「未定」の求人情報

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＼『銀座コルザ』の新店舗が今秋オープン／
　　自社調味料を活かした高級鉄板焼き
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運営会社：キッコーマンレストラン株式会社
〜コンセプトは【伝統と改革、おもてなし、新しいおいしさの発見】〜
当社はレストラン事業を通じて、自社ブランドの“しょうゆ”を組み合わせた、新しい食文化を築き上げていきます。

この度の募集は『銀座コルザ』の新店として、銀座7丁目に今秋オープン予定です。
“しょうゆ”を使った日本食文化を“鉄板焼き”という調理方法を通して世界に発信することを目指しています。
料理単価は3万円、コースのみの提供のためワンランク上のスキルを身につけられる環境です。

ターゲットは、ビジネスのお客様や海外のお客様、銀座を訪れる多くの方々。
体に優しい野菜を取り入れ、どなたにでも食べやすい日本食を提供していきます。
キッコーマンが手掛けるお店だからこそ、他では口にできない独自の調味料を使用。
キッコーマン独自の調味料・製法×日本食を掛け合わせ、銀座の地で新しい文化を発信していきます！

▼『銀座コルザ（既存店）』のHPはこちらから
https://www.colza.co.jp/

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■＜ライブ感満載＞サービススタッフも料理人も成長できる環境
飲食店激戦区、銀座で当社独自の食文化を発信。
店内は鉄板を囲んでご着席いただくスタイル。
スタッフはお客様の前では一人のパフォーマーです！
コミュニケーションを大切にし、お客様にとって一生の思い出となるような場所をつくりあげていきましょう！

■ジャンルに縛られない自由な発想のコース料理
鉄板焼きを軸に、和食・洋食両方の良い部分を取り入れていきます。
今まで鉄板業態で働いてきた方はもちろん、和食店や洋食店で活躍してきた方も歓迎いたしますよ◎
どこまでも美味しい料理を追及できる方を求めています！
さまざまな食材を扱うので、料理人としても学びの多い職場です。

＝＝【 求職者の方へメッセージ 】＝＝
2024年の今秋にオープン予定です！
協力会社で研修をおこなっていきます。
既存店から異動するスタッフとともに、新しいコンセプトのお店を一緒に盛り上げていきましょう！

入社時期も柔軟に対応いたしますので、まずはお問い合わせください。
皆様からのご応募をお待ちしています！