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イチオシ \和&洋の調理スキル二刀流がアツい☆/《サーモン料理専門店・店長は28歳》若手から活躍したい方は注目

「salmon atelier Hus」の求人情報

[ サーモン アトリエ フース ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 サーモン料理専門店
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 JR山手線 新橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI [地図]
定休日 月曜日(祝日は営業し、平日に臨時休み)
運営 株式会社ジェイ・ワークス
北欧をイメージした洗練空間
北欧をイメージした洗練空間

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ※試用期間1~3ヵ月:給与の変動なし
※前職の給与、能力を考慮致します
※固定残業代45時間・6万円分を含む

■昇給
■ボーナス・賞与
■交通費支給(上限2万円)
■休日出勤手当あり

【年収例】
入社2年目:月給30万円以上/年収400万円以上
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者は優遇
調理学校の新卒・何かしらの調理経験がある方でもOKです◎

経験が浅い方でも大歓迎!
┗調理師学校を卒業した方、趣味で料理する方、包丁を扱ったことのある方ならOK
勤務時間 9:00〜24:00
シフト制・実働8h・休憩1h

※上記時間内で1ヶ月の変形労働時間制も可
※勤務時間は相談に応じます◎土日休みの希望休も相談OK
※終電考慮

≪シフト例≫
11:00〜20:00(うち休憩1時間)
13:00〜22:00(うち休憩1時間)
終電考慮
休日・休暇 月8〜10日
完全週休2日制
年間休日105日以上
※休日出勤が発生した場合は休日出勤手当を支給します

■夏季休暇
■年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■生産者訪問
■まかない・食事補助あり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◆◇◆━━━━━━━━━
\経験よりも人柄重視/
『日比谷OKUROJI』内のサーモン料理専門店◎
【和】【洋】の二刀流調理スキルを身につけたい方を求む
━━━━━━━━━◆◇◆━━


サーモン料理専門店の『salmon atelier Hus』。
個人店ならではの、のびのび働ける職場環境を整えています!


【仕事内容】
●食材の切り出し
●料理全般の仕込み
●料理の盛り付け  など

調理業務全般をお願いします。
場合によっては、カクテル作成や配膳などもお願いする可能性があります!
積極的にメニュー開発もおこなっているので、ゆくゆくはアイデアをカタチにするお仕事もお任せしていきます。
幅広い業務に携われるので、どんどんスキルアップできる環境です。

経験が浅くてもOK!
「趣味で料理する程度なんだけど…」「調理師学校は卒業したけど実務経験はない…」
そんな方でも歓迎します!
サーモンは和食にも洋食にも相性バツグンな食材。
経歴に自信がない方でも、当店ならイチから和洋どちらにもいかせる調理スキルを身につけることができますよ◎

話題性バツグンのお店!
北欧をイメージした空間が広がる店内。
温かみ&清潔感のあるお店で、自分らしく働きたい方にぴったりです。

また、当店はオープン前からさまざまな実績あり!
・野外フェスやコラボイベントに出店
・ノルウェーからサーモンを仕入れており、複数の企業様やノルウェー大使館からの協賛もいただいているなど…
オープン後の現在でも、多くのメディアに取り上げられる人気店です!

“成長企業”として発展を続けます!
当店は1号店ですが、今後は業態を変えながら出店していくことを予定しております。
これから展開していく中で必要となるポジションが生まれるので、やりがいも抜群です◎
“成長企業”として失敗を恐れず、新しいことにチャレンジしていきます!
自分の可能性を狭めず、どんどんスキルアップを目指してください!

土日休みの希望休も相談OK!シフトの融通が利きやすい
事前にご相談いただければ、土日休みの希望もOKです◎
シフトはできるだけ希望に沿いたいと考えています。
今後ますますスタッフが増えたら、より働きやすい環境を積極的に整えていきます!

【こんな方を歓迎します】
・チームワークを大切にできる方
・スキルを身につけたい方
・人と関わる仕事が好きな方
・意欲をもって仕事に取り組める方

私たちは“人柄”も重視して採用いたします!
経験が浅い方でもOK◎あなたのやる気をぜひお聞かせください!
\一緒にお店を盛り上げていきましょう!/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>salmon atelier Hus 調理スタッフの募集

