「JT社内食堂・カフェ」の求人情報

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＼2024年1月22日に始動しました／
『神谷町トラストタワー』内の社員食堂◎
オフィスで頑張る方たちに笑顔をお届けしましょう！
*事業拡大につき、他店舗や新規案件でも採用強化中
*ケータリング事業も2024年から本格的にスタート！
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神谷町駅直結、『神谷町トラストタワー』内にあるJTの社内食堂でのお仕事です。
ビルのエントランスは、隈研吾氏デザインのハイセンスなつくり。
ビル内にはオフィスをはじめ、レストランやクリニック、ホテルまで入っています。

＝＝【 調理スタッフ募集中 】＝＝
正社員とアルバイトの調理スタッフを幅広く募集いたします。
今までの経験を活かして、ぜひ活躍してみませんか？
休日はカレンダー通り、土日祝日休みで夜の営業はありませんので、働きやすい環境ですよ◎

◆◆コンセプトは【Good Food、Good Job！〜良い職は、良い食から〜】◆◆
社食といえば、大量に仕入れてコストを下げて安く食事を提供するイメージをもつ方も少なくありません。
当社では、オーガニックで栽培する家族経営の農家や、数人のグループで野菜を生産するような全国の小さな農家さんから食材を仕入れています。

社食といえば、毎日変わる日替わりメニュー。
定番メニューがないから、仕入れにも決まりがなく、届いた食材の種類や量に応じてメニューをつくっていく。
だから、素材の持ち味を活かして、厨房の裁量に合わせて料理をお届けできる。
それって最大のメリットだと思いませんか？

また、特定多数の方を相手にしているため、データを取ることができ食材のロスを防ぐことができます◎
生産者さんに買取量を約束することができるので、生産者さんにとっても生産〜販売までの良いサイクルを生み出すことができるんです！

◆◆『九段食堂』も運営中です◆◆
九段下駅から徒歩1分、オフィスビルのなかに職域食堂として『九段食堂』を運営中。
“職域食堂”とは働くエリアが同じオフィスで働くお客様のための食堂のこと。
会社ごとに社員食堂をつくらなくて済むため、運営コストを働く社員への補助に充てることができます。

社員食堂はコミュニケーションの場という概念のもと、一般のお客様にもご利用いただいています。
価格は750円〜1300円と平均よりも高めですが、オーガニックにこだわったメニューを提供しています。

そのほか『九段食堂』以外にも、東京都内を中心に各地で社員食堂や学食などのフードプロジェクトを運営中。
幅広いフードビジネスを展開しています。

＼社内食堂のココがPOINT／
◎社内で働く方達が毎日通ってくださるから、運営も安定
◎地域との関係を活かしたメニュー開発
◎無農薬・無添加のメニューを毎日お届け

生産者様・食堂で働くスタッフ・オフィスで働くお客様、皆にとってHAPPYになれる企業を目指します。
「毎日食べ続けたい」「食堂のご飯が美味しいから仕事が頑張れる」そのような言葉をいただけるのが最大のやりがいです！

【 飲食に関する幅広い事業を展開しています！ 】
あの有名な【グーグル社員食堂】を立ち上げたメンバーを中心に、日々運営している「株式会社モノサス」。
これからも地域や会社の未来を見据え、本質的な「食」のあり方をご提案していきます。

■コントラクトフードサービス（レストラン、カフェの企画運営・ランチケータリング・食に関するコミュニティづくり）
■フードコンサルティング（食の新規事業開発・食を中心とした空間設計）
■フードエデュケーション（食育による健康改善・食のサステナビリティを学ぶワークショップ）