NEW!	【土日祝日休み】日本橋の新規オープン寿司店の寿司職人アシスタントを募集

「鮨くろがね」の求人情報

［スシクロガネ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年7月1日）

業態	本格江戸前寿司店
客単価	20000円以上	席数	10席未満
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線日本橋駅より徒歩2分　JR山手線東京駅より徒歩5分
勤務地	東京都中央区日本橋3-1-14 1階, 2階　[地図]
定休日	土日祝日休み
運営	ネクストワンダイニング合同会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月24日

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調理補助・調理見習い募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給29万円〜36万円試用期間：4カ月（使用期間中条件変動なし）固定残業代20時間分・3万円を含む　※超過分別途支給賞与に関しては、店舗の売り上げ実績を考慮して、支給の有無・支給額を決定する交通費全額支給交通費支給
応募資格	調理経験者
勤務時間	14:00〜22：00 終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	土日祝日休み夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	■交通費全額支給（月5万円まで） ■社会保険完備 ■法定休日出勤手当 ■深夜・年末年始手当 ■制服貸与社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	寿司店や和食店での厨房勤務経験があればベストですが、他の業態の厨房ご出身の方でも歓迎です。また、調理学校を卒業したばかりという方も歓迎です。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識和菓子の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞鮨くろがね調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜本格江戸前寿司店＞　鮨くろがね

和食店での修業の後、目黒の某有名寿司店でキャリアを研鑽した若い大将が手掛けるおまかせコースは、江戸前寿司の基本を抑えつつも、和食店での経験を活かしたアイデア溢れる創作和食料理も併せてお楽しみ頂けます。
また、店舗を運営する会社の親会社・ネクストワンクリエイト株式会社は、コンサート・舞台の演出及び製作を行っている会社なので、落ち着いた江戸前寿司店の雰囲気は大切にしつつも、一方では音楽や芸術といった文化的な香りも漂うようなお店にしていきます。