TOKYO肉食バルの求人情報｜東京都台東区

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接客や調理から店舗運営まで学べる個人店◎
“未来の自分”につながる経験を積めます♪
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ただいま当店では、ホールとキッチンを兼務する正社員を大募集しています。
これまでの経験は問いませんので、「挑戦したい」という気持ちひとつで飛び込んできてください！
あなたがスキルアップできるよう、経験豊富なオーナーシェフが丁寧にサポートします◎

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●○------『TOKYO肉食バル』------●○
湯島駅・上野広小路駅から徒歩2分。
本格的な肉料理とワインをカジュアルに楽しめるお店です。

「お客様に心からリラックスして過ごしてほしい」という想いを大切に。
シェフやスタッフとの会話も楽しめるような、あたたかい空間づくりを心がけています。

◆◆こだわりの肉料理とワイン
フレンチ要素を取り入れたトンテキや、秋田銘柄牛の炭火焼きなど、肉料理が自慢！
そば粉を使ったガレットも当店の定番で、そのほか見た目にも楽しい料理をそろえています。

また、料理に合うワインも60種類以上の豊富なラインナップです。
ワインに詳しくない方も気軽に楽しめるよう、一本一本にシェフの感想を添えるなど、小さな心配りを大切にしています◎

◆◆木目調のシックな空間
木目のテーブルやカウンターを配置し、シックであたたかみのある雰囲気に。
お客様との距離が近く、一体感が生まれやすい空間設計が特徴です。
「美味しい！」という笑顔や感謝の言葉をダイレクトに感じられるため、大きなやりがいを感じられます。

＝＝オーナーシェフ【林 孝洋 HAYASHI TAKAHIRO】＝＝
▼経歴
名だたるレストランで研鑽を積み、ホテルの副料理長やバルの店長も経験。
2020年に独立し、神田で『TOKYO肉食バル』をオープンしました。
2023年には同店を上野広小路に移転し、ますます注目を集める人気店へと成長させています。

▼想い
高級食材に頼るのではなく、プロの技術で食材の魅力を最大限に引き出し、日常では味わえない一皿を提供することに情熱を注いでいます。
何よりも大切にしているのは、お客様に笑顔で食事を楽しんでいただくこと。
そのために日々腕を磨き続けています。

■■ 最後にメッセージ ■■
私たちが目指すのは、お客様が「また来たい」と思ってくださるような、笑顔あふれるお店です。
「お客様を喜ばせたい」というあなたのあたたかい気持ちを、ぜひ当店でいかしてください。
一緒に最高のお店をつくっていきましょう！