オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月25日 22:11]

新規店舗⭕最高の食材を上質な空間で⭕月8休以上⭕給与高額、手当多数⭕実働8時間、以上は全て残業代支給

 うに虎 の求人情報|東京都江東区

[ ウニトラ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 和食
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
最寄駅 新交通ゆりかもめ 市場前駅より徒歩3分 東京メトロ有楽町線 豊洲駅より徒歩20分
勤務地 東京都江東区豊洲6丁目‐5 豊洲千客万来 [地図]
運営 株式会社ハレの日
気さくで温かいスタッフのいるお店です。
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このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜60万円 ✅給与額は年齢、能力を考慮の上、優遇いたします。
✅給与額は固定残業手当を含んでおらず、固定残業制ではございません。
 (実働8時間を超えた分は上記給与額にプラス、残業代として全額支給されます。)
・試用期間有り

◇業績賞与 年2回あり
◇随時昇給あり
◇交通費全額支給
◇社会保険完備
◇役職手当あり
◇店舗視察手当あり
◇独立支援制度あり
◇国内視察あり
  繁盛店、酒蔵、食材産地など

✅豊洲エリア限定
  豊洲店舗勤務手当あり 月2万円支給

<年収実績>
◇店長 40歳 450万円以上
◇一般スタッフ 35歳 420万円以上
※上記は手当、賞与を含んでおりません。
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・料理長経験、副料理長経験のある方優遇します。
・寿司経験のある方も大歓迎です。
・キャリアアップを目指す方や独立志向の高い方大歓迎!
勤務時間 9:00〜21:00
✅実働8時間♪
  実働8時間を超えた分は上記給与額にプラス、残業代として全額支給されます。
✅シフト制(早番・遅番など)休憩あり
終電考慮
休日・休暇 月8日以上公休
✅年間休日104日♪

◇夏季休暇あり
◇冬季休暇あり
◇出産・育児・介護休暇あり
◇慶弔休暇あり
◇有給休暇あり

✅休日はしっかり取得できますが、
  もし万が一、休日出勤した場合は振替休日で調整いたします。
  もし調整できない場合は、
  休日出勤手当が支払われます。
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇業績賞与 年2回あり
◇随時昇給あり
◇交通費全額支給
◇社会保険完備
◇役職手当あり
◇店舗視察手当あり
◇独立支援制度あり
◇国内視察あり
  繁盛店、酒蔵、食材産地など
✅豊洲エリア限定
  豊洲店舗勤務手当あり 月2万円支給

潤沢な資本のある、安定した会社が運営しており、
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり厚待遇を実現。
日々「労務」、「待遇」、「独立支援」、「キャリアアップ」の4つの面において働きやすい、
働きたいと思える環境づくりを常に進めています。

☆各種手当、制度に関しての詳細は面接時にご確認ください。
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆◇料理長候補◇◆◇
調理場全体のお仕事をご自身のペースに合わせてお任せしていきます。
美味しいお料理を作る事はもちろんの事、
スタッフ管理、数値管理、スタッフ育成、メニュー考案などもお願いします!
今までの経験を十分に生かせる環境です。

《株式会社ハレの日》
現在、築地、東京ソラマチ、豊洲市場、池袋、軽井沢、御殿場に16店舗を展開、
潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、
働く環境、待遇などはご心配いりません!
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験、スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

お店は上品で落ち着いた、温かい雰囲気になりましたので、
若い方からシニアの方まで活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店、会社です。
一緒に創り上げていきましょう!

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜


現在、築地や東京ソラマチ、豊洲市場、池袋、御殿場、軽井沢に
和食、鮨店、海鮮丼、鶏料理、焼肉、ステーキ、鯛ラーメンなど、
様々な業態を16店舗展開しております。

これからも無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
今後も様々なお店を出店していく予定です。
独自の仕入れルートを生かした高品質な魚介を使ったお店、
スタッフが働いていて楽しいお店、
お客様が居心地がよく”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、統括料理長、スーパーバイザー、部長、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

〜・〜独立への近道〜・〜


様々なノウハウを知って頂けます。
全国からの”うに”の、独自の仕入れルートがあり、
築地、豊洲市場や全国各漁港からの高品質な魚介、
全国各地からのお肉、お野菜など、食材やお酒の、
圧倒的な独自仕入れルートがあります。

そして食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
日本酒、お酒のテイスティングなどのお酒関係全般、お客様を魅了する接客技術、
食材などの産地、酒蔵などの視察、
家賃交渉、コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください。

〜・〜人間関係に悩まない職場環境を〜・〜


お店は20代〜40代後半ぐらいのスタッフが多く、
気さくで温かいスタッフばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜 求める人材 〜・〜

◆飲食が好きな方
◆今まで学んだことを活かしたい方
◆自分の強みを活かしたい方
◆自分にしかできないことをしたい方
◆新しいことを作り出したい方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆柔軟性のある方・新しいこと、何事にもチャレンジしたいと思える方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい方
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい方
◆将来的には独立したい方
など、
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先> うに虎  正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和食>  うに虎 

産地の違い、”うに”の素晴らしさを堪能
産地の違い、”うに”の素晴らしさを堪能
全国の様々な新鮮な”うに”を
心ゆくまで堪能。
旬の魚介を楽しめる上質な和食店が、
2024年2月、豊洲にも誕生しました!

