「雅宝ARBOL seiro」の求人情報

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＼ 虎ノ門ヒルズステーションタワー／
淡路町で人気の高級中華『雅宝』の分店
責任者クラスは月給35万円スタートです！
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今回の募集では…
若手を中心に、社員アルバイト問わず積極採用予定！
少しでも興味をお持ちの方は、お気軽にご応募ください♪

■ 『雅宝ARBOL seiro』とは？
店を構えるのは、『虎ノ門ヒルズ ステーションタワー』の地下2階。
料理人のインスピレーションあふれる自由な発想と洋食を合わせた「モダンチャイニーズ」がテーマです。
高級中華さながらの料理を、比較的手がだしやすい価格帯でご提供。
40代の落ち着いた女性にターゲットに据え、大人の隠れ家的な食事空間をつくっています。

■ 『雅宝ARBOL seiro』のコンセプト
店名の「ARBOL（アルボール）」はスペイン語で「木」の意。
一軒家のような優雅さ、木の温もり、森にいるような心地よさを演出しています。
心穏やかに過ごせる優雅な空間で、シェフ渾身のモダンチャイニーズを…
ここでしか味わえない極上のひと時を、ご堪能していただきたいと考えています。

==《ここがPOINT》＝＝
〜◆ やりがいを感じられ、スキルアップができる職場 ◆〜
当店では「一流の飲食人」として成長したい方を大歓迎！
20〜30代の若手スタッフでも、お店の責任者としてご活躍いただける環境です。
もちろん手放しにはせず、業界の経験が豊富なスタッフ（詳細は下記）がしっかりサポートいたします♪

人気の既存店『淡路町 雅宝 ARBOL』のノウハウをいかしながら、しっかりとしたお店づくりをしていきたいと考えています。
柔軟なアイデアの持ち主、チャレンジ精神が旺盛な方にオススメの職場◎
成長を実感できる、やりがいにあふれた職場だと思いますよ♪

〜◆ エキスパートたちがあなたを支えます ◆〜
＊オーナー：古田 崇
2009年4月、野菜と土をテーマとした『神楽坂 ARBOL』を開店。
続いて2014年6月には、虎ノ門ヒルズにてシーフードに特化した2号店『虎ノ門 ARBOL』を開店。
さらにチャイニーズとナチュールワインとのマリアージュをテーマに、当店のもととなる『淡路町 雅宝 ARBOL』も現在運営しています。
どの店舗も人気店へと成長、鋭い経営手腕で当社を支える敏腕オーナーです。

＊総料理長：塚越 友明
オーナーと同じ調理師学校を卒業後、都内某有名中華料理店に就職。
およそ10年在籍して、違うジャンルの料理へのチャレンジのために、レストラン・居酒屋などで経験を積む。
既存店『淡路町 雅宝 ARBOL』をオープンするため上海に渡り、数々のレストランで本場の味を勉強して研鑽を積みました。
そんな本場で磨いてきた総料理長から、本格的な中華の調理スキルが学べますよ◎

＊総支配人：須山 雄太
ホテル専門学校を卒業後、ミシュラン2つ星のレストランに就職。
その後、培ってきたサービススキルとワインの知識をよりカジュアルなフィールドでどういかせるかチャレンジすべく2014 年『虎ノ門 ARBOL』の立ち上げに参加。
いまでは神楽坂・虎ノ門・淡路町3店舗の総支配人として、『ARBOL』のサービス全体の指揮をとっています。

○●　採用担当者から求職者へのメッセージ　●○
当店は、昨年オープンしたばかりのお店です。
これからお店をより良くしていくためにも、ぜひあなたの力をお貸しください。

当社に新たな風を吹きこみ、一緒に成長していける方を求めています。
みなさまと一緒に、このお店で働けることをスタッフ一同心待ちにしております！

【 既存店紹介 】
◆『ARBOL』：東京都新宿区神楽坂4-7 1階
◆『淡路町 雅宝 ARBOL』：東京都千代田区神田淡路町2-23-7
◆『虎ノ門 ARBOL』：東京都港区虎ノ門虎ノ門ヒルズ森タワー 虎ノ門ヒルズ森タワー2階