「al mare 彩」の求人情報

スタイリッシュでオシャレ、
癒される空間で味わうお料理とワイン。

某口コミサイトでも高得点のイタリアンが、
4月、特別募集開始します！

調理経験のある方、厚待遇で大募集です！
あなたの力を生かしてみませんか？

これからお料理を本格的に知りたい方も大歓迎です！
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

お店は多彩なお料理をご用意していますので、
イタリア料理の経験はもちろん大歓迎ですが、
ビストロやバル、カフェ、居酒屋などの調理経験がある方も歓迎します！

やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体もオシャレで温かい雰囲気、
働きやすい環境ですので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場です！

給与、手当、休日、支援制度も充実♪
キャリアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ！

●どんなお店？●
5つのソースで楽しめる自家製のローストビーフや、
その時期で一番美味しい、三浦市の契約農家、
青木農園の採れ立て野菜のバーニャカウダー、
旬の鮮魚のアクアパッツアや、牛フィレ肉のグリル、
自家製ミートソースのボロネーゼや、
生ハムとポルチーニのクリーム系のパスタなど、
厳選した旬の食材をふんだんに使ったお料理をご用意しています。

お酒はお料理にマリアージュする定番のワインからプレミアムなワイン、
そしてビールやカクテル、フルーツリキュールなど、
お酒にもこだわっています。

お店はスタイリッシュでオシャレ、温かみのある雰囲気で、
お店の内容的に落ち着いた大人のお客様ばかりです。

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正社員の方
社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
新たな発見もできる環境です。
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください！

当店の代表は、
大手飲食企業の外食部門、部長職を歴任、
イタリアンはもちろんの事、
様々な業態の現場から運営、経営まで、
飲食店の事を熟知しています。

当店のシェフは、
有名調理士学校を卒業後、都内の老舗フレンチを経て、
大手飲食企業のイタリアン、都内、神奈川の各店舗でシェフを歴任した人物です。

お料理、食材、ワインやお酒、人に対して愛情が深く、
お客様、スタッフに対してチャーミングで穏やか、やさしい代表とシェフから、
お料理の事、食材の事、ワインやお酒の事など、様々な話しをしながら、
一緒に和やかにお仕事ができる環境です。

株式会社Be Colorful Company
自分らしく、いきいきと生きる！
一人ひとりに寄り添ったサービスを提供する！
色とりどりの個性を活かし関わる全ての人を「笑顔」にする！
を理念に昨年、2023年に創業した新会社です。

新しい会社ですが、飲食業の事を熟知した代表ですので、
働く環境、待遇などはご心配はいりません！
日々働きやすい、働きたい思える環境づくりを進めている会社です。

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎！

やりがいのある仕事、好きな仕事をしながら、
家族やプライベートも大切にでき、
お店自体もオシャレで温かい雰囲気、
働きやすい環境ですので、
男性の方はもちろんの事、
女性の方も活躍できる職場です！

そして年齢に関係なく"お任せ"していきますので、
待遇、キャリアもアップしていきます！

代表は飲食業を熟知していますので、
飲食業の楽しさと厳しさも知っています。
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです！
そしてやったらやった分だけ還元されます！

そしてなんといっても厚待遇！
給与、休日、手当、制度などが充実していて、
プライベートも充実しますよー

～・～独立への近道～・～

これからの飲食店は本物で、しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできない時代です。

様々なノウハウを知って頂けます。
神奈川県三浦市の契約農家からのお野菜や、
平塚から鮮魚、全国や海外からの旬の食材やお肉の独自仕入れルートがあります。
そして様々な食材の仕込み、お肉、お魚などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
ワインのテイスティングなどのお酒関連、お客様を魅了する接客技術、
お店の運営、経営、財務の見方など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください！

～・～人間関係にも悩まない職場環境～・～

お店はアルバイトが20歳前後で女性のみ、
社員は40代前半のスタッフ構成で、
気さくで温かいスタッフばかりです。

人間関係に悩まない、スタッフの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

～・～今後も”人ありき”の店舗展開、事業展開をしていきます～・～

昨年、2023年創業の株式会社Be Colorful Companyが、
『 al Mare 彩 』の運営を前会社より引き継ぎ、
お店に新しい風を吹き込んでいます♪

まずは1店舗目を軌道にのせ、
次の2店舗目は、イタリアンはもちろんの事、
ピッツェリアやカフェ、ビストロ、ブランジェリーなんかも考えています。

基本、無理な店舗展開は一切しませんが、
”人ありき”なので、スタッフみんなの想いがあって、
タイミングがあえば、スタッフがやりたいお店、働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です。

今後の中核となす創業メンバーとして活躍してみませんか！
これからの展開にもぜひ！力を借りたいです♪

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店のシェフを通過点とし、
エリアマネージャー、グランシェフ、スーパーバイザー、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案など、
新しい展開へ携われるキャリアもあり、
新しい会社なので、部長職はもちろんの事、
取締役などへのキャリアもあります。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です！

あなた次第です、、、

ぜひ！今回、お話しを聞かせてください！
そして共にお仕事ができれば！

「飲食業が好き！」「人と関わるのが好き！」「イタリアンが好き」
「独立したい！」「マネージメントが学びたい！」
「自分の腕が試したい！」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOKです！

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを！
☆ご応募お待ちしております☆