| ＼完全週休2日制／月給35万円～＃海外研修あり＃独立歓迎✨世界のお酒が楽しめるビアバー✨ |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜
給与は面接時に経験を考慮して決定します！ ◆昇給・賞与あり ◆交通費支給(1万円まで／月) ◆大入り手当あり ◆特別手当あり ※特別手当とは・・・ 「勉強のために本を購入」 「他店の味を調査」など ...研修の一環として近隣のBARや飲食店での 「味の探求」を目的とした食事（経費支給）に行っていただきます。 仕事に活きる内容であればOK！ 研修費として手当が発生します！ 【例】 今話題のイタリアンレストランを調査したい 魚の知識を増やすために専門書を購入したいetc.
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◆飲食店での経験が3年ある方 年齢不問/経験重視の採用です！ 【歓迎条件】 ・飲食店での店長経験がある方 ・調理経験がある方 ・バーでの経験がある方 ・英会話や英語を学びたい方 海外からのお客様割合は1～2割ほど。 程よく無理なく学べる環境ですよ◎ 《ジャンル問わず・調理経験が活かせる》 ◆和食調理 ◆フレンチ ◆イタリアン ◆洋食・西洋料理 ◆エスニック |
|
勤務時間
|
◆17:00～翌3:00(休憩あり) ※シフト制 |
| 休日・休暇 |
完全週休2日制(月8～9日休み) ※定休日：水曜日 ◆お盆休暇 ◆年末年始休暇 ◆有給休暇 ◆アニバーサリー休暇 ◆バースデー休暇 ◆パートナー休暇 連休は、社員全員で 協力して取るようにしています！ またこの期間は短時間営業(深夜営業なし) など、その時の状況をみて調整します。 ▽今後以下も実施していく予定です！ ・有休2週間の海外研修 ・2店舗目以降の店舗展開
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◆髪型・髪色自由 ◆ネイル・ピアス自由 ◆髭・タトゥー自由 …自分のスタイルで働ける！ ◆制服貸与(エプロン＆Tシャツ) …その他「服装自由」！ ◆まかないあり ◆社員割引制度あり ◆資格取得支援制度あり ◆社会保険完備(法令に則り適用) ◆試用期間1～3ヶ月(月給32万円～、他同条件)
海外研修
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_= 少人数だからオリジナルメニューも考えやすい！ ◆賞与あり ◆大入り手当あり ◆連休取得可能 「待遇」も「やりがい」も備えています！ =_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_=_= ✅仕事内容 ・店長業務 └売上管理、原価、人材育成等店舗の管理 ・バー業務 └ビールやウイスキーなどドリンクの提供、氷の仕込み、クリンネス ・接客全般 └お客さんとの会話、コミュニケーション、サービス等 ・酒類の発注 └クラフトビール、ウイスキーやスピリッツ等の発注 ・新メニュー考案 └オリジナルカクテル、フルーツカクテル ・調理業務 └仕込み～調理、盛り付け、洗い場 ✅Antelope(アンテロープ)について 41歳のオーナーが営むビアバー！ オーナーが直接イギリスやアメリカにも足を運び、 2022年広尾の地にオープンしました。 現在は、社員2名(オーナーとシェフ)と、 アルバイト・パート4名が在籍しています。 お酒に合う新メニューの考案なども自由自在！ 小規模だからこそ ”あなたのやりたいこと”を尊重します！ ・。・。・。・。・。・。・。 メニューは日々更新。 あなたの一品が看板料理になるかもしれませんよ！ ・。・。・。・。・。・。・。 ✅これまでの歩み 元々デザイン系の仕事をしていたオーナー。 飲食には昔から興味があり、 20代の頃思い切って転職しました。 そこで料理の基礎から運営を学び 更にはイギリスやアメリカで ウイスキーやビールなど、 お酒の知識も身につけました。 独立支援により10年程で独立。 そんな時にたまたま広尾で 好物件(現在の店舗)と出会いました。 