| 《”焼き鳥のプロ”として成長できるステージ》週休2日制×平均月給35万！年収600万円も目指せます！ |
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店長候補・マネージャー募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- インバウンドにも不況にも対応できる焼き鳥マーケット ド安定業態のスキルを身につけながら高給与が叶う！ -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- ◎経験者は初任給から35万円スタートOK！ ◎平均月給34.8万円＆賞与120万/年の実績あり！ ◎年収600万円も狙える環境です★ ー＊昇給あり（随時＆半年ごとに+2500円） ー＊賞与年2回 ー＊交通費全額支給 ー＊まかないあり ＼ 前職給与の保証制度あり ／ 前職の給与明細の提示で、 入社から3ヶ月間同額を保証◎ ＼ モデル年収 ／ 25歳（女性）1年で店長... 年収450万円 33歳（男性）2年でエリアマネージャー...年収600万円 《半年ごとの基本給ベースアップを実現！》 ◇半年ごとに基本給が必ず＋2,500円アップ ◇勤続3年で1万円／10年で5万円のベースアップ 頑張りがしっかり還元される環境なので安心して働けますよ♪ 《スピード昇進◎最短2ヶ月で店長も狙える！》 ✔️上が詰まって昇進できない… ✔️いつになったら店長になれるんだろう… そんな想いとは無縁！当社は昇給・昇進は随時実施しておりやる気と結果次第でスピード昇進が可能です！
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ◆年齢・性別・学歴・職歴は一切不問です！ ◆飲食経験者は優遇あり（前職給与考慮あり） ◆飲食が好き・焼き鳥が好きな方は未経験でも歓迎！ 《一つでも当てはまる方はぜひご応募を！》 ◎接客業、飲食業に興味がある方・挑戦してみたい方 ◎大好きな飲食店で安定したライフスタイルを実現したい方 ◎人の笑顔で自分も元気になれるという方 ◎自分の能力・年齢に合わせたキャリアアップを望む方 ◎頑張りが評価される組織で働きたい方 ◎主体的に動いて自分で目標を定められる方 ◎将来的に、自分の店を出して独立したい方 ◎飲食店経営のノウハウを学びたい方 etc... |
| 勤務時間 |
▼勤務時間 13:00〜24:00 ※上記内でのシフト制 ※実働8時間（休憩あり） ▼営業時間 17:00 - 00:00
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
ー＊週休2日制 ー＊月6~8日休み ー＊夏季休暇あり ー＊年末年始休暇あり ー＊有給休暇あり ー＊年末年始休暇、夏季休暇 ー＊慶弔休暇（社内規定日数内）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
ー＊各種社会保険完備 ー＊交通費全額支給 ー＊随時昇給あり ー＊賞与年2回（1年勤務後) ー＊豊富な資格支援制度 ∟ソムリエ、利酒、焼酎ＡＤ、食品衛生、防火管理 ー＊年4回の面談実施 ∟キャリア・スキルアップの相談、不安や疑問に思っていることなど何でもお話しください！ ー＊有給買取制度 ー＊まかないあり ー＊制服貸与 ー＊繁盛店視察 ー＊業績により、ご褒美社員旅行も♪ 《フィットネスGYMが無料！》 ✔️「健康維持の為にジムにも通いたい」 ✔️「気分転換に運動したい」 そんな方におすすめの制度！福利厚生の一環として、フィットネスジムに無料で通えます♪ 《個性あふれる働き方を応援★休日買取制度》 休日買取制度15,000円/日を導入しています！ ✔️「給与よりお休み重視」 ✔️「お休みを削って〇〇を買いたい！」 どちらも叶えることが可能なので気軽にご相談下さい♪
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
