NEW	★店長多数！ホントに20代がメインの会社★人気の目黒エリア☆成り上りたい人集まれ！話題の予約困難店♪

「完全会員制焼肉新進気鋭目黒」の求人情報

［カイインセイヤキニクシンシンキエイメグロ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ

業態	会員制焼肉店予約困難
客単価	20000円以上	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR山手線目黒駅より徒歩5分　東急目黒線目黒駅より徒歩5分
勤務地	東京都品川区目黒　[地図]
運営	株式会社アイランズ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月14日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給45万円〜70万円 ※今までの経験や能力を考慮いたします ※実際の残業時間は月平均20時間程度です！ ■年2回昇給（評価・業績による） ■年2回決算賞与（評価・業績による） ■交通費全額支給《給与例》 ■最年少店長！23歳/月8日休みの場合・・・月給34万円～ └※月6日休みの場合、月給39万円～ 20代で月給40万円も狙える環境です◎ インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	長期キャリア形成の為45歳以下の方（例外事由3号-イによる） ※焼肉業態での勤務経験がある方は優遇します
勤務時間	15:00-24:00（シフト制／実働8時間・休憩1h） ※23:30〜24:00の間で退店 ※シフト制なのでフレックスに働けます終電考慮フルタイム歓迎ランチのお仕事
休日・休暇	月8日年間休日100日以上 ■年始休暇（4日間） ■有給休暇（取得義務あり）《働き方を選べます！》「より稼ぎたい」という方に向けて、月6回休みの選択肢を作っています。その場合、月給与に＋5万円上乗せとなります。もちろん、強制はありません。年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■制服貸与 ■研修制度 └ソムリエによるワイン研修、牧場での屠殺現場観察研修 ■海外研修制度 └過去ニューヨーク2回、ドバイ2回、ラスベガス2回、ロサンゼルス2回、サンディエゴ、サンフランシスコ、メキシコ、ハワイ、ゴールドコーストなど ■社内イベントあり └忘年会、社内旅行、店舗ごとのBBQなど ■資格支援制度 ■独立支援制度 └独立希望者には成功へのアドバイス・お手伝いは厭いません！ ■社内表彰制度 └海外旅行券や食事代をプレゼントします！ ■リファラル・紹介制度あり └条件達成時に、お祝い金をお渡ししております。ぜひご友人・知人の方のご紹介もお願いします。 ■その他の福利厚生 └ホワイトニング支援制度、禁煙支援制度、会社持ちのトレーニングジム利用制度など海外研修生産者訪問社員登用制度社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ 未経験OK◎スタートから差をつけるならココ！社員の半数が20代☆～成長率NO.1の飲食企業へ～あなたの夢は【アイランズ】が叶えます♪ ▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼ 【仕事内容】キッチンにおいての調理業務全般。その他、メニュー考案、アルバイト教育採用、店舗開発デザイン、マーケティングなど多岐に渡り店舗業務全般をお任せします！あなた次第で、幅広くチャレンジができ成長できる環境が整っています！店舗運営を通じ、確かな経験と能力を身につけてくださいね。