「広尾って、ご飯は食べるけど お酒を飲むイメージがない」 「広尾でも飲めるじゃん！って 思ってもらえたら嬉しい」 と思い決定。 これは後々の話ですが、 『やっと広尾でゆっくりお酒が飲める場所ができた』 とのお声もいただいています。 現にお店は順調に運営を続けており、 スタッフとお客様の仲はもちろん お客様同士で仲良くなるなど、 店内はいつもにぎわっています！ ✅独立希望も歓迎 オープンして2年が経ち、 2店舗目以降の店舗展開も計画中！ オーナー自身が独立していることもあり、 「将来は自分のお店を持ちたい…」 といった独立希望も大歓迎です！！ そのためのノウハウやチャンスは 惜しまずにしっかりと教えられる環境です！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Antelope
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜ビール50種ウイスキー100種とお酒に合うお食事＞ Antelope
━－━－━－━－━－━－━－━－━－━
世界のクラフトビールとウイスキーが集結
＆お酒との相性が抜群なバル料理！
ステーキもアクアパッツァもお任せを◎
少人数でメニューの考案もしやすい♪
楽しく料理をしたいなら是非！
━－━－━－━－━－━－━－━－━－━
場所は広尾駅から徒歩2分。
「一人でフラッと」「カップルで」
時には「貸し切り」…など、
あらゆるシーンにも対応できる当店。
世界のクラフトビールとウイスキーを
味わえるということで
“酒好き”なお客様がメインに訪れます。
✅お酒の種類が豊富
ビールは約50種類。樽替えで
世界のクラフト生ビールも8種類常備。
国や銘柄によって全く異なった
味わいのビールが味わえます。
また、オフィシャルからボトラーズまで
限定販売・海外の蒸留所などで買ってきた
100種類以上のウイスキーもございます。
あなたも日本国内・海外問わず、
自分の好きな製造元のお酒を
取り寄せてOKです！
自分でお店をつくっているような
感覚を味わえますよ。
✅お酒がすすむ絶品バル料理
カキのオイル漬や鮮魚のカルパッチョなど、
お酒がすすむ一品ばかり。その他、
パスタやアクアパッツァなどの料理も多数！
オリジナルの生チョコレートなど
スイーツも作れます◎
→→料理はお酒ベース
「このビールに合いそうな味は…」など、
お酒に合わせてメニューを
考案することもあります。
お酒の種類が多い分、
メニューを考える幅が広がります。
→→季節に合わせて…
当店では季節ごとにメニューを考えています。
また500円～3000円まで幅広い値段設定で、
お客様をもてなしています。
これまでの経験を踏まえたメニュー考案や
アイデア出しも大歓迎ですよ！
✅ 大人の雰囲気が漂う店内
オーナーが以前デザイン系のお仕事を
していたこともあり、
インダストリアルデザイン
(パイプなどを用いた工業的なデザイン)
にこだわって作り上げました。
カウンターのほか、
最大8名まで座れるテーブル席もあり、
おひとり様も仲間内でも
来やすい空間となっています。
✅「広尾」という場所
来店されるお客様は20代～40代。
近くで働く方や住まわれている方など
常連さんも多数いらっしゃいます。
商店街に位置しているという場所柄か、
下町の温かみもあって穏やかです。
お客様も落ち着いた方が多く、
店内はにぎやか…だけど、
騒がしくなることはほぼありません✨
✅お客様や近隣の方々との関係性が魅力
スポーツバーということもあり、
共通の話題で盛り上がり、学びもたくさん！
スポーツ観戦・屋形船・釣りetc.
各々趣味があればどんな話題でも楽しめますよ◎
今は、お客様と「バスケ部を作ろうか」
という話もあがっています(笑)！
また、年に2回、広尾商店街の
お祭りやイベントに出店するなど
近隣店舗・スタッフさんとの関わりも深く、
オーナーの人柄や柔らかさは
地域のみなさまに愛されています。
・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━
🌟個人店ならでは！
＊アニバーサリー休暇
＊バースデー休暇
＊パートナー休暇etc.
