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NEW 【3店舗展開中◎】十割そばと海鮮料理の人気店♪新店出店予定に伴い新戦力大募集!
蕎麦と海鮮がテーマのお店です!
蕎麦と海鮮がテーマのお店です!

とと鎌の求人情報|神奈川県鎌倉市

[ トトカマ ]
▼お店データ
業態 石臼挽き蕎麦と海鮮料理
客単価 2000円〜3000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR横須賀線 鎌倉駅よりバスで10分、徒歩20分 JR東海道本線 藤沢駅よりバスで20分
勤務地 神奈川県鎌倉市長谷1丁目 [地図]
運営 小崎産業株式会社

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜35万円 固定残業代48,700円〜61,000円を含む

固定残業代に関する特記事項
時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として
支給し、30時間を超える時間外労働は追加で支給。
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 料理長や調理場責任者などの経験をお持ちの方
勤務時間
10:30〜20:00(休憩1時間)
休日・休暇 月8日 有給10日 年休106日
月8日以上休み
待遇 昇給・半年ごと店舗業績により考慮
賞与・半年ごと店舗業績、職務内容により支給
社会保険完備・雇用保険・賄い補助あり
繁忙期特別手当
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
食材の仕入れ、発注や在庫管理、調理場内スタッフのシフト組みなど調理経験をお持ちで、他店で料理長などの経験をお持ちの方は即戦力として、店舗の運営に積極的に参画をお願い致します

今後も積極的な出店計画を予定しておりすぐにでも役職者としての手腕を発揮して頂けます

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>とと鎌 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <石臼挽き蕎麦と海鮮料理> とと鎌

とと鎌の詳細画像2
そばと海鮮にこだわったお店です!

2024年9月の店舗オープンのお店です。
とと鎌は「十割そば古賀」で培った経験をもとに地元相模湾や三崎のマグロなどを取り入れた「そばと海鮮」をテーマとした店舗です

新店舗開店のため新戦力大募集!

新しい店舗を始めるにあたり今までの経験をぜひ弊社にて活かしてみませんか?
ご応募をお待ちしております



休日がしっかり取れる環境!
「飲食業界の働き方は長時間できつい」というイメージを払拭したいという想いから、働きやすい環境づくりにも力を入れています!
月8日の公休に加え、有給を取りやすい環境でしっかり休めます!
半月ごとの希望によるシフトのためプライベートの都合に応じて休日を取得できます。
ご家族の行事や趣味のイベント、友人との集まりなど、
ワークライフバランスを大切にメリハリつけて働けるから、次のやる気につながります!


あなたのご応募をお待ちしております。
成長する企業の中で自身のキャリアを活かし中心となって活躍したい方
料理が好きな方、接客が好きな元気で明るい方、もちろん未経験でも大歓迎!
オープンまでの間は「十割そば古賀 鎌倉店」での研修を行いますのでしっかりと丁寧なトレーニングをして新店舗で活躍できます。
あなたの笑顔とヤル気で一緒にお店を盛り上げていきましょう!


今後も会社・企業が成長し続けるため私たちと一緒にお店を盛り上げ、
創り上げていくスタッフとしてご応募をお待ちしております!

2016年 横浜市瀬谷区に1号店オープン

2018年 東京都大田区池上に2号店オープン

2021年 鎌倉市長谷に3号店オープン

2024年 鎌倉市長谷に新業態「とと鎌」オープン

\2026年9月新店舗をオープン予定 / 
未経験でもしっかりお教えします
未経験でもしっかりお教えします
店内の石臼挽きで作る十割そば
店内の石臼挽きで作る十割そば
とと鎌の詳細画像5
<応募先>とと鎌 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
とと鎌
とと鎌 [石臼挽き蕎麦と海鮮料理]
鎌倉駅よりバスで10分、徒歩20分 藤沢駅よりバスで20分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜35万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります