履歴書不要！☆OPENして2年の焼鳥店☆未経験者でもやる気のある方大歓迎！

焼鳥その日暮らし　武蔵小杉店の求人情報｜神奈川県川崎市中原区

［ヤキトリソノヒグラシ　ムサシコスギテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2023年1月23日） [お店のサイト]

業態	焼鳥店
客単価	3000円〜4000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR横須賀線武蔵小杉駅より徒歩2分　JR南武線向河原駅より徒歩7分
勤務地	神奈川県川崎市中原区中丸子13-20 クレール武蔵小杉１F　[地図]
運営	株式会社Hutte

このお店の特徴は？公開日：2025年11月10日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜50万円経験・能力考慮の上、決定致します。 ※試用期間3か月　応募者様とのマッチングの期間と考えておりますので給与変動はございません。 30時間の固定残業代を含む　8万インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	■時間 12:00〜23:00（休憩1.5h） ■曜日店舗営業日に準ずる終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	月8日（完全週休二日制）有給休暇あり有給休暇月8日以上休み
待遇	■串打ちから一品料理の仕込みまで幅広い経験を積めます。 ■希望者にはおよそ半年ほどで焼き場を経験していただけます。 ■独立に向けて退社される場合はレシピや開業、営業に必要なツールなどを全てお渡しします。 □レクリエーション（定期開催）　店舗スタッフの交流を深めるための　レクリエーションを定期的に開催しています。 □2019年4月より法人化致しました。バイク・車通勤OK 社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	⭐︎経験者、経験が少ない方に関わらず明るくモチベーションの高い方をお待ちしています⭐︎ ・店長や料理長に挑戦したい・将来的に社内で経営にも携わりたい・焼鳥をしっかり極めたい・今までの経験を活かして早く活躍したい等、社員の方のモチベーションに応えられる会社作りをしています。ご希望の方にはなるべく早く昇給していただけるよう仕込みや焼き場への挑戦をサポートしていきます。新店舗への挑戦にも意欲的なので、ポジションもチャンスも多い会社です。給与、年二回の賞与、昇給額ともに他社に負けない水準であると自負しております。面接の際には細かい内容も全てお話しさせていただきます。社員は少数精鋭ですが、チームワークも良く人柄の良い社員が揃っております。圧倒的なクオリティの店舗を作り多数のお客様のご支持をいただき社員、スタッフが充実した幸せな生活を送れる会社を目指しております。ぜひご経験を活かし、会社、チームの成長のためにお力を貸していただきたいです。 ☆社員面接の方は基本的に直接、代表取締役が面接させていただきます☆ 面接という堅苦しいものだけでは無く質問やお話しするだけでも構いません。少しでも興味が有れば、ぜひ一度ご連絡ください！身につくスキル！学べる知識！包丁さばきワインの知識日本酒の知識肉の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞焼鳥その日暮らし　武蔵小杉店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜焼鳥店＞　焼鳥その日暮らし　武蔵小杉店

★武蔵小杉駅に2023年にOPENした焼鳥店！！お店創りにあなたの力を！★

「焼鳥その日暮らし」
関内駅で大人気の焼鳥店の2号店です！

「焼鳥その日暮らし」は、ただの“美味しい焼鳥屋”ではありません。
私たちが目指しているのは、「ありがとう」が自然と集まる店。
その“ありがとう”は、お客様からだけでなく、
スタッフ同士や取引先、家族、地域からも集まるような、温かい場所です。

■アルバイト応募の方へ

明るく前向きな方なら、未経験でも大歓迎。
ひとつひとつ丁寧に指導しますので、心配は要りません！

OPENしてからまだすぐの店舗なので綺麗で清潔な店内で働く事が出来ます。

楽しく元気に働きたいと思っている方はぜひ一度ご連絡ください！

■社員応募の方へ

トップダウンではないフラットな組織文化を大切にしています。
全ての数字や会議の情報はすべてオープンにしており
誰でも自由にどの会議にも参加し発言出来る一人ひとりが主人公の会社です。