明確な目標や夢を叶える時に、自分に自信を持たせてくれるのは確かな経験です◎ ＼★ アイランズで理想が叶う理由 ★／ ▶その① 一番勢いがある飲食企業と自負してます 2019〜2023年で27店舗、2024年もすでに6店舗出店確定と現在、出店加速中！売上も毎年倍増していき、4年間で、年間売上30億の飲食企業となりました。この成長スピードは飲食業界の中で突出しているという自信があります！ ▶その② 充実した研修制度あり飲食経営・店舗運営・店舗開発・マーケティングを学べる機会は多数！月に1回全社員会議にて、社長自ら研修を行っています。海外研修もあり、独立する際には社長自らが相談にのってくれます◎ ▶その③ 平均年齢28歳！若手の役職登用が充実若手スタッフが多いからこそ昇進タイミングは他の飲食企業に比べて数多くあります。 1年で店長や支配人になっている人や28歳でエリアマネージャーに就任しているスタッフも♪ 将来自分のお店を出したいと思っているアナタ、アイランズならその夢が叶います！ ▶その④ 月6日？月8日？あなたのライフスタイルに合わせた働き方OK 「飲食業界内でいい」ではなく「他業界と比べていい」と思ってもらえるような職場環境を整えています。給与もプライベートの充実度も段違い！「稼ぎたい！」「休みが欲しい！」ニーズに合わせて働き方も柔軟に対応◎ そのため離職率も直近1年で3.0％。「人を大切にしている」これも出店が加速できている理由の1つです。 ▶その⑤ 海外赴任のチャンスも！？今、まさに海外出店については検討中です。そのためにミラノで「新進気鋭」のポップアップイベントなども行っています。来たるべき日に備えて海外研修開催や、社長自身が海外視察に行っています。今後の展望にご期待ください！ ▶その⑥ 社内環境◎風通しもいい会社ですスタッフ同士の年齢も近く、相談をしやすい環境なのも当社の特長。現在年に2回、全スタッフが社長と直接面談をしています。店舗やエリアを超えての社員、アルバイト同士の仲の良さも魅力です！アルバイトスタッフが正社員に登用するケースもあり。現社員の3割は元々アルバイトをしていたスタッフです！＼★ ココもポイント！ ★／ ::◆ 自由なシフト制で連休取得も可能です！ ◆:: 飲食業界の常識では考えられない労働環境が自慢の当社。勤務時間は夕方からなので、日中はプライベートな時間をお過ごしいただけます。さらに、月8日休みのうち休日数を翌月に持ち越して、10連休を取得するなど、自由なシフト制も魅力です◎ 社員は既婚者6割◎仕事もプライベートも充実して過ごせるため、家族との時間を大切にできますよ。 ::◆ 私たちの開業ノウハウを教えます！ ◆:: 当店では独立希望者を歓迎し、独立支援制度を充実させています！独立のためには何かと知識や経験が必要であり、独立するまでの期間がとても大変なのが一般的です。当社で独立を希望される方は、複数の店舗を運営している当社の開業ノウハウを0から教えていきたいと思っています。独立に必要なスキルや経験も当社がサポートし、あなたの目標達成に尽力します！ ===== ===== ===== ===== ★入社日や条件、興味がある方はまずは何でも相談してください！入社いただいた方には、今後予定している新店舗の立ち上げやお店作りも一緒に参加していただけます。その際に独立希望者には、経営ノウハウや成功の秘訣を社長自ら、また、幹部マネージャーよりしっかりお伝えします！ ※通常、面接は2次まで行います。 ※転職を考えてるご友人がいらっしゃいましたら、ご紹介していただけると嬉しいです。仲間が増えればまだまだ成長できますよ◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞完全会員制焼肉新進気鋭目黒正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜会員制焼肉店予約困難＞　完全会員制焼肉新進気鋭目黒

