大船の料理が本気なカジュアルイタリアン‼️ 20代〜50代まで　バリバリ活躍中‼️ワインも豊富‼️

大船イタリアン visoleの求人情報｜神奈川県鎌倉市

［オオフナイタリアンヴィソーレ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	イタリアン＆ピッツェリア
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東海道本線大船駅より徒歩5分　JR根岸線大船駅より徒歩5分
勤務地	神奈川県鎌倉市大船3-1-24 M＆Sビル 2F　[地図]
定休日	日曜
運営	株式会社luna ceano

このお店の特徴は？公開日：2026年1月16日

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜30万円 ※試用期間3カ月:25万～ ※給与には固定残業代20h分・2万3,000円を含む（超過分は別途支給） ◆昇給あり ◆交通費全額支給昇給あり交通費全額支給
応募資格	未経験者OK◎ ソムリエ資格、または調理師免許を所持している方は優遇！・オシャレなお店で働きたい・イタリアンやワインに詳しくなりたい・心機一転！新しい職場を探している・将来は自分のお店をもちたいっス！などなど、いろいろな価値観の方と働きたいです♪
勤務時間	10:00～22:00（シフト制） ※実働8h・休憩2h ※終電考慮終電考慮
休日・休暇	月8日（日曜定休） ◆有給休暇 ◆GW休暇 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇夏季休暇年末年始休暇 GW休暇月8日以上休み
待遇	◆社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◆涙が出るほどおいしい！？まかないあり♪ ◆お疲れドリンクあり ◆試飲・試食あり ◆制服貸与 ◆髪型・髪色自由 ◆ネイル・ピアスOK ◆バイク・車通勤OK バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□□□□■■■■■■□□□□ ＼若手スタッフ活躍中／大船の“太陽”を目指すイタリアンダイニング！和気あいあいの個人店★未経験者OK◎ □□□□■■■■■■□□□□ 【仕事内容】・食材の仕込みから調理、盛り付け・在庫の管理・洗い場などキッチンでの基本的な業務からお願いいたします。ゆくゆくは仕入れやメニュー開発などもおまかせしていきます！料理人としての幅を広げるチャンスにあふれた環境です◎ ＼開放的なオープンキッチンでのお仕事☆ ／調理だけじゃなく、お客さまとのコミュニケーションを楽しめます♪ 感想をダイレクトにいただけることもあり、日々やりがいを実感できますよ。＝＝ここがポイント＝＝《個人店ならでは》スキルアップは超スピーディー！個人経営のイタリアンダイニングなので、スタッフの裁量大◎ 先輩たちとの距離が近く、困ったことや悩みがあってもすぐに相談できます。スピーディーに成長していける環境が整っていますよ。《日曜定休》しっかりお休みがとれる！定休日の日曜を含む月8日休みで、プライベートとの両立がかないます。 GW・夏季・年末年始には長期休暇があり、リフレッシュもばっちり！お休みはしっかりとって、仕事では最高のパフォーマンスを発揮してください♪ 【こんな方を歓迎します】 ◆向上心があって、前向きに仕事を楽しめる方 ◆おいしい料理を通して、人を喜ばせたい方 ◆イタリアンの腕を磨きたい方 ◆将来的に独立を考えている方少しでも興味をもたれましたら、お気軽にお問い合わせください。あなたのご応募をお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばきピザメイク盛り付け技術製パン技術カクテル技法高級食材の知識ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞大船イタリアン visole 正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜イタリアン＆ピッツェリア＞　大船イタリアン visole

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【大船｜即戦力料理人募集】
“雇われ料理人”で終わりたくない人へ。
料理も、店づくりも、経営も。全部現場で学べます。
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`-●～ About『大船イタリアン visole』～●-´
大船駅徒歩5分。
40代のお客さまを中心に、客単5,000円。
“カジュアルだけど料理は本気”をコンセプトにした
オーナーシェフのイタリアンダイニングです。

visoleは、
✔ 仕込みだけの厨房
✔ 指示待ちの調理場
そんな環境ではありません。

メニュー開発・原価管理・仕入れ・オペレーション改善まで、
料理人として一段上の経験が積める現場です。

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◇◆ 地魚×自家栽培野菜。本物の素材で勝負 ◆◇
横須賀・長井港での入札権をもつオーナーシェフが、
その日一番の鮮魚を直接仕入れています。

野菜は横須賀・佐島で自家栽培。
魚や肉に負けない“素材の力”を活かした料理を追求。
生地から仕込む本格ピッツァもvisoleの看板です。

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◇◆ 「料理人として伸びたい人」が一番合う店 ◆◇
visoleでは、
・メニュー提案 → 実際に商品化
・原価設計 → 価格設定まで関われる
・仕入れ → 業者選定も共有

料理だけで終わらない、“店をつくる力”が身につく環境です。

将来自分の店を持ちたい方には、
物件探し・業者紹介・資金計画まで本気でサポートします。

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◇◆ ワインも学べる環境 ◆◇
常時30種以上の世界各国ワインをラインナップ。
料理とのペアリング提案も現場で実践できます。
ソムリエ資格保有者は優遇します。

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`-●～ visoleが探しているのは、こんな料理人～●-´
✔ 今の職場で成長が止まっている
✔ メニュー開発に関わりたい
✔ 数字や経営も理解できる料理人になりたい
✔ 将来、自分の店を持ちたい

そんな方には、かなりハマる環境です。