有休以外にも、スタッフ一人ひとりが
私生活を大切にできる休暇制度が整っています◎
🌟シンプルな服装
制服はＴシャツとエプロン。
その他服装、髪型など自由！
業務に支障がなければOKです。
🌟ゆくゆくは海外へ…
オーナーが現地(海外)で学んだように、
スタッフの皆さんも是非自分の目で・舌で
実際に体感してほしいと考えています！
「2週間の有休にて海外へ行く」
などが可能な体制を整えてまいります！
※現在、お店として
下記への海外研修を検討中です！
イタリア／スコットランド／
スペイン／アメリカ／ハワイ
🌟見学もOK
まずは一度お店に遊びにきてみませんか？
「お店の雰囲気を実際に見てみたい」
「オーナーと話してみたい」
というレベルの応募もOKです。
是非お気軽にご応募ください！
＼ ／
オープンから約2年
新たに仲間になってくれる
スタッフを募集しています！
／ ＼
世界のクラフトビールとウイスキーが集結
＆お酒との相性が抜群なバル料理！
ステーキもアクアパッツァもお任せを◎
少人数でメニューの考案もしやすい♪
楽しく料理をしたいなら是非！
━－━－━－━－━－━－━－━－━－━
場所は広尾駅から徒歩2分。
「一人でフラッと」「カップルで」
時には「貸し切り」…など、
あらゆるシーンにも対応できる当店。
世界のクラフトビールとウイスキーを
味わえるということで
“酒好き”なお客様がメインに訪れます。
✅お酒の種類が豊富
ビールは約50種類。樽替えで
世界のクラフト生ビールも8種類常備。
国や銘柄によって全く異なった
味わいのビールが味わえます。
また、オフィシャルからボトラーズまで
限定販売・海外の蒸留所などで買ってきた
100種類以上のウイスキーもございます。
あなたも日本国内・海外問わず、
自分の好きな製造元のお酒を
取り寄せてOKです！
自分でお店をつくっているような
感覚を味わえますよ。
✅お酒がすすむ絶品バル料理
カキのオイル漬や鮮魚のカルパッチョなど、
お酒がすすむ一品ばかり。その他、
パスタやアクアパッツァなどの料理も多数！
オリジナルの生チョコレートなど
スイーツも作れます◎
→→料理はお酒ベース
「このビールに合いそうな味は…」など、
お酒に合わせてメニューを
考案することもあります。
お酒の種類が多い分、
メニューを考える幅が広がります。
→→季節に合わせて…
当店では季節ごとにメニューを考えています。
また500円～3000円まで幅広い値段設定で、
お客様をもてなしています。
これまでの経験を踏まえたメニュー考案や
アイデア出しも大歓迎ですよ！
✅ 大人の雰囲気が漂う店内
オーナーが以前デザイン系のお仕事を
していたこともあり、
インダストリアルデザイン
(パイプなどを用いた工業的なデザイン)
にこだわって作り上げました。
カウンターのほか、
最大8名まで座れるテーブル席もあり、
おひとり様も仲間内でも
来やすい空間となっています。
✅「広尾」という場所
来店されるお客様は20代～40代。
近くで働く方や住まわれている方など
常連さんも多数いらっしゃいます。
商店街に位置しているという場所柄か、
下町の温かみもあって穏やかです。
お客様も落ち着いた方が多く、
店内はにぎやか…だけど、
騒がしくなることはほぼありません✨
✅お客様や近隣の方々との関係性が魅力
スポーツバーということもあり、
共通の話題で盛り上がり、学びもたくさん！
スポーツ観戦・屋形船・釣りetc.
各々趣味があればどんな話題でも楽しめますよ◎
今は、お客様と「バスケ部を作ろうか」
という話もあがっています(笑)！
また、年に2回、広尾商店街の
お祭りやイベントに出店するなど
近隣店舗・スタッフさんとの関わりも深く、
オーナーの人柄や柔らかさは
地域のみなさまに愛されています。
・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━・‥…━…‥・‥…━…‥・‥…━
🌟個人店ならでは！
＊アニバーサリー休暇
＊バースデー休暇
＊パートナー休暇etc.
有休以外にも、スタッフ一人ひとりが
私生活を大切にできる休暇制度が整っています◎
🌟シンプルな服装
制服はＴシャツとエプロン。
その他服装、髪型など自由！
業務に支障がなければOKです。
🌟ゆくゆくは海外へ…
オーナーが現地(海外)で学んだように、
スタッフの皆さんも是非自分の目で・舌で
実際に体感してほしいと考えています！
「2週間の有休にて海外へ行く」
などが可能な体制を整えてまいります！
※現在、お店として
下記への海外研修を検討中です！
イタリア／スコットランド／
スペイン／アメリカ／ハワイ
🌟見学もOK
まずは一度お店に遊びにきてみませんか？
「お店の雰囲気を実際に見てみたい」
「オーナーと話してみたい」
というレベルの応募もOKです。
是非お気軽にご応募ください！
＼ ／
オープンから約2年
新たに仲間になってくれる
スタッフを募集しています！
／ ＼
＜応募先＞Antelope
正社員
店長候補・マネージャーの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります