寿司肴地酒 天晴の求人情報｜東京都大田区

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＼★2025年12月に個人店⇒法人化完了！★／
〈街のお寿司屋さん〉で“寿司職人”を募集！

▼独立希望者に向けてノウハウを伝授
▼未経験でも月給30万円、経験者は月給50万円も！
《新店舗の中心メンバーとなる可能性も？！》
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蒲田駅から1駅・大森駅から徒歩3分の場所にある『寿司肴地酒 天晴』。
2023年10月にオープンした、全43席の寿司店です。

大衆店でも高級店でもない〈普段使いできる街のお寿司屋さん〉がコンセプト。
落ち着いた雰囲気の店内で、本格的な江戸前寿司をリーズナブルにお出ししています。
ご夫婦やご家族連れなどでのお食事から、記念日のディナー、接待など、特別なシーンでもご利用いただいています◎

▽▼本格的な江戸前寿司×ホスピタリティ！▼▽
『寿司肴地酒 天晴』自慢のお寿司に使用する鮮魚は、どれも一級品。
豊洲と北海道の2カ所から魚を届けていただいています◎

『寿司肴地酒 天晴』では、一人ひとりにしっかり向き合ったサービスを重視。
流れ作業で仕事をするのではなく、お客様一人ひとりに向き合えるのが魅力です。
お客様から要望やリクエストをされることが多いので、対応力も培えますよ。

:::::◆ 高給与＆賞与は年3回あり♪ ◆:::::
日々お店を支えてくれるスタッフに感謝の気持ちを込めて給与で還元◎
未経験の方も月給30万円以上でお迎えします！
経験がある方は、月給40万円以上も可能ですよ。

また、賞与は年3回支給！
頑張りに応じた昇給もあるので、モチベーション高く働けますよ。

:::::◆ 独立に向けたステップアップも可能 ◆:::::
独立の夢を実現するために、当店で経験を積むことも可能です。
寿司技術はもちろん、現役オーナーが独立ノウハウをしっかり伝授していきます。
独立支援実績もあるので、夢を叶えるのにぴったりな環境だと思います◎

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現在20代の若手から、50代のベテランまで活躍中！
全員で協力し“旨い一貫”を追求し続けているチームです◎

お酒やワインのプロも在籍しており、常に新しい知識を吸収できる環境。
堅苦しい上下関係はなく、互いにリスペクトし合える関係性も自慢です。
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＼＼ 鮨職人・和食料理人として学ぶなら当店へ！ ／／
▼その1：本格江戸前寿司と一品料理をご提供
当店では、豊洲・函館から直送の旬な新鮮魚介を使用。
銀座で修業した寿司職人が、シャリや海苔にもこだわった江戸前寿司を握っています。
寿司だけでなく、和食料理人が腕を振るう酒のつまみも充実しています◎

▼その2：お酒についても学べる
唎酒師が厳選した地酒を常時40種類以上揃えており、入手困難な銘酒もラインナップ。
また、ソムリエによるおすすめワインのご案内もおこなっています。
お酒についての知識も増やし、料理人としての幅を広げていける環境です♪

▼その3：店舗展開を検討中
人員体制が整い次第、新たな出店も進めていく予定。
当店でのご活躍によっては、新店舗の中核メンバーに抜擢される可能性もありますよ◎

――『寿司肴地酒 天晴』から求職者様へ――
ここまで求人をご覧いただき、誠にありがとうございます。
現在のスタッフ構成は、寿司職人と和食料理人、ワインソムリエ、唎酒師の4名。
全員が正社員であり、もともと仕事仲間だったことからチームワークは抜群です！

「経験をもとに、さらにレベルアップしたい」
「寿司職人として技術を極めていきたい」
「地元の方から愛される寿司店を開業したい」

そんな方は、ぜひ当店へお越しください！
お店と一緒に、あなた自身も大きく成長していける環境を整えてお待ちしています◎