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NEW 注目! 【トレンドをつくるAll day Dining】前職の給与を考慮!公休8日以上/夏季・冬季休暇あり◎

blue terminal -the restaurant-の求人情報|東京都目黒区

[ ブルーターミナル ザ レストラン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 カジュアル洋食レストラン&ケータリング
客単価 2000円〜3000円 席数 75席〜100席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東急目黒線 大岡山駅より徒歩1分 東急大井町線 大岡山駅より徒歩1分
勤務地 東京都目黒区大岡山2-12-1 TFF東工大蔵前会館 2階 [地図]
定休日 年末年始およびビル休業日に準ずる
運営 株式会社バリューテーブル
1日を通して多彩なメニューをご提供◎
1日を通して多彩なメニューをご提供◎

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 ※経験や能力を考慮の上給与にて優遇

◎昇給(年2回)
◎交通費全額支給

\前職給与をしっかりと考慮します!/
基本的には、前職の給与を保証した金額をお支払いします。
お気軽にご相談ください♪

【スタート給与例】
●38歳/料理長経験5年 月給40万円スタート
●40歳/接客経験10年 月給40万円スタート
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 料理長経験者優遇!
商品開発や貸切営業などの経験者優遇◎
勤務時間 10:00〜22:00
※上記時間帯でシフト制
※早番、遅番制
※休憩あり
休日・休暇 月8日休み以上
※年間休日105日

【年2回の大型連休&有給休暇】
◎夏季休暇:4日
◎冬季休暇:5日
◎有給休暇
◎産休・育休制度(取得実績あり)
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎各種社会保険完備
◎まかないあり
◎制服貸与
◎髪型自由
◎健康診断(年1回)
◎研修・セミナー参加制度あり
◎社員割引あり
◎店舗異動希望も相談によりOK!
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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Come work with us.
ハイセンスな空間×安心して働ける環境◎
あなたにお願いしたいのは…
お客様の日常に彩りを添えるお仕事です!
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◆◆ 仕事内容 ◆◆
・食材の仕込みや発注
・さまざまなメニューの調理
・スタッフの教育や管理
・店舗マネジメント など

〈料理長候補〉としての業務全般をお任せ。
今まで培ってきた経験をいかし、あなたが思う最良のお店づくりをお願いします。

季節のメニューやケータリングのメニューなど、新商品の開発にも携われます。
食材やビジュアルも含めて、あなたのセンスをいかした一品をつくってください!
「モダンなデザインが好き」という方なら、イメージにピッタリ合うと思います◎

::::: ここがポイント :::::
~◆ 料理人としての可能性が広がる場所 ◆~
【Morning】ホットケーキやオープンサンドなどのプレート
【Lunch】パスタや魚介料理、ハンバーグなどを含めたプリフィックスコース
【Cafe】プリンアラモードやチーズケーキなどのスイーツ
【Dinner】ワインとのペアリングを考えたイタリアンベースのメニュー
【Party】ケータリングサービス など

あなたの〈得意〉をいかせるメニューもあるかもしれません!
さまざまな調理に携われるため、料理人としてのレベルアップにもつながっていきますよ。

~◆ キャリアプランは十人十色 ◆~
思い描くキャリアプランをもとに、ステップアップしていける環境です。
実際に、過去にはアルバイトから料理長になったスタッフもいます。

他ジャンルの飲食店はもちろん、バックオフィスやグラフィック部署などへの異動も可能です。
当社では、セカンドキャリアの構築を推進しています。
ライフスタイルや価値観の変化に合わせながら、当社で長く活躍していただけると嬉しいです!

~◆ 〈稼げる・休める〉を当たり前に ◆~
・前職の給与をしっかり考慮!
・お休みは月8日以上
・夏と冬に大型連休あり
 など

仕事でいいパフォーマンスを発揮できるのは、働きやすい環境があってこそ。
しっかり稼いで、ちゃんと休む。
そんなサイクルを回して、あなたの人生も豊かにしてほしいです!


【会社としての強み】トレンドに注目した店舗運営
時代の流れに合わせた内装&コンセプトで、店舗を続々と展開中。
現場で働くスタッフの〈生きた空気感〉をベースに、ハイセンスなお店づくりに励んでいます。

つまりあなたも、店舗の運営方針やマーケティングにアイデアを出せるということ!
〈チームみんなでお店をつくっている〉という実感をもちながら働けます。
流行をつくっていく楽しさを、ここで味わってみませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>blue terminal -the restaurant- 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <カジュアル洋食レストラン&ケータリング> blue terminal -the restaurant-

ナチュラルで開放的な空間が広がります
ナチュラルで開放的な空間が広がります
●○--- Natural×Relax=All day Dining ---●○
都会の利便性と、ゆったりとした郊外の魅力が両立した大岡山エリアにある当店。
〈肩ひじ張らず自然体で楽しめるオールデイダイニング〉をコンセプトにしたカフェです。

店内は、グリーンを基調としたナチュラルで落ち着いた雰囲気。
前面ガラス張りの窓から陽の光が優しく差し込む、開放感のある空間です。

オシャレな内装はもちろん、インテリアや空調・BGMに至るまで…。
リラックスできる店舗づくりにとことんこだわっています。

●○--- Nostalgic×Discovery ---●○
当店では〈懐かしさと新発見〉をコンセプトとした、上質な料理をご提供。
奇をてらうのではなく、素材がもっている魅力を引き出す調理を大切にしています。

