| ＼求ム！本格和食の調理スキルを磨きたい方／創業70年の九州郷土料理店◎【休日選択制・賞与あり】 |
このお店で募集中の職種
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜50万円
※研修期間1～3カ月：給与は応相談 ※経験・能力・休日数により給与は変わってきます ◎休日選択制（週休1日制、週休2日制） ◎昇給 ◎賞与 ◎交通費支給
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ■調理経験者 ┗5年以上の和食経験がある方 ┗一品料理の他、鮮魚をさばける方は大歓迎◎ |
| 勤務時間 |
13:00～23:00 休憩あり |
| 休日・休暇 |
休日数はご相談いただけます！ 【月4～6日休み／月8～9日休み】 定休日：日曜・祝日の月曜
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
◆◇================= ＼＼調理経験者を急募／／ ＜高月給・休日選択制・日曜定休＞ 70年の歴史をもつお店で、腕を磨きましょう！ =================◇◆ 【 仕事内容 】 以下の業務をお任せします。 ◆仕込みから調理 ◆仕入れ・食材管理 ◆売上管理・スタッフ教育 ◆メニュー開発 など 5年以上の経験がある方の募集です◎ 即戦力として調理場を一通りお任せいたします。 当店であなたのキャリアを開花させませんか？ ＼働くポイント／ ▼ 歴史あるお店で最高の食材に触れられる！ 当店は70年の歴史をもつ、老舗の九州郷土料理店。 長年足を運んでくれているお客様も多くいらっしゃいます。 そんなお客様の期待に応えるべく、食材も味も出し惜しみしません！ 旬の食材をふんだんに使用し、季節ごとに料理も変更。 料理人として常に学びの多い職場です。 2022年にリニューアルしているので、設備も整っており働きやすい環境ですよ。 ▼ 風通し抜群◎休日選択制を導入！ 当店では週休1日制、週休2日制の休日選択制を採用。 「1日でも早く技術を極めたい」「できるだけ稼ぎたい」という方は週休1日制。 「休日はしっかり休みたい」「家族との時間も大切にしたい」という方は週休2日制など。 あなたの希望に合わせて、働き方をご相談いただけます！ === 求める人物像 === ◆一流の和食調理人として、活躍したい方 ◆高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方 ◆料理への追求を常におこない、探究心をお持ちの方 ◆率先して仕事ができる方 あなたのご応募をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞有薫
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜九州の郷土料理店＞ 有薫
◆◇＝―＝―＝―＝―＝―＝
── 調理経験者は優遇◎ ──
70年の歴史をもつ、九州の郷土料理店
本物のスキルを身につけられる環境です。
＝―＝―＝―＝―＝―＝◇◆
銀座で長く愛され続けた名店『銀座有薫』が、ビルの老朽化のため2022年に神田に移転。
建物も新しくなり、九州の郷土料理店として受け継いでいきます。
現在の社長は4代目、銀座時代を含めて70年の歴史をもつお店です。
お一人様あたりの客単価は、1〜1万5000円とお安くはありません。
その分、素材は出し惜しみすることなく良い物だけを提供しております。
魚は、ごまさば・きびなごなどをはじめ、九州直送の新鮮なネタを豊富に取りそろえております。
煮物・揚げ物・焼き物・季節物・一品料理までご用意しており、和食のすべてを詰め込んだお店です。
コース料理は全部で3種類。
九州の郷土料理やお刺身をリーズナブルに提供する6600円コース。
桜鍋・鶏鍋・鮮魚のしゃぶしゃぶからお選びいただける7700円コース。
佐世保名物のレモンステーキや季節の土鍋をお楽しみいただける8800円コース。
お酒に関しては九州の地酒をはじめ、全国各地の銘酒・焼酎・ウィスキーやワイン等もご用意しています。
■□ 料理人として一流のスキルを磨ける、最高の舞台をご用意しました □■
現在、調理経験のある方を積極採用中。
熱意のある方でしたら未経験者や経験の浅い方でも歓迎いたします。
また、和食経験者は即戦力として大いに腕を活かせる環境となっております。
珍しい食材も扱いますので、料理人としてのやりがいも感じていただけますよ。
言われたことをするだけではなく、自ら率先して動ける方は、経験の有無に関わらず成長も早いと考えています。
《求職者の皆様へメッセージ》
この度は採用ページをご覧いただきありがとうございます。
当店では休日選択制（週休1日制もしくは、週休2日制）を取り入れており、ご希望に合わせて柔軟に勤務が可能です。
まずはお話をして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！
── 調理経験者は優遇◎ ──
70年の歴史をもつ、九州の郷土料理店
本物のスキルを身につけられる環境です。
＝―＝―＝―＝―＝―＝◇◆
銀座で長く愛され続けた名店『銀座有薫』が、ビルの老朽化のため2022年に神田に移転。
建物も新しくなり、九州の郷土料理店として受け継いでいきます。
現在の社長は4代目、銀座時代を含めて70年の歴史をもつお店です。
お一人様あたりの客単価は、1〜1万5000円とお安くはありません。
その分、素材は出し惜しみすることなく良い物だけを提供しております。
魚は、ごまさば・きびなごなどをはじめ、九州直送の新鮮なネタを豊富に取りそろえております。
煮物・揚げ物・焼き物・季節物・一品料理までご用意しており、和食のすべてを詰め込んだお店です。
コース料理は全部で3種類。
九州の郷土料理やお刺身をリーズナブルに提供する6600円コース。
桜鍋・鶏鍋・鮮魚のしゃぶしゃぶからお選びいただける7700円コース。
佐世保名物のレモンステーキや季節の土鍋をお楽しみいただける8800円コース。
お酒に関しては九州の地酒をはじめ、全国各地の銘酒・焼酎・ウィスキーやワイン等もご用意しています。
■□ 料理人として一流のスキルを磨ける、最高の舞台をご用意しました □■
現在、調理経験のある方を積極採用中。
熱意のある方でしたら未経験者や経験の浅い方でも歓迎いたします。
また、和食経験者は即戦力として大いに腕を活かせる環境となっております。
珍しい食材も扱いますので、料理人としてのやりがいも感じていただけますよ。
言われたことをするだけではなく、自ら率先して動ける方は、経験の有無に関わらず成長も早いと考えています。
《求職者の皆様へメッセージ》
この度は採用ページをご覧いただきありがとうございます。
当店では休日選択制（週休1日制もしくは、週休2日制）を取り入れており、ご希望に合わせて柔軟に勤務が可能です。
まずはお話をして、お互いが納得した上で安心して勤務していただきたいと考えております。
あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！
＜応募先＞有薫
料理長候補（シェフ・板長など）の募集