□=====================□ ＼＼新規出店予定多数の今だから面白い／／ インバウンドにも不況にも強いド安定業態★ 未経験からでも焼き鳥のプロに育てます！ ◎業界TOPクラスの高月給を実現！ 《平均月給35万円＋賞与年2回》 《年収600万円が狙える環境！》 ◎実力を正当に評価！最短2ヶ月で店長も！ 当社はみなさんの頑張りを正当に評価します！ □=====================□ 【仕事内容】 ◇接客・サービス ◇調理・盛り付け ◇QSCの管理 ◇アルバイトスタッフのマネジメント など お店の運営や接客業務、スタッフの育成などをご経験に合わせてお任せします。まずはスタッフとのコミュニケーションをたくさん取り、仕事に慣れ、お店に馴染んでください♪ ＜1日のスケジュール（例）＞ 14：00 開店準備、店内の清掃 16：00 焼鳥・一品料理の仕込みの補助 17：00 営業開始（接客・調理） 22：00 営業の合間に事務作業（予約管理、仕入れ、在庫の補充）深夜スタッフへの引継ぎ 23：00 退勤 ※シフトや営業状況により異なります。 ＜＜ 当店で働くここがポイント ＞＞ （１）未経験から”焼鳥のプロ”へキャリアアップ！ 当社は日常使いの大衆業態から、おしゃれな焼き鳥ビストロ、そしてアッパー業態3つのブランドを展開していますので、1社にいながらさまざまな経験することが可能です♪ 例えば… ステップ① ◎大衆焼き鳥店「しょうちゃん」 お客様との距離が近く、カジュアルな店舗でキャリアをスタート。常連さんとのコミュニケーションを学んだり、焼き鳥の基礎を学んでいきましょう♪ ↓ ステップ② ◎オシャレで美味しい焼き鳥ビストロ「ショウチャン」 「しょうちゃん」で仕上がった料理基礎の土台に、プラスワンのスキルを学んでいただけます！ 希少部位の扱いも学べるので市場価値アップも！ 特別な日のご利用も多いお店ですので、目配り気配りなどのホスピタリティも身に付きます♪ ↓ ステップ② ◎和食＋焼き鳥が楽しめる「焼鳥割烹しょうちゃん」 当社で一番アッパーな価格帯のお店で、ミシュラン出身の責任者の元働きながら焼き師として”最上のスキル”が身に付きます！ 上質な接客サービスも学ぶことができるため、将来独立したい方にも貴重な経験になること間違いなしです★ （２）業界トップクラスの高月給でお迎えします！ 高いパフォーマンスを出すためには、社員さんの満足度が一番と考え、業界TOPレベルの待遇をご用意しています。 ◇スタッフの平均月給34.8万円！ ◇経験者の方は初任給でも35万円スタート可能！ ◇複数店のマネージャーは年収600万が狙えます！ 〜＊ モデル年収 ＊〜 25歳（女性）1年で店長... 年収450万円 33歳（男性）2年でエリアマネージャー...年収600万円 （３）不況にもインバウンドにも強い"ド安定業態" 今や日本人の日常食ともいえるほど、大人から子供まで根強い需要がある"焼き鳥"。 日本食ブームの影響でインバウンドにも強く、さらにテイクアウトのしやすさからコロナ禍も回復の早かったマーケットで安定した経営が望める業態の一つです！ 【焼き鳥業態の勝ち方】に熟知した当社で、一生食いっぱぐれることのない知識と経験を得て、あなたのキャリアの財産にしていってくださいね★ （４）”焼き鳥のプロ”としての成長をお約束！ 興味はあるけど、焼鳥業態の経験がないから不安……。そんな方でも大丈夫！ 当社は焼き鳥専門店を都内に7店舗展開し、幅広い価格帯の業態で『焼き』にこだわり結果を出してきたノウハウががあるので、焼鳥経験0からでもプロの焼き師として成長できる環境をご用意しています◎ 飲食でも特に市場価値の高いスキルを身につけていただくために、私達が全力でバックアップします！ 【こんなスタッフが働いています！】 ◎とにかく仲間想い！協力することが大好き！ ◎自分の市場価値を上げて飲食人として成長したい！ ◎満足度の高い会社で最高のパフォーマンスを発揮したい！ ◎自己成長とともに仲間の成長も応援するのが好き！ 社員は28名！