NEW	＼11月18日オープン／キッコーマン自社調味料の“しょうゆ”を使った高級レストラン【鉄板焼コルザ】

「鉄板焼コルザ」の求人情報

［テッパンヤキコルザ］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング

▼お店データ（オープン日：2024年11月18日） [お店のサイト]

業態	高級鉄板焼き
客単価	20000円以上	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩5分　東京メトロ銀座線新橋駅より徒歩7分
勤務地	東京都中央区銀座7-8-17 TORAYA Ginza Building 地下　[地図]
定休日	日曜日　（年末年始）
運営	キッコーマンレストランコルザ株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年12月16日

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正社員ソムリエ募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜45万円 ※経験・能力を考慮し当社の規定により優遇 ※時間外手当別途支給 ◎昇給あり ◎賞与年2回（6月、12月／業績により支給） ◎役職手当 ◎交通費支給 ◎勤続手当（毎月） ┗1年1500円、2年3000円（基本1500円ずつUP）……6年目以降10000円【年収例】 ◆1年目（27歳）：年収360万円（経験者）残業なし ◆1年目（40歳）：年収460万円（経験者）残業なし ◆1年目（40歳）：年収550万円（副料理長）　など【月収例】 ◆1年目（27歳）：月収25万円（経験者）残業なし ◆1年目（40歳）：月収32万円（経験者）残業なし ◆1年目（40歳）：月収40万円（副料理長）　などボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	■ソムリエ経験者は優遇 ■未経験者も歓迎 ■語学が堪能な方はご活躍いただけます（必須ではありません）
勤務時間	10:00〜22:00 実働5〜11h・休憩1h ※週平均40h以内を目安とする変形労働時間制
休日・休暇	月8〜9日（年間休日107日）有給・年末年始・慶弔休暇あり年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◎食事手当あり（出勤日数×500円） ◎制服貸与まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】 ■お客様のご案内、オーダーテイク、食事配膳 ■ワインのサーブ、ワインのご提案 ■ワインの仕入れグループ会社のナチュラルワイン、国産ワインをメインに扱っています。 └『マンズワイン』さん、『テラヴェール』さんがインポーターです。 ▼HPはこちらから https://mannswines.com/ https://terravert.co.jp/ 一杯のワインで感動したことがある方は大歓迎◎ お客様に感動をもたらすような、ホスピタリティあふれるサービスをお願いします。＼＼こんな方を歓迎します！／／ ▼テーブルを明るくしてくださる方・もっとも重視するのは、笑顔やホスピタリティの精神を大切にしてくださるかどうか！・「人を喜ばせるのが大好き！」という方、お待ちしております ▼語学力を活かしたい方・外国人観光客のご来店も見込まれますので、語学力を活かすチャンス！・コミュニケーションを通して、日本の文化の魅力も伝えてください＝【ここがポイント】＝ ◎その1）こだわり抜いたワインを自信をもって提供できる！山梨県と長野県にワイナリーをもち、日本食文化に寄り添う『マンズワイン』。長年熟成されたぶどうを使用し、とことん品質にこだわった『テラヴェール』。そんな2社のワインをお客様へ提供でき、ソムリエとしてのやりがいを感じられると思います。ワインを学びたい方や、ワインの知識を活かしたい方にぜひ来ていただきたいです！ ◎その2）新しいコンセプトのお店で働ける！ 2024年10月末日にグランドオープン！オープニングスタッフとして、イチから立ち上げに参加できます。自分たちでブランドをつくる――その面白さを体験しませんか？ ◎その3）月8～9日休み・待遇もしっかり完備！既存店では、残業はほとんどなし。月8〜9日の公休や、有給休暇もしっかり取得いただけます◎ 今まで働く環境で悩んでいた方にもぜひ来てほしいです！入社1年以上の勤続手当（毎月）など、待遇面もしっかり整備しています。＝＝＝＝＝一緒に働きたいのは「たくさんの人を笑顔にしたい」という想いがある方。あなたのペースで、少しずつ成長していけるフィールドをご用意しています。あなたのご応募をお待ちしております！身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識肉の知識野菜の知識

＜応募先＞鉄板焼コルザ正社員ソムリエの募集

お店の特徴　＜高級鉄板焼き＞　鉄板焼コルザ

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～『銀座コルザ』のリニューアル新店舗が11月18日にオープン～
自社調味料を活かす鉄板焼き業態◎

若手のバックアップ体制が整っているから…
＼あなたのペースで成長していけます！／
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運営会社『キッコーマンレストランコルザ株式会社』
〜コンセプトは【伝統と改革、おもてなし、新しいおいしさの発見】〜
当社はレストラン事業を通じて、自社ブランドの“しょうゆ”を組み合わせた、新しい食文化を築き上げていきます。

この度オープンするのは『銀座コルザ』の新店。
2024年11月18日、銀座7丁目にある『TORAYA Ginza Building』内にてグランドオープン。

目指すのは“しょうゆ”を使った日本食文化を、“鉄板焼き”という調理方法を通して世界に発信していくこと。
料理単価は3万円で、コース料理のみをご提供します。

◆◆ こんなお店にしていきます ◆◆
ターゲットは、ビジネスパーソンや海外からのお客様、そして銀座を訪れる多くの方々。
体に優しい野菜を取り入れ、どなたでも食べやすい日本食を提供していきます。

あの『キッコーマン』が手がけるお店だからこそ、独自の調味料にこだわります。
テーマは【キッコーマン独自の調味料＆製法×日本食】。
銀座の地で新しい文化を発信していきます！

▼『銀座コルザ（既存店）』のHPはこちらから
https://www.colza.co.jp/

■お客様を笑顔にするパフォーマーにあなたもなれます
当店は鉄板を囲んで、お客様にご着席いただくスタイル。
お客様の前に立てば、スタッフはみんな一人のパフォーマーです。

調理スタッフは、料理が好きで「おいしいものを届けたい」という想いがある方を歓迎。
サービススタッフは、明るいおもてなしでお客様を笑顔にしてくださる方を歓迎します！

成長意欲にあふれ、これから高みを目指すあなたへ。
フレッシュな気持ちを大切にしながら、輝ける場所がここにあります。

■ジャンルに縛られない自由な発想の料理を学べます
鉄板焼きを軸に、和食・洋食両方の良い部分を取り入れていきます。
今まで鉄板業態で働いてきた方はもちろん、幅広く調理スキルを磨いていきたい方はぜひ。
どこまでもおいしい料理を追求できる環境です！

＝＝【応募を検討しているあなたへ】＝＝
2024年11月18日にグランドオープン。
銀座6丁目より新しいコンセプトのリニューアル店舗を一緒に盛り上げていきましょう！

入社時期も柔軟に対応いたしますので、まずはお問い合わせください。
ご応募を心よりお待ちしております！