《六本木駅チカ！今までにない先進的なワインバー》ソムリエ＆シェフ即戦力求む！働きやすい休暇・待遇◎

「Wine Cave Roppongi」の求人情報

［ワインカーブロッポンギ］

駅チカ(徒歩5分以内)
小さなお店(20席未満)

▼お店データ

業態	ワインバー
客単価	10000円〜15000円	席数	10席〜15席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩1分　都営大江戸線六本木駅より徒歩1分
勤務地	東京都港区六本木4-12-12 1階　[地図]
運営	株式会社ワイン・ラ・ターブル

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月20日

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ソムリエ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円 ※経験・能力に応じて決定します。 ※固定残業代37～45時間分(63,284円〜98,147円))含む ⇒時間外労働の有無に関わらず支給 ⇒上記を超える時間外労働が発生した場合、別途残業代を支給 ※試用期間1〜3カ月あり（経験・能力に応じて試用期間を設けないこともあります） ■昇給随時 ■インセンティブ賞与年2回(業績連動) ■交通費全額支給 ■残業手当（100％支給）＜主な年収例＞・マネージャー…年収550万/配属3年・アシスタントマネージャー…年収480万/配属5年・ホールチーフ…年収440万/配属2年・レセプション…年収450万/配属3年・ホールスタッフ…年収360万/配属4年・シェフ…年収550万/配属4年・キッチンスタッフ…年収360万/配属3年昇給あり交通費全額支給
応募資格	ソムリエ、ワインエキスパート、ワインアドバイザー
勤務時間	15：00〜24：00 シフト制　休憩1時間〈営業時間〉火〜日 18:00〜23:30(L.O 23:00)
休日・休暇	◆月8日休み ◆年間休日103日 ◆年末年始休暇 ◆夏季休暇
待遇	◆社会保険完備 ◆制服一部貸与 ◆まかないあり ◆社員割引 20%OFF まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝＼☆★老舗ワインポーターでソムリエとして活躍★☆／社員比率80%◎経験を活かしてキャリアUP！＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝【仕事内容】ソムリエとして、ご来店されるお客様に最大限満足いただける空間創りをお願いします。・店舗運営（接客・調理など）・新規業態開発・メニュー開発・ワインの提供、お酒の説明や管理・本社経営のショップのワイン仕入れ・SNS活用　など… ワインの仕入責任者として、大きな裁量をお任せします。また、サービスの自由度も高く、自分で考えたこともどんどん実行できる環境です◎ 常にお客様目線でのサービスを心掛けていきましょう！自社輸入のプライベートワインやシャンパンはもちろん、北海道の生産者から直接仕入れをおこなっています。生産者からモノづくりまで、既存のレストランでは経験できない実務経験を積み、人脈やネットワークも得られる環境です。チームワークを大切にしているので、先輩スタッフや店長、マネージャーとも話しやすい和気あいあいとした雰囲気です◎ 困ったことや業務に関する相談はもちろん、「こうしたらお店がもっと良くなると思う！」というアイデアも気軽に話してくださいね！ ▼社員率80％！安定して働きやすい環境です◎ 当社のスタッフは社員がメインに活躍しています！レギュラーメンバーが充実しているからこそ、安定した営業ができることが強み◎ 急な出勤や休日出勤もなく、しっかり休みをとれます。土日の休みや連休取得も相談OK！また、子育て世代が育児と両立しながら働けるよう、休暇制度や時短勤務制度も整えています。 ▼ワインスキルを現場以外でも磨けます！！親会社はワイン販売会社なので、本社のワイン業務に携わりたい方には現場の営業をしながら本社でのワイン業務にも携われます！！ ※キーボードブラインドタッチ入力、Excel・Wordなどの基本操作スキル必須 ▼経験を活かしてキャリアアップを目指せます◎ スキルや経験に応じて、役職もステップアップ！主任→係長補佐→係長→課長→次長→部長→役員とキャリアを築いていくことができます◎ 実力に応じた仕事を任され、成果が給与にも反映されるので、大きなやりがいを感じられること間違いなし！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝あなたの能力を最大限に発揮できる環境で活躍しませんか☆ 仕事を通じて一緒に成長していきましょう！ご応募をお待ちしています！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ※配属は希望・適性・居住地などを考慮し、系列の他の店舗になる場合があります。身につくスキル！学べる知識！盛り付け技術ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Wine Cave Roppongi ソムリエの募集

お店の特徴　＜ワインバー＞　Wine Cave Roppongi

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【ワイン・バー】”Wine Cave Roppongi”リニューアルオープン！
〜今までにないコンセプトのワイン・バー〜
新しく生まれ変わったお店を一緒に盛り上げませんか？
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創業53年のDRC正規代理店のワインインポーターが新たに立ち上げた”今までにないコンセプトのワイン・バー”です。

自社輸入のプライベートワインやシャンパン、北海道の生産者から直接仕入れるクオリティの高い原材料や、自社製造のハム・ソーセージなど…
こだわりの詰まったワインと食材を存分にマリアージュさせた”革新的なワインレストラン”。
生産者からモノづくりまて、既存のレストランでは経験できない実務経験を積み、人脈やネットワークも得られるプロジェクトです。

＼即戦力歓迎！あなたのスキルを活かせます／
ただワインやお料理を提供するだけでなく、お客様と密なコミュニケーションをとって楽しいひと時を演出していくお店です。
落ち着いた雰囲気で、より丁寧で上質な接客を追求していくことができます。
また、調理スタッフにはシェフの右腕として活躍していただきたいと考えています。
あなたがこれまでに培ってきたスキルを活かし、お客様に特別な時間を提供しましょう！

【運営：株式会社ワイン・ラ・ターブル】
--◆ 食とワインで食卓（サービス）を楽しみ、素敵な時間を過ごしていただく ◆--
私たちが運営するのは、日本ではまだ馴染みが薄い、オーストラリア、ブラジルなど珍しい国や地域の料理やワールドワイドワインバーです。
日本ではあまり知られていない国の食文化や様々なワインを、とことんこだわって提供します。
それぞれの国の食材や伝統的な調理法・味・文化を学びつつも、日本の食材を組み合わせてイノベーティブな仕上がりにしています。

まだ知られていない食文化を、正しい知識と熱意をもってお客様にお伝えする。
それは、自店舗だけではなく、その食文化のファンを増やすことにもつながるのです。
私たちと一緒にお客様へ素敵な時間を作ってください。

--◆ 私たちのミッション『記憶に残る喜びと幸せを創る』 ◆--
●「本物」へのこだわり
本当にその国を訪れたかのような、お客様の「記憶に残るひととき」を追求しています。
お店づくりでは、現地で実際に経験したことをインテリアや音楽にも反映。
各国の文化を織り交ぜつつ、大切な人に真心を伝える。そんなオリジナリティあふれるおもてなしを心掛けています！

--◆ ご応募をお待ちしています ◆--
「みんながまだ知らないものを伝えたい」
「世界の”おいしい”を発信していきたい」
「世界と日本を繋ぐ飲食店で働きたい！」
「皆で楽しさや感動を分かち合いたい」

私たちの想いに共感してくださる方をお待ちしています！
スキルアップや成長を目指している方にも、最適な環境ですよ！
あなたとお話しできることを楽しみにしています◎

【こんなお店を運営しています】
・Wattle Tokyo（丸の内）／モダンオーストラリア料理
・Banksia（丸の内）／ワインバー
・Ironbark Grill&Bar（銀座）／グリル＆バー
・Matakana（麻布）／ニュージーランドワイン＆羊料理
・TUCANO'S Churrascaria Brasileira 池袋(池袋)／シュラスコ　等