各店舗に平均4名のアルバイトさんを合わせると200名の仲間がいます♪ 社員は男性が多いですが、アルバイトさんは20代の男女が半々で、エネルギーに満ち溢れた職場です♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 我々は”本気”で飲食業を楽しむ方々を 全力で応援していきます！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 当社は、”現場第一主義”をモットーに、スタッフの皆さんが「飲食業が好き、もっと成長したい」「飲食業が好き、ずっと働きたい」と想う気持ちを一番に大切に、働きやすい待遇づくりから、一人一人にあわせたキャリアプランを全力でサポートしています！ 【 求める人物像 】 ◎接客業、飲食業に興味がある方・挑戦してみたい方 ◎どこでも通用する焼鳥の技術を磨きたい方 ◎大好きな飲食店で安定したライフスタイルを実現したい方 ◎人の笑顔で自分も元気になれるという方 ◎人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神にあふれた方 ◎アイデアを形にすることが好きな方 ◎自分の能力・年齢に合わせたキャリアアップを望む方 ◎自分の裁量でお店創りをしたい方 ◎頑張りが評価される組織で働きたい方 ◎主体的に動いて自分で目標を定められる方 ◎将来的に、自分の店を出して独立したい方 ◎飲食店経営のノウハウを学びたい方 etc... 1つでも当てはまった方、 一度お話してみませんか？ 当社はお人柄を大事にしていますので、 年齢・性別・経験など一切不問です！ ご不明点等あればまずは面談だけでもOKです！ あなたからのご連絡を心よりお待ちしております♪ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸【成長フェーズ突入の人気ブランド】
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 ＜最短2か月で店長になれる焼鳥×割烹料理店＞ 焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸【成長フェーズ突入の人気ブランド】
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
《新規オープンラッシュに突入！》
これからが最高に面白い”成長フェーズ”
勢いに乗る今を盛り上げてくれるスタッフを募集！
《”焼鳥のプロ”になりたい方は是非当社へ》
一人ひとりの個性に合わせたキャリア形成が可能です！
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝
本求人にピッタリなのは…
／
◎焼き鳥業態に挑戦したい・学びたい方！
◎エネルギーあふれる企業で自分も成長したい方！
◎個性を活かして活躍できる舞台を求めている方！
◎店長やマネージャーなどのポストを求める方！
＼
〈〈 焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸 〉〉
吉祥寺駅から徒歩2分の好立地★
井の頭公園近くにある隠れ家的な佇まいの当店は、40種類以上の焼鳥と和の真髄を感じる割烹料理を提供しています。焼鳥×割烹料理を提供する次世代の料理店です◎
～◆従来の「焼き鳥屋」にとらわれないお店作り◆～
カウンター席とテーブル席が設えられた店内は、和やかな雰囲気が心地よい空間です。
匠の技が光る料理はもちろん、あたたかなもてなしも魅力でお一人様やデート、女子会、会食など、さまざまなシーンで利用でご利用いただいてます♪
～◆いつもより少し贅沢な食時間を彩る焼鳥×割烹◆～
冷凍肉は一切不使用。鶏肉は山梨県産の朝〆鶏を使用しております。
備長炭で丁寧に焼き上げることで新鮮で旨味がぎゅっと凝集した焼鳥を提供しています。
また、和の割烹料理は旬素材にこだわった逸品ばかり。それぞれの道で修業を重ねてきた鳥の焼き師と和の職人の共演を、心ゆくまで楽しんでいただけます！
