オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月30日 21:22]

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Antelopeの店長候補・マネージャー(正社員)の求人情報|東京都渋谷区

[ アンテロープ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 《常連さんに愛される》100種類以上のお酒と料理
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩2分 JR山手線 渋谷駅よりバスで15分
勤務地 東京都渋谷区広尾5-3-15 HHBビル 2F [地図]
定休日 水曜日
運営 Antelope

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 【歓迎条件】
・調理経験ある方歓迎

《ジャンル問わず・調理経験が活かせる》
◆和食調理
◆フレンチ
◆イタリアン
◆洋食・西洋料理
◆エスニック

…その他「料理が好き」
「パスタを作るのが得意」など
業務経験が少なくてもOK!

“料理が好きな方”大歓迎です!
勤務時間 ◆17:00~翌3:00(休憩あり)

※シフト制(変更予定あり)
※WワークOK
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 ◆完全週休2日制(月8~9日休み)
※定休日:水曜日(変更の可能性あり)

◆GW休暇
◆お盆休暇
◆年末年始休暇

…連休は社員全員で協力して取るようにしています!
またこの期間は短時間営業(深夜営業なし)など、その時の状況をみて調整します。

…今後以下も実施していく予定です!
◆有給2週間の海外研修
◆2店舗目以降の店舗展開
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社会保険完備
◆資格取得支援制度あり
◆制服貸与(エプロン&Tシャツ)
 …その他「服装自由」!
◆髪型・髪色自由
◆ネイル・ピアス自由
◆髭・タトゥー自由
 …自分のスタイルで働ける!
◆まかないあり
◆社員割引制度あり
◆試用期間1~3ヶ月(月給28万円、他土同条件)
海外研修 資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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少人数だからオリジナルメニューも考えやすい!
◆賞与あり ◆大入り手当あり
◆連休の取得も可能です
待遇もやりがいも備えています!
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✅仕事内容
仕込みから、調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般
ビール、ウイスキー等ドリンクの提供


✅Antelope(アンテロープ)について

・。・。・。・。・。・。・。
39歳のオーナーが営むビアバー!
オーナーが直接イギリスやアメリカにも足を運び、
2022年広尾の地にオープンしました。

現在は、社員2名(オーナーとシェフ)と、
アルバイト・パート(20代2名、30代1名)が在籍。
小規模だからこそ”あなたのやりたいこと”を尊重します!
お酒に合う新メニューの考案なども自由自在

・。・。・。・。・。・。・。

メニューは日々更新!
あなたの一品が看板料理になるかもしれませんよ!


✅これまでの歩み
元々デザイン系の仕事をしていたオーナー。
飲食には昔から興味があり、
20代の頃思い切って転職しました。

そこで料理の基礎から運営を学び
更にはイギリスやアメリカで
ウイスキーやビールなど、
お酒の知識も身につけました。

独立支援により10年程で独立。
そんな時にたまたま広尾に好物件
(現在の店舗)と出会いました。

「…広尾って、ご飯は食べるけどお酒を飲むイメージがない」
「…広尾でも飲めるじゃん!って思ってもらえたら嬉しい」

と思い決定。

これは後々の話ですが、
『やっと広尾でゆっくりお酒が飲める場所ができた』
とのお声も頂いています。

現にお店は順調に運営を続けており、
スタッフとお客様の仲はもちろん
お客様同士で仲良くなるなど、
店内はいつもにぎわっています!


✅独立希望も歓迎
オープンして2年が経ち、
2店舗目以降の店舗展開も計画中!

オーナー自身が独立していることもあり、
「将来は自分のお店を持ちたい…」
といった独立希望も大歓迎です!!

そのためのノウハウやチャンスは
惜しまずにしっかりと教えられる環境です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Antelope 店長候補・マネージャーの募集

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お店の特徴 <《常連さんに愛される》100種類以上のお酒と料理> Antelope

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世界のクラフトビールとウイスキーが集結
&お酒との相性が抜群なバル料理!
ステーキもアクアパッツァもお任せ下さい◎
少人数でメニューの考案もしやすい♪
楽しく料理をしたいなら是非!
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場所は広尾駅から徒歩2分。
「一人でフラッと」
「カップルで」
時には「貸し切り」…など、
あらゆるシーンにも対応できる当店。

世界のクラフトビールとウイスキーを味わえるということで
“酒好き”なお客様がメインに訪れます。


✅お酒の種類が豊富

ビールは約50種類。樽替えで世界のクラフト生ビールも8種類常備。
国や銘柄によって全く異なった味わいのビールが味わえます。
また、オフィシャルからボトラーズまで
限定販売・海外の蒸留所等で買ってきた100種類以上のウイスキーもございます。
あなたも日本国内・海外問わず、自分の好きな製造元のお酒を取り寄せてOKです!
自分でお店をつくっているような感覚を味わえますよ。

✅お酒がすすむ絶品バル料理

カキのオイル漬やガーリックシュリンプなど、
どれもお酒がすすむ一品ばかり。
その他パスタやアクアパッツァ、グラタンなど
お酒だけでなく料理も多数!
オリジナルの生チョコレートなどスイーツも作れます◎

→→料理はお酒ベース
「このビールに合いそうな味は…」など、
お酒に合わせてメニューを考案することもあります。
お酒の種類が多い分、メニューを考える幅が広がります。

→→季節に合わせて…
当店では季節ごとにメニューを考えています。
また500円から3000円まで幅広い値段設定で、
お客様をもてなしています。



✅ 大人の雰囲気が漂う店内

オーナーが以前デザイン系のお仕事をしていたこともあり、
インダストリアルデザイン(パイプなどを用いた工業的なデザイン)にて
こだわって作り上げました。
カウンターも最大8名まで座れるテーブル席もあり、
おひとり様も仲間内でも来やすい空間となっています。


✅「広尾」という場所

場所柄かお客様も落ち着いた方が多く、
店内はにぎやか…だけど、騒がしくなることはほぼありません。
来店されるお客様は20代~40代。
近くで働く方、住まわれている方などがメインです。


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✅勉強中の方もOK
現在学校に通われている方も歓迎します!
「料理が好き」「お酒が好き」そんな方も大歓迎♪

✅ゆくゆくは海外へ…
オーナーが現地(海外)で学んだように、
スタッフも皆さんも是非自分の目で味で実際に体感してほしいと考えています!
「2週間の有給にて海外へ行く」などが可能な体制を整えてまいります!

✅シンプルな服装
制服はTシャツとエプロン。
その他服装、髪型など自由!業務に支障がなければOKです。

✅見学もOK
まずは一度お店に遊びにきてみませんか?
「お店の雰囲気を実際に見てみたい」
「オーナーと話してみたい」というレベルの応募もOKです。
是非お気軽にご応募ください!

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  オープンから約2年
 新たに仲間になってくれる
 スタッフを募集しています!
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<応募先>Antelope 店長候補・マネージャーの募集

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