多くのお客様のご支持をいただき業績も成長し続けており
新店舗のOPENを年内に1店舗、今後も多くの出店を予定しております。

全員で会社創りを行っているチームです。
現在は少数精鋭ですがチームワークも良く
周りを尊重する人柄の良いメンバーが揃っています。

圧倒的なクオリティの店舗を作り
多数のお客様のご支持をいただき
社員、スタッフが充実した幸せな生活を送れる会社を目指しております。

未経験の方はそのフレッシュさを、経験者の方はその経験を。
これからのステージにぜひあなたの力を貸して下さい！

【会社の特徴】
• 焼鳥を通して「ありがとう」が自然と集まるお店創りがミッション
• フラットな組織文化：情報オープン／会議自由参加／誰でも発言OK
• スタッフが主役の組織運営で圧倒的なやりがい
• 一つひとつの仕事に本気で向き合う“凡事徹底”の文化
• 未経験からでも丁寧に伝えていく成長が実感できる環境
• 明確な給与・キャリアモデルがあるから安心して長く働ける環境

【組織のあり方：社員の力で会社を動かす】

私たちは、“社員の力で最高のチームを作る”という考え方のもと、フラットで開かれた組織運営を行っています。
• すべての社内情報をオープンに共有
売上・原価・課題・戦略など、隠し事なし。社員なら誰でも閲覧・把握できます。
• 誰でも自由に会議に参加できる
会議は役職や年次で制限しません。アルバイトでも、希望があれば参加OK。
• 誰でも意見を言って良い環境
新人・ベテラン問わず、現場からの声が最も大切。実際に現場発案で新メニューやオペレーション改善が実現しています。
• 自分たちの声で、実際にお店を変えられる
「こんなサービスをやってみたい」「商品を変えてみたい」そんな提案が即採用される事も沢山あり、主体的に働ける環境です。

⸻

【仕事内容】

まずはホールまたはキッチンのいずれかからスタート。未経験でも丁寧に教えます。
• 接客（ご案内、オーダー、配膳、会計など）
• 簡単な調理や仕込み（焼き場も希望があれば習得可）
• 掃除・整理整頓（「場を清め、気持ちを整える」文化の一環）
• 会議・ミーティング参加（希望制／自由発言OK）
• メニュー開発・店舗改善提案（やりたい人はどんどん参加可）

希望や成長スピードに応じて、店長や統括店長などのキャリアも目指せます。

⸻

【給与・待遇】

• 月給30万円スタート（額面）
• 昇給：年2回（2024年度実績：各5,000円ずつ）
• 賞与：年2回（2024年度実績：各15万円）
• 月8日休み＋有給休暇

※業績に応じて昇給・賞与の増額もあり。努力と成果がしっかり評価される仕組みです。

【年収モデル（2024年度実績）】

• 入社1年目（未経験）：月給30万円＋賞与 → 年収390万円
• 入社2年目（店長）：月給36万円＋賞与 → 年収452万円
• 入社10年目（統括店長）：月給50万円＋賞与 → 年収630万円

⸻

【私たちの大切にしている価値観】

・挨拶を大事に。笑顔を届けて笑顔をもらう。前向きな思考と言動
・矢印は常に自分に向け人のせいにせず、自分が何が出来るかを考える
・お互いをリスペクトした上で伝え合い、高めあう
・変化を恐れず常に挑戦していく
• 凡事徹底を大切にして当たり前のことを、誰よりも丁寧に
• 作業にせずお客様の一品、一杯に心を込める

⸻

【求める人物像】

• 「自分の意見でお店を良くしたい！」という想いがある方
• お客様や仲間からの「ありがとう」を嬉しいと思える方

客単価は4000円ほどですが、心を込めて作った料理やお飲み物を
お出ししてお客様に喜んでいただきたい。
そして週何回も来れる気軽なお店を作りたい。という気持ちで開店しました。

お客様は近隣の住民の方、仕事帰りのサラリーマン、
テラス席には犬連れのお客様など、にぎやかでどんどん常連様が増えています！

注文を間違えてしまった時に「せっかくだからもらうよ」と言ってくださったり
忙しい時に「こっちの注文はゆっくりで良いからね」と気遣って下さる常連様が多い
アットホームな雰囲気なので、接客が初めての方でも安心して
お仕事していただけると思います！

スタッフ同士も仲が良く、お店をお休みにして
海へバーベキューに出かけたり、野球観戦に行ったりと
お仕事以外にも楽しみが沢山あります！

少しでも興味が有ればお問い合わせだけでも構いません。
ぜひご応募お待ちしております！！

☆未経験の方

明るく前向きな方なら、未経験でも大歓迎！
ひとつひとつ丁寧に指導しますので、やる気さえあれば心配は要りません。

簡単なお仕事から覚えていただき、慣れてきたら色々なお仕事を覚えていただきます。
1人1人に合わせたキャリアプランを半年ごとに相談し
無理のないステップアップを一緒にしていきます。