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-
どの世代からも愛される焼き鳥業態
《ド安定で根強い焼鳥マーケット》で
一生モノのスキルが身につく！
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-
今や日本人の日常食ともいえるほど、大人から子供まで根強い需要がある"焼き鳥"。
日本食ブームによってインバウンドにも強く、さらにテイクアウトのしやすさからコロナ禍も回復の早かったマーケット。安定した経営が望める業態の一つです！
【焼き鳥業態の勝ち方】に熟知した当社で、一生食いっぱぐれることのない知識と経験を得て、あなたのキャリアの財産にしていってくださいね★
〈〈 ここがポイント！ 〉〉
①業界屈指の高給与！頑張った分はしっかり還元
スタッフの平均月給34.8万円で、ご経験者の方は初任給でも35万円スタートも可能！
複数店のマネージャーになると、年収600万の舞台が狙えます。
年2回の賞与で120万円支給の実績もあり、パフォーマンスに見合った収入を還元しています！
〜＊ モデル年収 ＊〜
25歳（女性） 1年で店長... 年収450万円
33歳（男性） 2年でエリアマネージャー...年600万円
②成長フェーズの会社だから最高に面白い
今後も続々と新店舗をオープンしていく予定なので、新店の立ち上げはもちろん、店長・料理長・本部SVなど重要なポストを目指して行きやすい環境です。
店長・マネージャーはもちろん、会社の中核を担う幹部など、活躍のチャンスは無限大◎
独立を目指している方にとっても、将来に役立つ幅広い経験ができます！
③スピード昇進大歓迎！最短2ヶ月で店長の道も！
「上が詰まって昇進できない」
「いつになったら店長になれるんだろう？」
そんな思いを経験したこと、ありませんか？
社長を含む幹部陣が今でもお店に出ながらスタッフの成長を見守っており、成長を感じられるスタッフには随時昇給・昇格を実施しています！実力次第では、2ヶ月で店長に昇格したスタッフもいます♪
④未経験から”焼鳥のプロ”へキャリアアップ！
当社は”焼き鳥”というコンテンツ力の強い業態を軸に派生した３つの業態を展開中。
まずは大衆焼き鳥店「しょうちゃん」で基本的な接客スキルや焼き鳥の基礎を学び、焼き鳥ビストロ「ショウチャン」で店舗運営ノウハウを学び、アッパー業態「焼鳥割烹しょうちゃん」で焼き鳥の真髄を学ぶといったキャリアパスが可能です！
⑤高い裁量で個性あふれる店づくりが可能
「和食」経験者の方が入社＋新店の店長を任せることになりオープンしたのが「焼鳥割烹しょうちゃん」です。ご自身のやりたい！をぜひ当社で叶えてください♪
当社は「会社に属しながら、自分のやりたいことができる企業」であり、「スタッフは青天井で成長して行ける企業」を目指しています★
高い現場裁量によってご自身のアイディアや個性を活かして働けるので、トライアンドエラーを高速で積み重ねることが可能です。必然的に、最短で一人前の飲食人に成長できますよ！
運営会社：株式会社鳳凰
従業員数：200名（アルバイト含む）
運営店舗数：7店舗（全て都内）
2010年に創業メンバー3人で屋台『焼き鳥 しょうちゃん』として飲食事業をスタートしました。
屋台準備、悪天候、真冬の営業等、屋台での運営は想像以上に過酷なものでしたが…
少しずつ広まる口コミと取材を起爆剤にお客様を増やし、店舗運営をスタート。
創業当初から、目標は「焼き鳥激戦区」で「地域一番のお店」をつくること。
そのこだわりを胸に現在も挑戦は続いています。
〈〈 運営店舗 〉〉
▼焼き鳥ショウチャン▼
ー＊六本木店
ー＊恵比寿店
ー＊高円寺店
「頭の先から足の先まで」をコンセプトに希少部位含めた約40種類以上の焼き鳥をベースにし、オシャレに、まるでイタリアンバルのような洗練された焼き鳥を軸にしたブランドです。
▼焼き鳥 しょうちゃん▼
ー＊吉祥寺本店
ー＊池袋店
ー＊五反田店
創業事業である”屋台”の雰囲気を残した、レトロモチーフの店内。赤提灯で親しみ、温かみのある活気が売りな大衆焼き鳥ブランドです。
