| ＼注目ブランドのキッチンに潜入／メディア掲載も多数のケータリング事業◎料理人としてチャンスが広がる！ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜45万円
※試用期間3カ月あり（月給25万円） ※経験によっては、月給33万円スタートも可◎ ◆昇給 ◆賞与 ◆インセンティブ支給 ◆交通費全額支給 ≪給与例≫ ▼社員スタッフ（調理経験5年以上） 入社1年目／月給30万円 入社2年目／月給33万円＋インセンティブ（月3〜10万円）
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ★調理経験、車免許をお持ちの方は大歓迎！ ★未経験の方も歓迎します！ |
| 勤務時間 |
（1）5:00〜16:00 （2）10:00〜21:00 （3）14:00〜25:00 上記の時間内で実働9h・休憩2h ＼状況に応じて、時間帯の変更など柔軟に対応します／ 気になる点があればいつでもご相談ください◎ |
| 休日・休暇 |
月6〜8日 ◆年間休日90日 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆食事補助あり ◆社会保険完備 ◆生産者訪問 ◆髪型自由 ◆独立支援制度 ◆社内イベント（飲み会など）
生産者訪問
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 有名シェフが手掛けるケータリング専門ブランド◎ 出張料理人、テレビ撮影のロケ弁、オードブルデリバリーetc.. 「飲食の仕事をやってよかった！」そう思える会社です ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【 仕事内容 】 お店の3番手となってくださる、料理長を募集いたします。 お任せするのは、ケータリングサービスの料理やチーズケーキ製造の調理サポート。 そのほか、現場での盛り付け・提供サービス、食材の仕入れ、企画・開発など、幅広いお仕事をお願いします！ まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。 お仕事はできることから丁寧に教えていくので、安心してください。 キッチンでは単純作業が多いので、コツコツとした作業が得意な方は大歓迎です！ しっかりと学びたい方には、本格的な調理なども学んでいただけますよ◎ * - * - * - * - * - * - * - * ＼＼ここがポイント！／／ * - * - * - * - * - * - * - * ◇◆未経験からプロの料理を学べる！ フレンチ、スパニッシュ、イタリアン、和食etc. 様々なジャンルで経験を積んだ、実力者のオーナーのもとで料理を学べます。 未経験からチャレンジができるのも、魅力のひとつです♪ 「やってみたい！」という気持ち一つで飛び込んできてください！ ◇◆独立を目指す方にも最高の環境！ オーナー自身が様々な有名店で経験を積み、独立を果たしたベテランです。 現在もチーズケーキのEC販売や、プライベートジェットのケータリングなど、多様な事業を展開！ いろんな角度から、ブランド立ち上げや出店ノウハウなども学べる環境ですよ♪ 【 求める人物像 】 ◎人と接することやチームワークが得意な方 ◎コツコツとした作業が好きな職人肌の方 ◎組織でキャリアアップをしていきたい方 ◎成長意欲があり独立を目指す方 ◎ワークライフバランスも重視したい方 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞UN-BE LAB
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜ケータリング・チーズケーキ専門店のラボキッチン＞ UN-BE LAB
＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝
＼＼2人の料理長がつくりだす新たな“ 食体験 ”／／
確かな実績を持つケータリングブランド！
これからのブランド成長に向け、正社員を積極採用中◎
＝＝＝■::＝＝＝■::＝＝＝
◇◆コンセプトは「本格的なレストラン料理をより多くの人に」◆◇
フレンチビストロ『ビストロ・アンソール』と並行して進めていたケータリング・チーズケーキ事業。
そこから3年、台東区千束に独立ラボとして拠点を移し、2023年12月にラボとして独立しました！
＼私たちはこんなことをやっています♪／
▼テレビ番組や雑誌撮影のロケ弁
▼創作おせち料理
▼出張バーベキュー
▼ケータリング
▼オードブルデリバリー
▼パーティー・出張シェフ
▼フードスタイリングetc..
