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《話題の生サーモン専門店》休日も給料も諦めない!月8〜10日休み・夏冬連休あり・最大月給50万円!

「salmon atelier Hus」の求人情報

[ サーモン アトリエ フース ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 サーモン料理専門店
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分 JR山手線 新橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI [地図]
定休日 月曜日(祝日は営業し、平日に臨時休み)
運営 株式会社ジェイ・ワークス
メディアで話題のサーモン料理専門店!
メディアで話題のサーモン料理専門店!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜50万円 ※試用期間1~3ヵ月:給与の変動なし
※前職の給与、能力を考慮致します
※固定残業代45時間6万円分を含む

年収例:入社2年目 40万以上・年収500万以上

■昇給
■ボーナス・賞与
■交通費支給(上限2万円)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験者
※経験を面接にてお聞かせください
勤務時間 9:00〜24:00
シフト制・休憩あり

≪シフト例≫
11時~20時、うち休憩1時間
13時〜22時、うち休憩1時間
※勤務時間は相談に応じます
※上記時間内で1ヶ月の変形労働時間制も可
終電考慮します。
終電考慮 ランチのお仕事
休日・休暇 月8〜10日
年間休日105日以上
※完全週休2日制

■夏季休暇
■年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■制服貸与
■生産者訪問有
■まかない・食事補助あり
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
━━◆◇◆━━━━━━━━━
\経験だけでなく人柄も重視!/
「日比谷OKUROJI」内のサーモン料理専門店◎
今後も他業態での出店を検討していきます!
━━━━━━━━━◆◇◆━━


2023年4月にオープンした『salmon atelier Hus』
これまでの調理経験を惜しみなく発揮してください!


【仕事内容】
●仕込みなど調理全般
●発注、食材管理
●スタッフ育成・スタッフをまとめるリーダー業務

調理に関する幅広い業務に携わっていただきます。
これまでの経験を活かして活躍できる環境です!

今回採用する方には、ゆくゆくはお店をお任せしていきたいと考えています◎
スタッフの中心となってお店づくりをしていきましょう!

話題性バツグンのお店!
北欧をイメージした空間が広がる店内。
温かみ&清潔感のあるお店で、自分らしく働きたい方にぴったりです。

また、当店はオープン前からさまざまな実績あり!
・野外フェスや、コラボイベントに出店
・ノルウェーからサーモンを仕入れており、複数の企業様やノルウェー大使館からの協賛もいただいているなど…
オープン後の現在でも、たくさんの方にご利用いただいている人気店です◎

“成長企業”として発展を続けます!
当店は1号店ですが、今後は業態を変えながら出店していくことを検討中。
これから展開していく中で必要となるポジションが生まれるので、やりがいも抜群です◎
“成長企業”として失敗を恐れず、新しいことにチャレンジしていきます!
自分の可能性を狭めず、どんどんスキルアップを目指してくださいね!

【こんな方を歓迎します】
・チームワーク大切にできる方
・新店舗で活躍したい方
・人と関わる仕事が好きな方
・意欲をもって仕事に取り組める方

経験はもちろんですが、私たちは“人柄”も重視して採用いたします!
これまで頑張ってきたことなど、面接時にぜひお聞かせください◎
\一緒にお店を作っていきましょう!/

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>salmon atelier Hus 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <サーモン料理専門店> salmon atelier Hus

4月にOPENしたノルウェサーモン専門店
4月にOPENしたノルウェサーモン専門店
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\ 経験者歓迎!中心メンバー募集中◎ /
お店の責任者として活躍するチャンス!!
専門店ならではの料理や、銀座の名店bar監修オリジナルカクテルなど
幅広いスキルが身につきます!
━━…━━…━━…━━…□■


\\中核となるメンバーを大募集//
サーモンを専門食材とするお店『salmon atelier Hus(サーモンアトリエ・フース)』
2号店の出店を控えているため、本店の運営を支えてくれるスタッフを大募集しています!!

これまで調理経験、飲食店での勤務経験がある方は大歓迎!
お店の中核メンバーとして活躍していだければ幸いです。

---【salmon atelier Hus(サーモンアトリエフース)】---
サーモン料理専門店『salmon atelier Hus』が、2023年4月「日比谷OKUROJI」にオープン!
店名のHus(フース)は、ノルウェー語で「お家」という意味。
ノルウェー(寒冷地)にある、あたたかいお家をイメージしています。

★☆ノルウェー産生サーモンを提供する専門店★☆
『salmon atelier Hus』では、ノルウェーから直送される最高品質の生サーモンだけを使用。
和風・イタリアン・フレンチと、さまざまなテイストでご提供します。
本当に美味しいサーモンを美味しく調理することで、お客様にとって過去最高のサーモン料理をお楽しみいただければと思います。

また、サーモンをより美味しく引き立てるドリンクも充実。
銀座の名店BARが監修したオリジナルカクテルも豊富にご用意しております。

主なターゲットは、20〜40代女性のお客様。
お寿司やイタリアンなどでも人気のサーモンを、独自の調理、盛り付けで楽しんでいただきたいと考えています。

☆★アクセス便利な『日比谷OKUROJI』とは?☆★
「日比谷OKUROJI」は、有楽町駅と新橋駅間の高架下、銀座コリドー街の裏にあたる場所にある商業施設。
誕生したのは2020年9月10日。
日比谷や銀座の中心地から少し離れた“奥”と高架下に作られた通路“路地”を融合し、『オクロジ』と名付けられました。
ちょっと秘密めいた、日常の続きのようで非日常感もある、隠れ家のような不思議な雰囲気に包まれた場所です。

《 求職者の皆さまへメッセージ 》
意欲的な方を歓迎します!
「中心メンバーとして仕事がしたい」「責任者としてお店を盛り上げたい」
「将来に向けてチャレンジがしたい」「若手のうちにスキルを身につけておきたい」「とにかくステップアップしたい」
仕事を決める理由は何でもOKです!

月の休みは勿論のこと、スタッフの働く環境を重視し、希望の働き方をしてただけるよう最大限考慮しています!
また既存社員が新規出店に向けて動き出すため、店舗所属の社員(料理長/店長)としてお店の責任者を任せられる方を大歓迎いたします。
(調理経験が浅い方や、アルバイトとして勤務したい方など、サポートメンバーも大歓迎です!)
”経験”と”向上心”を発揮して、お店で活躍してくださることを期待しています。

風通しが良く、休日もしっかり8~10日。安心して働ける職場です!
社内の雰囲気は和気あいあいと働きやすい環境です。
個人の意見を尊重し、しっかりと事業に反映。
コンパクトなお店のため、アルバイト/正社員の垣根もなく風通しのいい職場です。

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新しいお仕事に興味を持たれた方、この機会を活かして、一歩前に進んでみませんか?
本店の中核メンバー、新店舗の管理者になれるチャンス!
幅広く事業を展開していくので、あなたに合った働き方で会社と共にステップアップしていきましょう!
”やる気”があるあなたからのご応募を、心よりお待ちしています!

※インスタグラムでも当店の魅力を紹介しています!こちらもぜひご覧ください◎
https://www.instagram.com/salmonatelier_hus/
定番メニューからモダンなメニューまで
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最高品質のサーモンを使用した料理の数々
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和・仏・伊、さまざまなテイストでご提供
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スタイリッシュでシックな佇まい
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北欧をイメージした洗練空間
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名店BAR監修のオリジナルカクテルも充実
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<応募先>salmon atelier Hus
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
salmon atelier Hus
salmon atelier Hus [サーモン料理専門店]
銀座駅より徒歩5分 新橋駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給33万円〜50万円