▼焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸▼
ー＊吉祥寺本店
新ブランドの割烹✖️焼き鳥をコンセプトにした、大人のためのアッパー価格の焼き鳥店。
ここまでお読みいただき、ありがとうございます！
株式会社鳳凰の代表取締役、網代と申します。
当社は、”現場第一主義”をモットーに、社長である私をはじめとした幹部一同、今でも現場第一線で、飲食と向き合っています。
スタッフの皆さんが「飲食業が好き、もっと成長したい」「飲食業が好き、ずっと働きたい」と想う気持ちを一番に大切に、働きやすい待遇づくりから、一人一人にあわせたキャリアプランを全力でサポートしています！
経験や年齢は一切関係ありません。お人柄重視の採用をおこなっています。
まずはカジュアルな面談からでも大歓迎★
少しでも気になった方は、一度リラックスしてお話ししましょう。
みなさんのご応募を、お待ちしています！
《新規オープンラッシュに突入！》
これからが最高に面白い”成長フェーズ”
勢いに乗る今を盛り上げてくれるスタッフを募集！
《”焼鳥のプロ”になりたい方は是非当社へ》
一人ひとりの個性に合わせたキャリア形成が可能です！
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本求人にピッタリなのは…
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◎焼き鳥業態に挑戦したい・学びたい方！
◎エネルギーあふれる企業で自分も成長したい方！
◎個性を活かして活躍できる舞台を求めている方！
◎店長やマネージャーなどのポストを求める方！
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〈〈 焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸 〉〉
吉祥寺駅から徒歩2分の好立地★
井の頭公園近くにある隠れ家的な佇まいの当店は、40種類以上の焼鳥と和の真髄を感じる割烹料理を提供しています。焼鳥×割烹料理を提供する次世代の料理店です◎
～◆従来の「焼き鳥屋」にとらわれないお店作り◆～
カウンター席とテーブル席が設えられた店内は、和やかな雰囲気が心地よい空間です。
匠の技が光る料理はもちろん、あたたかなもてなしも魅力でお一人様やデート、女子会、会食など、さまざまなシーンで利用でご利用いただいてます♪
～◆いつもより少し贅沢な食時間を彩る焼鳥×割烹◆～
冷凍肉は一切不使用。鶏肉は山梨県産の朝〆鶏を使用しております。
備長炭で丁寧に焼き上げることで新鮮で旨味がぎゅっと凝集した焼鳥を提供しています。
また、和の割烹料理は旬素材にこだわった逸品ばかり。それぞれの道で修業を重ねてきた鳥の焼き師と和の職人の共演を、心ゆくまで楽しんでいただけます！
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どの世代からも愛される焼き鳥業態
《ド安定で根強い焼鳥マーケット》で
一生モノのスキルが身につく！
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今や日本人の日常食ともいえるほど、大人から子供まで根強い需要がある"焼き鳥"。
日本食ブームによってインバウンドにも強く、さらにテイクアウトのしやすさからコロナ禍も回復の早かったマーケット。安定した経営が望める業態の一つです！
【焼き鳥業態の勝ち方】に熟知した当社で、一生食いっぱぐれることのない知識と経験を得て、あなたのキャリアの財産にしていってくださいね★
〈〈 ここがポイント！ 〉〉
①業界屈指の高給与！頑張った分はしっかり還元
スタッフの平均月給34.8万円で、ご経験者の方は初任給でも35万円スタートも可能！
複数店のマネージャーになると、年収600万の舞台が狙えます。
年2回の賞与で120万円支給の実績もあり、パフォーマンスに見合った収入を還元しています！