調理経験や接客経験のある方、厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?

店長候補や料理長候補を希望の方も
厚待遇で募集しています。

これからお料理や接客を本格的に知りたい方も大歓迎です!
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

潤沢な資本のある、安定した当社が運営しておりますので、
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり
厚待遇を実現しています。

給与や手当、休日なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!


●どんなお店?●
圧倒的な美味 うにを堪能


全国から最高の”うに”を毎日仕入れ、
産地の違いによる、甘みや旨味、香りもちがう様々な”うに”を
食べ比べて楽しんで頂けるお店です。

他にも全国の漁港から厳選した、
本マグロやいくら、穴子、その他様々な高品質な魚介を
その魚介にあった調理法でご用意、
厳選したうにの寿司などもご用意いたします。

日本酒などのお酒も、全国からこだわりの1本を仕入れ、
お料理とのマッチングも楽しんでけるお店です。

お店の内容的に、
落ち着いた余裕のある大人のお客様のご来店があり、
お料理をこよなく愛すグルメの方々がご来店されています。

###############################
社員希望の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
新規店舗を盛り上げてください!

《株式会社ハレの日》
現在、築地、東京ソラマチ、豊洲市場、池袋、軽井沢、御殿場に16店舗を展開、
潤沢な資本の元、順調な経営状態ですので、
働く環境、待遇などはご心配いりません!
日々働きやすい、働きたいと思える環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験、スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

お店は上品で落ち着いた、温かい雰囲気になりましたので、
若い方からシニアの方まで活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

会社の経営陣は、経営はもちろんの事、
飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
そしてやったらやった分だけ還元されます。
頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあり
厚待遇を実現しています。


当社のお店は固定残業制ではございません。
実働8時間を超えた分は提示した給与額にプラス、
残業代として全額支給されます♪

給与や休日、手当も多数あって、
プライベートも充実しますよー

〜・〜独立への近道〜・〜


これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
全国からの”うに”の、独自の仕入れルートがあり、
築地、豊洲市場や全国各漁港からの高品質な魚介、
全国各地からのお肉、お野菜など、食材やお酒の、
圧倒的な独自仕入れルートがあります。

そして食材の仕込み、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
日本酒、お酒のテイスティングなどのお酒関係全般、お客様を魅了する接客技術、
食材などの産地、酒蔵などの視察、
家賃交渉、コンセプト作り、お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!

〜・〜人間関係に悩まない職場環境を〜・〜


お店は20代〜40代後半ぐらいのスタッフが多く、
気さくで温かいスタッフばかりです。
人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます〜・〜

現在、築地や東京ソラマチ、豊洲市場、池袋、御殿場、軽井沢に
和食、鮨店、海鮮丼、鶏料理、焼肉、ステーキ、鯛ラーメンなど、
様々な業態を16店舗展開しております。

これからも無理な出店は一切しませんが、
”人ありき”なのでスタッフ皆の想いがあって、タイミングがあえば
今後も様々なお店を出店していく予定です。
独自の仕入れルートを生かした高品質な魚介を使ったお店、
スタッフが働いていて楽しいお店、
お客様が居心地がよく”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!
これからの展開にもぜひ!力を借りたいです♪


店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の店長・料理長を通過点とし、
エリアマネージャー、統括料理長、スーパーバイザー、部長、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など
新しい展開へ携わるキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!


「接客業が好き!」「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです!

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆
高品質な魚介の独自仕入ルートがあります
高品質な魚介の独自仕入ルートがあります
ホール、調理場の垣根なく働きやすい環境
ホール、調理場の垣根なく働きやすい環境
話題の1万5千円のウニ丼も
話題の1万5千円のウニ丼も
都内や軽井沢、御殿場に様々業態16店舗
都内や軽井沢、御殿場に様々業態16店舗
うにのお寿司もご用意
うにのお寿司もご用意
各店働きやすい環境作りに力を入れています
各店働きやすい環境作りに力を入れています
<応募先> うに虎 
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
 うに虎 
 うに虎  [和食]
市場前駅より徒歩3分 豊洲駅より徒歩20分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜60万円