「ケータリングやオードブルの仕事って、工場のように黙々と作業する職場なのかな？」
そんなイメージを持っていませんか？
当社はスタッフ同士のコミュニケーションを大切にした、和気あいあいとした職場です。
個性豊かでフレンドリーなメンバーが揃っているので、すぐに馴染めると思います◎
◆◆どんなお仕事？◆◆
ケータリングと聞くと外部に出向くイメージがあるかもしれません。
ですが当社ではセントラルキッチンを拠点に、仕込みや盛り込み業務が中心です！
【弁当部門】
→医療者向けのお弁当やロケ弁など、平日は300～500食のお弁当をご提供します。
•盛り込み・仕込み（メイン業務）
•メニューの考案・作成
•配送・配達（免許保有者のみ）
•祭事関連（例：サンシャインでの祭事参加実績あり）
•販売業務
【オードブル・ケータリング部門】
→プライベートジェットや季節ごとのパーティー用オードブルなど…幅広いジャンルに対応しています。
•毎月のオードブルメニュー考案
•盛り込みや調理補助
•梱包作業
•在庫管理・清掃
•プライベートジェットへのデリバリー
•季節限定オードブルの対応（お節やクリスマスなど）
＼＼キャリアアップも充実！／／
当社では頑張り次第でしっかり成長・昇格できる環境をご用意！
経験者は月給30万円からスタートし、6か月後には〈部門責任者〉、1年後には〈事業責任者〉として月給41万円～に☆
未経験でも1年後・3年後・5年後と、どんどんキャリアアップしていけます◎
上を目指して頑張りたいあなたを待っています！
＊＊取り扱いブランド＊＊
::◆catering shop 『to-un-be』
有名店出身のシェフ達が作る、フレンチオードブル。
くちどけの温度まで計算された繊細な味わいや、華やかな盛り付けが大人気です！
::◆『CHEESECAKE epi』
小麦粉、白砂糖、卵を一切使わない、グルテンフリー対応の冷凍チーズケーキ。
「罪悪感ゼロで楽しめる」と、楽天サイトでなんどもランキング入りを果たしています！
〈ケータリングサービス〉と〈チーズケーキ〉。
この2つを柱に、たくさんのお客様に満足度の高いお料理をお届けしています。
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【 オーナーシェフ：村田 洋祐 】
▼老舗フレンチ青山『ランスYANAGIDATE』スーシェフ
▼神田ビストロ『キュルドサック』スーシェフ
▼スペインレストラン『theringo』グランドシェフ
▼西麻布『platetokyo』エグゼクティブシェフ
▼麻布十番肉割烹『岡田前』パティシエール
多彩なジャンルの名店で腕を磨いた後、独立。
プライベートジェットのケータリング飲食プロデュース、料理監修、商品開発、料理教室、フードコーディネートetc.
活躍のステージを広げ、経営者としての才覚も発揮している。
【 オーナーシェフ：一柳 晶紀 】
▼ランスYANAGIDATEグループ『ル・レモア』スーシェフ
▼ランスYANAGIDATEグループ『ル・カフェ・ベルトレ』シェフ
▼炭焼きフレンチ『クルックキッチン』 スーシェフ
その他数多くのフレンチレストランで料理長を務めたのち、地元足立区五反野で『ビストロ・アンソール』を開業。
現在は、『CHEESECAKE epi』シェフパティシェ、プライベートレストラン『un-be』料理長、ケータリング『to-un-be』シェフディレクターを務める。
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≪ 求職者さまへのメッセージ ≫
足立区五反野で独立し、フレンチビストロブランドを構えて10年。
来年、再来年とさらなるケータリング店舗や、飲食店の出店も計画しております。
今回は『UN-BE LAB』の中核メンバー募集◎
30代の社員5人と、アルバイトさん30名が、和気あいあいとした雰囲気で働いています♪
私たちの仲間になりませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！
＼＼2人の料理長がつくりだす新たな“ 食体験 ”／／
確かな実績を持つケータリングブランド！
これからのブランド成長に向け、正社員を積極採用中◎
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◇◆コンセプトは「本格的なレストラン料理をより多くの人に」◆◇
フレンチビストロ『ビストロ・アンソール』と並行して進めていたケータリング・チーズケーキ事業。
そこから3年、台東区千束に独立ラボとして拠点を移し、2023年12月にラボとして独立しました！
＼私たちはこんなことをやっています♪／
▼テレビ番組や雑誌撮影のロケ弁
▼創作おせち料理
▼出張バーベキュー
▼ケータリング
▼オードブルデリバリー
▼パーティー・出張シェフ
▼フードスタイリングetc..