〜＊ モデル年収 ＊〜
25歳（女性） 1年で店長... 年収450万円
33歳（男性） 2年でエリアマネージャー...年600万円
②成長フェーズの会社だから最高に面白い
今後も続々と新店舗をオープンしていく予定なので、新店の立ち上げはもちろん、店長・料理長・本部SVなど重要なポストを目指して行きやすい環境です。
店長・マネージャーはもちろん、会社の中核を担う幹部など、活躍のチャンスは無限大◎
独立を目指している方にとっても、将来に役立つ幅広い経験ができます！
③スピード昇進大歓迎！最短2ヶ月で店長の道も！
「上が詰まって昇進できない」
「いつになったら店長になれるんだろう？」
そんな思いを経験したこと、ありませんか？
社長を含む幹部陣が今でもお店に出ながらスタッフの成長を見守っており、成長を感じられるスタッフには随時昇給・昇格を実施しています！実力次第では、2ヶ月で店長に昇格したスタッフもいます♪
④未経験から”焼鳥のプロ”へキャリアアップ！
当社は”焼き鳥”というコンテンツ力の強い業態を軸に派生した３つの業態を展開中。
まずは大衆焼き鳥店「しょうちゃん」で基本的な接客スキルや焼き鳥の基礎を学び、焼き鳥ビストロ「ショウチャン」で店舗運営ノウハウを学び、アッパー業態「焼鳥割烹しょうちゃん」で焼き鳥の真髄を学ぶといったキャリアパスが可能です！
⑤高い裁量で個性あふれる店づくりが可能
「和食」経験者の方が入社＋新店の店長を任せることになりオープンしたのが「焼鳥割烹しょうちゃん」です。ご自身のやりたい！をぜひ当社で叶えてください♪
当社は「会社に属しながら、自分のやりたいことができる企業」であり、「スタッフは青天井で成長して行ける企業」を目指しています★
高い現場裁量によってご自身のアイディアや個性を活かして働けるので、トライアンドエラーを高速で積み重ねることが可能です。必然的に、最短で一人前の飲食人に成長できますよ！
運営会社：株式会社鳳凰
従業員数：200名（アルバイト含む）
運営店舗数：7店舗（全て都内）
2010年に創業メンバー3人で屋台『焼き鳥 しょうちゃん』として飲食事業をスタートしました。
屋台準備、悪天候、真冬の営業等、屋台での運営は想像以上に過酷なものでしたが…
少しずつ広まる口コミと取材を起爆剤にお客様を増やし、店舗運営をスタート。
創業当初から、目標は「焼き鳥激戦区」で「地域一番のお店」をつくること。
そのこだわりを胸に現在も挑戦は続いています。
〈〈 運営店舗 〉〉
▼焼き鳥ショウチャン▼
ー＊六本木店
ー＊恵比寿店
ー＊高円寺店
「頭の先から足の先まで」をコンセプトに希少部位含めた約40種類以上の焼き鳥をベースにし、オシャレに、まるでイタリアンバルのような洗練された焼き鳥を軸にしたブランドです。
▼焼き鳥 しょうちゃん▼
ー＊吉祥寺本店
ー＊池袋店
ー＊五反田店
創業事業である”屋台”の雰囲気を残した、レトロモチーフの店内。赤提灯で親しみ、温かみのある活気が売りな大衆焼き鳥ブランドです。
▼焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸▼
ー＊吉祥寺本店
新ブランドの割烹✖️焼き鳥をコンセプトにした、大人のためのアッパー価格の焼き鳥店。
ここまでお読みいただき、ありがとうございます！
株式会社鳳凰の代表取締役、網代と申します。
当社は、”現場第一主義”をモットーに、社長である私をはじめとした幹部一同、今でも現場第一線で、飲食と向き合っています。
スタッフの皆さんが「飲食業が好き、もっと成長したい」「飲食業が好き、ずっと働きたい」と想う気持ちを一番に大切に、働きやすい待遇づくりから、一人一人にあわせたキャリアプランを全力でサポートしています！
経験や年齢は一切関係ありません。お人柄重視の採用をおこなっています。
まずはカジュアルな面談からでも大歓迎★
少しでも気になった方は、一度リラックスしてお話ししましょう。
みなさんのご応募を、お待ちしています！
＜応募先＞焼鳥割烹しょうちゃん 吉祥寺別邸【成長フェーズ突入の人気ブランド】
店長候補・マネージャーの募集