オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月21日 01:50]

【月8休み】しっかり休み、本気で働く!本気でチャレンジする環境は整っています。独立希望者大歓迎!!

「もも吉」の求人情報

[ モモキチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態鶏料理居酒屋
客単価3000円〜4000円 席数40席〜50席
最寄駅JR中央線 吉祥寺駅より徒歩5分 京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩5分
勤務地東京都武蔵野市吉祥寺本町1-34-3 [地図]
運営 (有)グッドファット
もも吉
本気の挑戦の裏に本気で楽しむ×本気の仲間

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <鶏料理居酒屋> もも吉

もも吉
住宅街に差し掛かった路面のお店です
看板メニューは骨付き鶏のもも焼きと、新鮮な無農薬野菜や創作メニュー色々。
キッチンの周りのカウンター席が18席、奥のテーブル席が26席。
駅から徒歩約5分。
少し離れて住宅街に差し掛かった所にある店ですが、
『いつ来ても美味しいし、気持ちいいね!』
と言われる店を目指しています。

ありきたりの接客や料理ではそうは思ってもらえません。
アンテナ立てて、色々考えて、どんどんチャレンジして欲しい。
その想いと行動がお客様に伝わった時の感動を味わって欲しい。
そう常に考えています。

新メニュー開発も全員で取り組みます。
キッチンもホールもみんなが全ポジション出来るようになるのが理想的。
なぜならみんながお互いのかゆい所が分かるから、フォローし合い、本気の接客、本気の営業が出来ると考えています。

もちろん本気の挑戦には正当な評価も必要。
現在、みんなが納得できる評価制度をみんなで製作中です。
完成真近!!

現在は3店舗3業態。
本人の意思を確認した上で異動、トレードは随時行っています。
違う業態の料理や接客を学べるチャンスがあります。

独立した卒業生は都内はもちろん全国に。
西は香川、南は沖縄、北は…まだいません!
弊社独立支援制度で独立した店も吉祥寺にあります。

海外への挑戦も試みています。
2020年中に現在発展著しいベトナムへの出店が当面の目標!

小さい組織だからこそ周りがやっていない事へのチャレンジが大切。
小さい組織だからこそ本気の仲間が大切。
小さい組織だからこそ学べる事が多い、と自負しています。

接客が好き!居酒屋が好き!いつか自分で店を持ちたい!
そう思っているあなた、一緒に本気の挑戦しませんか?
かぶりついてナンボの名物のもも焼き
かぶりついてナンボの名物のもも焼き
無農薬野菜は契約農家から仕入れています
無農薬野菜は契約農家から仕入れています
周りはカウンターのフルオープンキッチン
周りはカウンターのフルオープンキッチン
本気を仲間を養う為にはスタッフ交流も大切
本気を仲間を養う為にはスタッフ交流も大切
酒屋さんが来ての試飲会や勉強会も
酒屋さんが来ての試飲会や勉強会も
仕入れ先を良く知る為、体験研修も行く事も
仕入れ先を良く知る為、体験研修も行く事も
<応募先>もも吉

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