「オープニング　お店の名前も一緒に決めませんか？」の求人情報

オープニング特別募集開始します！

ミシュラン一つ星、5年連続獲得の和食店が、
満を持して初プロデュース！

上質な食材を、丁寧な仕込みから絶妙な火入れをしご用意、
旬の食材の持っている力を最大限引き出したお料理と、
こだわりの酒、ワインを堪能できる和食店が9月に誕生します。

一緒に創り上げていきましょう！
やりがいがあり、経験にもなります。
オープニングをぜひ、盛り上げてください♪

調理経験や接客経験のある方、
厚待遇で優遇します！
あなたの力を生かしてみませんか？

これから調理や接客を本格的に知りたい方も厚待遇で大募集です！
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

今回のオープニング特別募集期間（2024年7月〜）限定で
正社員入社お祝い金 10万円もあります！

やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体もスタイリッシュで上品、
働きやすい環境になりますので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場となります。

《将来、自分のお店を持ちたい方もぜひ！》
上質な魚介やお野菜などの食材を扱う事ができ、
和の神髄、お料理の深淵も知る事ができ、
貴方の将来の財産になる事、間違いなしです♪

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
今回のオープニングにぜひ！力を借りたいです♪

給与や手当、労働時間、支援制度も充実、
キャリアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店になる？●
ミシュラン一つ星の神髄を

上質な野菜やキノコ、極上の魚介を、
丁寧で繊細な仕込みをし旨味をとじ込め、
計算されたタイミングで揚げ、
絶妙な火入れをした最高峰の”天ぷら”。
そして多彩な旬のお料理をご用意する予定です。

ディナーはコースを6,000円、8,000円、10,000円でご用意する予定で、
アラカルトでも楽しめるお店を、現在考案中です。
ランチは極上の天丼や、定食スタイルでご提供する構想があります。

お料理に合わせた日本酒やワイン、
各種ドリンクも現在選定中です。

内装はスタイリッシュで上品、落ち着いた雰囲気で、
居心地の良い空間になります。

現在、お料理内容の考案や日本酒、ワイン、ドリンクの考案、
お皿やグラスの選定など、色々と準備を進めていますが、
お店全体の様々な事柄を、
スタッフ”みんなで”⼀緒に考え、決めていければと思っています。

お店の立地やコンセプト的に、
落ち着いた余裕のある大人のお客様で、
お料理やお酒、ワインをこよなく愛すグルメな方々に
来ていただけると予想しています♪

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社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
新規店舗を盛り上げてください！

《まるかみinnovation株式会社》
『お客様の笑顔が私たちの活力に』
『食と驚きと感動を』
『素敵な仲間と大切な時間を』

目指すのは”人に　街に　愛されるお店”
ちょっとの驚きとワクワクを五感で感じてもらい。
その驚きが感動となり、スタッフもお客様もみんなが楽しくなる。
Nowhere Now here どこにもない感動を生み出すこと。
それが私たちの使命と考えています。

創業して6年目、現在、渋谷や橋本、立川、静岡に
様々なお店を計7店舗展開しており、
コロナ禍でもお客様に愛され、支えられ、
以前の順調な経営状態に戻りましたので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません！
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

当社の代表は、
誰もが知る、超有名飲食企業に創業から参加、全国に展開した人物で、
お料理、食材、お酒、そして飲食業、スタッフに対して愛情が深く、
誰に対してチャーミングで穏やか、やさしい代表から
お料理やお酒、経営、飲食業全般のお話しを聞きながら、
一緒に和やかにお仕事ができる環境です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体もスタイリッシュで上品、
働きやすい環境になりますので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場となります。

そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます！

当社の代表は飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます。

数値計算やデータを元にロジカルに経営する事も学べ、
どこでも通用する、そして飲食業以外でも通用する
飲食人が育つ会社と自負しています。

給与、手当、休日、様々な制度も多数あって、
プライベートも充実しますよー

〜・独立への近道〜・〜

これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

和の神髄、お料理の深淵を知る事ができます。
そして豊洲市場や全国の漁港からの魚介や、
全国各地からの食材、お酒の圧倒的な独自仕入れルートがあります。
食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
ワインや日本酒、その他お酒のテイスティングなどのお酒関係全般、お客様を魅了する接客技術、
食材などの産地、ワイナリーなどの視察、
家賃交渉、コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

〜人間関係にも悩まない職場環境〜

今回のプロジェクトは、
気さくで温かいスタッフの方と歩んでいこうと思っています。
人間関係に悩まない、スタッフの方の働きやすさを最優先に考えた職場環境にします。

コミュニケーションの機会を多くもち、
一人ひとりの意見がダイレクトに反映される、
自分が"お店を一から創っている"という感覚が得られる
風通しの良い環境にしていきます。

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜

現在当社は渋谷や橋本、立川、静岡に様々なお店を計7店舗展開、
今回、ミシュラン一つ星、5年連続獲得の和食店、初プロデュース店舗の運営をする事となり、
9月に東京駅、新丸の内ビル内にオープンします。

これからも無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なのでスタッフみんなの想いがあって、タイミングがあえば、
”本物のお料理を堪能できるお店”、
スタッフが働いていて”楽しいお店”、”カッコイイお店”、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

他事業の構想もあり、飲食事業が基本柱ですが今後、
❑デリバリー事業
❑ホテル、旅館、ウエディング事業
❑デザイン事業
　 店舗デザイン、メニューデザイン、建築デザイン等
❑スポーツ事業
　 サッカー、ゴルフ、バスケなどのスクール等
を計画しています。

地域活性に力を入れたいという想いから、
ノジマステラのサポート企業にもなっています！

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか！
これからの展開や、
今回のオープニングにぜひ！力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長、料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、統括料理長、スーパーバイザー、役員、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、海外事業、別事業など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「飲食業が好き！」「人と関わるのが好き！」
「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