「ケータリングやオードブルの仕事って、工場のように黙々と作業する職場なのかな？」
そんなイメージを持っていませんか？
当社はスタッフ同士のコミュニケーションを大切にした、和気あいあいとした職場です。
個性豊かでフレンドリーなメンバーが揃っているので、すぐに馴染めると思います◎
◆◆どんなお仕事？◆◆
ケータリングと聞くと外部に出向くイメージがあるかもしれません。
ですが当社ではセントラルキッチンを拠点に、仕込みや盛り込み業務が中心です！
【弁当部門】
→医療者向けのお弁当やロケ弁など、平日は300～500食のお弁当をご提供します。
•盛り込み・仕込み（メイン業務）
•メニューの考案・作成
•配送・配達（免許保有者のみ）
•祭事関連（例：サンシャインでの祭事参加実績あり）
•販売業務
【オードブル・ケータリング部門】
→プライベートジェットや季節ごとのパーティー用オードブルなど…幅広いジャンルに対応しています。
•毎月のオードブルメニュー考案
•盛り込みや調理補助
•梱包作業
•在庫管理・清掃
•プライベートジェットへのデリバリー
•季節限定オードブルの対応（お節やクリスマスなど）
＼＼キャリアアップも充実！／／
当社では頑張り次第でしっかり成長・昇格できる環境をご用意！
経験者は月給30万円からスタートし、6か月後には〈部門責任者〉、1年後には〈事業責任者〉として月給41万円～に☆
未経験でも1年後・3年後・5年後と、どんどんキャリアアップしていけます◎
上を目指して頑張りたいあなたを待っています！
＊＊取り扱いブランド＊＊
::◆catering shop 『to-un-be』
有名店出身のシェフ達が作る、フレンチオードブル。
くちどけの温度まで計算された繊細な味わいや、華やかな盛り付けが大人気です！
::◆『CHEESECAKE epi』
小麦粉、白砂糖、卵を一切使わない、グルテンフリー対応の冷凍チーズケーキ。
「罪悪感ゼロで楽しめる」と、楽天サイトでなんどもランキング入りを果たしています！
〈ケータリングサービス〉と〈チーズケーキ〉。
この2つを柱に、たくさんのお客様に満足度の高いお料理をお届けしています。
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【 オーナーシェフ：村田 洋祐 】
▼老舗フレンチ青山『ランスYANAGIDATE』スーシェフ
▼神田ビストロ『キュルドサック』スーシェフ
▼スペインレストラン『theringo』グランドシェフ
▼西麻布『platetokyo』エグゼクティブシェフ
▼麻布十番肉割烹『岡田前』パティシエール
多彩なジャンルの名店で腕を磨いた後、独立。
プライベートジェットのケータリング飲食プロデュース、料理監修、商品開発、料理教室、フードコーディネートetc.
活躍のステージを広げ、経営者としての才覚も発揮している。
【 オーナーシェフ：一柳 晶紀 】
▼ランスYANAGIDATEグループ『ル・レモア』スーシェフ
▼ランスYANAGIDATEグループ『ル・カフェ・ベルトレ』シェフ
▼炭焼きフレンチ『クルックキッチン』 スーシェフ
その他数多くのフレンチレストランで料理長を務めたのち、地元足立区五反野で『ビストロ・アンソール』を開業。
現在は、『CHEESECAKE epi』シェフパティシェ、プライベートレストラン『un-be』料理長、ケータリング『to-un-be』シェフディレクターを務める。
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≪ 求職者さまへのメッセージ ≫
足立区五反野で独立し、フレンチビストロブランドを構えて10年。
来年、再来年とさらなるケータリング店舗や、飲食店の出店も計画しております。
今回は『UN-BE LAB』の中核メンバー募集◎
30代の社員5人と、アルバイトさん30名が、和気あいあいとした雰囲気で働いています♪
私たちの仲間になりませんか？
ご応募、心よりお待ちしています！
お店からの投稿
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今日のオードブルセットです！毎日たくさんの受注を頂いており詰め込み、梱包作業を皆んなで向き合ってやっています！
メニュー・イチオシ食材2023/12/06
＜応募先＞UN-BE LAB
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集