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＼20代から描くオーナーへの道★／
充実の福利厚生＆フレックス制で働きやすさバツグン♪
未経験OK◎社員の80％が20代！若手中心の成長企業♪
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■■多くの舌の肥えた方々が訪れる美食の街の会員制焼肉店
目黒駅から歩いて5分の好立地。
東銀座に誕生した完全会員制紹介制『焼肉　新進気鋭』。
住所非公開、電話番号非公開にも関わらず、名だたる美食家や経営者、各界著名人が次々と会員入りし、僅か半年で予約は半年待ちの人気店に。
現在は5店舗まで拡大をし、多くの会員様にご愛顧いただく、私たちの代表ブランドです。

◆◇◆メインスタッフとして活躍し成長できる！◆◇◆
予約は半年待ちという特別な会員制スタイルのお店です。
人気焼肉店として、お肉はもちろん、相性のいい日本酒やワインなどのお酒も豊富に取り揃えていきます。
サービスはもちろん、調理に関しても高いレベルのスキルが身につきます。

単なる食事の場としてではなく、お店で過ごす時間そのものを特別なひと時として体感していただく。
そんな体験の場を一緒につくり上げていきませんか？

正社員の待遇に関しては、休日数を選択いただけたり、翌月に休みを繰越したり、働き方は柔軟に対応させていただきます。
仕事内容としては、メニューの考案や店舗運営など、ご希望次第でさまざまな仕事をお任せしていくつもりです。

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“良い会社”は当たり前。
他業界にも誇れる会社へ。
【運営：株式会社アイランズ】
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当社は2012年に設立し、現在では東京・神奈川エリアに飲食店の直営店を36店舗展開しております。
今後も新店出店の計画があるので、店長や料理長、幹部ポジションや本部スタッフなど狙えるポジションは沢山ありますよ！

□■ これまでのアイランズ ■□
2019年に完全会員制紹介制焼肉「新進気鋭」をオープン。
当初は2席のみで、小さなお店でしたがすぐに人気が出始め、美食業界で話題の繁盛店に！
半年待ちの状態が続いた事をきっかけに2号店を作り始めた矢先、なんとコロナウイルスの感染拡大に伴いステーキハウス6店舗の売上がガタ落ち…
しかし一方で、会員制の新進気鋭は予約が途絶えませんでした。
お客様の需要があってチャンスがあると思えたので、新進気鋭のスタイルにオールイン！
その後「他言無用」「新進気鋭京橋店」「一心不乱京橋店」「一心不乱渋谷店」と、どんどん出店をしました。
その後、青天霹靂(鮨業態)や、イタリアンと和食の融合したイノベーション、焼き鳥など…
料理・サービスへのコンセプトはずらさないまま新業態にも果敢にチャレンジをし、今のアイランズがあります。

□■ ただ「美味しい」それだけでは価値がない！ ■□
会員制だから「すごい」というわけではなく、「価値があるからこそ会員制」という強い信念を持っています。
お客様一人ひとりのニーズに応え、心から満足していただくことで店舗とお客様との間に「両思い」と呼べる信頼関係を築いていく。
これこそが、私たちのブランドの最大の魅力だと考えています。

□■ アイランズが“若手”にこだわるワケは？ ■□
実はオーナーの塚原も若くして独立し、今のアイランズがあるんです。
社員の平均年齢も若く、設立わずか5年で大繁盛店を次々出店し続ける急成長企業だからこそ、常に新しいことに挑戦できます。

≪社長・塚原の描くキャリアモデル≫
●20代…店長に就任し、ミクロ単位での店舗運営を学ぶ
●30代…エリアマネージャーに就任し、複数店舗の運営を通してマクロ単位での店舗運営を学ぶ
●40代…晴れて独立！自分の「これだ！」と思うお店を作って夢を実現

若手のうちからから始めるからこそ、余すことなく“飲食業界での勝ち方”が見える環境です。
あなたの人生のトピックに、『アイランズ』を加えてみませんか？

□■ 数字で見るアイランズ ■□
新進気鋭グループは業態の勢い/スピードはもちろん職場環境・若手登用・学びの機会も充実しています！

◎年間休日：100日以上
◎2024年出店店舗数：10店舗
◎平均年齢：男性28歳、女性25歳
◎最年少店長：23歳
◎20代の割合：社員80％以上、店舗責任者50％以上
◎年間売上：41億
◎離職率：3.0%
◎通算海外研修回数：10回
◎取得義務有給数：5日以上MUST

【こんなワードにピン！ときたあなたはぜひご応募を♪】
├●常識に囚われない大胆なアイデアを打ち出したい！
├●成長企業でチャレンジしたい
├●今より待遇の良いところで働きたい
├●年功序列＜実力主義！
├●将来は独立してお店を持ちたい
├●自分の考えをガンガン言える

※転職を考えてるお友達が近くに居たら、紹介してくれたら嬉しいです！
仲間が増えればまだまだ成長できます。

＼”やってみたい！”の気持ちひとつで飛び込んできてください！／
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