お店の特徴 <サーモン料理専門店> salmon atelier Hus

『日比谷OKUROJI』内のお店です♪
『日比谷OKUROJI』内のお店です♪
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\ 調理スタッフを積極採用中☆ /
若手も活躍中◎経験が浅い方でも歓迎
『日比谷OKUROJI』内のサーモン料理専門店♪
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\\和食・洋食の二刀流スキルを身につけたい方を大募集//
サーモンを専門食材とするお店『salmon atelier Hus(サーモンアトリエ・フース)』
2号店の出店を控えているため、本店の運営を支えてくれるスタッフを大募集しています!!
これまで調理経験、飲食店での勤務経験がある方は大歓迎!
経験が浅い方でもしっかり指導していくので、気になった方はぜひ最後までご覧ください。

---【salmon atelier Hus(サーモンアトリエフース)】---
サーモン料理専門店『salmon atelier Hus』が、『日比谷OKUROJI』に開店しました。
オープンしてからまだ1年と少しですが、おかげ様でたくさんの方から愛されるお店に成長しています。
主なターゲットは、20〜40代女性のお客様。
お寿司やイタリアンなどでも人気のサーモンを、独自の調理、盛り付けでお楽しみいただいています。

店名のHus(フース)は、ノルウェー語で「お家」という意味。
ノルウェー(寒冷地)にある、あたたかいお家をイメージしています。

★☆ノルウェー産生サーモンを提供する専門店★☆
『salmon atelier Hus』では、ノルウェーから直送される最高品質の生サーモンだけを使用。
和風・イタリアン・フレンチと、さまざまなテイストでご提供します。
本当に美味しいサーモンを美味しく調理することで、お客様にとって過去最高のサーモン料理をお楽しみいただければと思います。

また、サーモンをより美味しく引き立てるドリンクも充実。
銀座の名店BARが監修した、オリジナルカクテルも豊富にご用意しております。

☆★アクセス便利な『日比谷OKUROJI』とは?☆★
『日比谷OKUROJI』は、有楽町駅と新橋駅間の高架下、銀座コリドー街の裏にあたる場所にある商業施設。
誕生したのは2020年9月10日。
日比谷や銀座の中心地から少し離れた“奥”と高架下につくられた通路“路地”を融合し、『オクロジ』と名付けられました。
ちょっと秘密めいた、日常の続きのようで非日常感もある、隠れ家のような不思議な雰囲気に包まれた場所です。

\当店で活躍しているのはこんなスタッフ/
『salmon atelier Hus』の店長はなんと28歳!期待の若手ホープです☆
そのほかのスタッフも20~30代と、若い年齢層を中心に活躍中です。
入社したときはみんな経験が浅いメンバーばかりでした。
それでも着実にステップアップし、成長が実感できる環境です!

《 求職者の皆さまへメッセージ 》
経験<意欲的な方を歓迎します!
「将来に向けてチャレンジがしたい」「若手のうちにスキルを身につけておきたい」
「中心メンバーとして仕事がしたい」「責任者としてお店を盛り上げたい」など…
志望動機はポジティブなものであればなんでもOKです!

月の休みはもちろんのこと、スタッフの働く環境を重視し、希望の働き方をしてただけるよう最大限考慮しています!
調理経験が浅い方や、アルバイトとして勤務したい方など、サポートメンバーも大歓迎!
”経験”と”向上心”を発揮して、お店で活躍してくださることを期待しています。

風通しが良く、休日もしっかり8~10日。安心して働ける職場です!
社内の雰囲気は和気あいあいと働きやすい環境です。
個人の意見を尊重し、しっかりと事業に反映。
コンパクトなお店のため、アルバイト/正社員の垣根もなく風通しのいい職場です。

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新しいお仕事に興味を持たれた方、この機会を活かして、一歩前に進んでみませんか?
本店の中核メンバー、新店舗の管理者になれるチャンス!
幅広く事業を展開していくので、あなたに合った働き方で会社と共にステップアップしていきましょう!
”やる気”があるあなたからのご応募を、心よりお待ちしています!

※インスタグラムでも当店の魅力を紹介しています!こちらもぜひご覧ください◎
https://www.instagram.com/salmonatelier_hus/
メディアで話題のサーモン料理専門店!
メディアで話題のサーモン料理専門店!
定番メニューからモダンなメニューまで
定番メニューからモダンなメニューまで
最高品質のサーモンを使用した料理の数々
最高品質のサーモンを使用した料理の数々
和・仏・伊、さまざまなテイストでご提供
和・仏・伊、さまざまなテイストでご提供
スタイリッシュでシックな佇まい
スタイリッシュでシックな佇まい
ご応募をお待ちしています♪
ご応募をお待ちしています♪
<応募先>salmon atelier Hus
調理スタッフの募集
salmon atelier Hus
salmon atelier Hus [サーモン料理専門店]
銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分
調理スタッフ 月給28万円〜40万円