親しみのある洋食に、ハーブや和・スパイスなど、さまざまなテイストをプラス。
どこか懐かしい味わいに、イマドキらしさをトッピングするのが『blue terminal -the restaurant-』流です。

そんな当店は〈オールデイダイニング〉というコンセプトの通り、1日を通してさまざまな料理を提供します。
時間帯やニーズに合わせ、店舗の雰囲気も大きく変えているのが特徴です。

《This is our speciality~自慢の料理をご紹介~》

▼Lunch
お客様好みにカスタマイズできるプリフィックスコースが中心。
パスタや魚介料理・ハンバーグなど、多彩なメニュー展開でご好評いただいています。

▼Cafe
少し固めのクラシックプリンを使ったプリンアラモードや、クラシカルなホットケーキを提供。
そのほかシトラスが香るチーズケーキなど、本格的なスイーツが自慢です。

▼Dinner
ワインと相性抜群の洋食メニューをご提供。
イタリアンをベースに、醤油や麹などの和の食材を取り入れています。

▼Party
大学に併設されている学部内レストランなので、イベント時には大忙し!
パーティーの際は、ケータリングなどにも対応しています◎

また、オーガニックコーヒーやモクテル・ワインなどのドリンクも豊富なラインナップ。
料理に合わせて、選ぶ楽しさも提供しています。

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**公式HP&SNS**
『blue terminal -the restaurant-』の雰囲気をもっと知りたいという方は、要チェック!
【HP】 https://www.valuetable.jp/restaurant/blueterminal-r.html
【Instagram】 https://www.instagram.com/blueterminal.tokyo/
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++料理人としてのやりがいに満ちあふれています++
料理やスイーツ・パーティーメニューまで…。
さまざまな料理に触れることができるので、料理人としても飛躍的にレベルアップできる環境です。
経験豊富な方は、あなたの経験やセンスをいかしたメニュー開発が可能!
季節のメニューやケータリングメニューの開発などに積極的に携わってください◎

社員一人ひとりの裁量が大きく、具現化する体制ができています。
あなたのアイデアをいかし、当店を盛り上げていってくださいね♪

++アルバイトからのキャリアアップもOKです++
アルバイトで入社された後、店舗業務以外の分野で活躍しているスタッフが多数◎
料理長・ケータリングマネージャー・貸切の責任者のポジションについた方や、メニューデザインを任されている方もいらっしゃいます。
「ゆくゆくは正社員として活躍したい」という方もお気軽にご相談ください。



【運営会社のご紹介】
★株式会社バリューテーブル
横浜を中心に10店舗運営!ブランド展開の中心メンバー募集!
女性も多く活躍しています◎

世の中にはたくさんの会社があり、それぞれが多様な価値観をもっていると思います。
当社はそのなかで、
〈食を通して世の中の体温を上げる〉
〈出店した地域の財産になる〉

という2つのミッションを大切にしながら、日々お客様と向き合っています。

全スタッフが同じ価値観で仕事できるよう(共通価値観)を設定。
同じ意識で仕事に取り組むことで、チームとしての団結力を向上させています。

《運営店舗のご紹介》
◆KANAGAWA◆
*『美食酒場ニクノカタマリ』(桜木町)
炭薪火で焼き上げるハンバーグ専門店&美食酒場
*『ニクノカタマリ』(武蔵小杉)
ハンバーグ専門店・ネオ大衆酒場という二つの顔をもつお店
*『cafe & dining blue terinal』(横浜・日本大通り駅)
オーストラリアスタイルのオールデイダイニング
*『Blue wave』(関内)
『横浜BUNTAI』アリーナ内のカフェ
*『Foodies Stand BUNTAI』(関内)
『横浜BUNTAI』アリーナ内のフードスタンド
*『ALLDAY CAFE&DINING”The Blue Bell”』(みなとみらい)
『みなとみらい・ぴあアリーナMM』内にあるオールデイダイニング
*『Foodies Stand』(みなとみらい)
『みなとみらい・ぴあアリーナMM』アリーナ内のフードスタンド
*『ブッフェラウンジレストランClub 38
『みなとみらい・ぴあアリーナMM』アリーナ内にあるラウンジレストラン

◆OTHER◆
*『blue terminal pig&roll』
『blue terminal』 のキッチンカーとして音楽フェスやイベントに出店
経験者優遇◎キャリアアップも応援します
経験者優遇◎キャリアアップも応援します
大岡山駅より徒歩1分の好立地!
大岡山駅より徒歩1分の好立地!
カフェタイムは本格的なスイーツをご提供
カフェタイムは本格的なスイーツをご提供
横浜でも大人気のブランドです!
横浜でも大人気のブランドです!
一緒にトレンドをつくっていきましょう
一緒にトレンドをつくっていきましょう
\ご応募をお待ちしております!/
\ご応募をお待ちしております!/
<応募先>blue terminal -the restaurant-
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
blue terminal -the restaurant-
blue terminal -the restaurant- [カジュアル洋食レストラン&ケータリング]
大岡山駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜40万円