Salt 恵比寿｜肉とワインのバルの店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜東京都渋谷区

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3〜4年で10店舗出店につき、新たな仲間を大募集！
メニュー開発や新店勤務など、裁量大きく働ける環境◎
新天地で新たな挑戦をしませんか？
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＼★事業拡大につき社員積極採用中！／
2027年2月に恵比寿に新店OPEN予定あり！
炭火を使った肉料理が中心の大人の居酒屋を出店予定です♪
他業態でも飲食店での勤務経験がある方・調理経験がある方は大歓迎！
希望があれば新店計画への参加も可能☆
立ち上げスタッフとしてお店の立ち上げから携われる大きなチャンスです！
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～★恵比寿の閑静なエリアに佇む『Salt 恵比寿｜肉とワインのバル』★～
恵比寿駅から徒歩2分。
厳選素材の肉料理やステーキ、自家製バルフードと豊富なドリンク・世界のワインを提供するお店です。
ランチタイムからディナータイムまで、こだわりのメニューでお客さまをお迎えしています。

～★昼夜問わず愛される肉とワインのバル！こだわりの調理技術を間近で学べる環境★～
当店スペシャリテ『低温調理黒毛和牛カルパッチョのトリュフづくし』は、生トリュフ・トリュフオイル・黒トリュフ塩で仕上げたこだわりぶり。
また、ブロックで仕入れる黒毛和牛の赤身希少部位ステーキや、ヒレとサーロインを同時に味わえるTボーンステーキも自慢の品です。
こだわり抜いた最高品質の肉料理と洗練された調理技術を間近で学び、スキルを高められる環境ですよ！

ランチでは、看板メニューのチキンオーバーライス。
さらに、希少部位のビーフステーキ丼、黒毛和牛の自家製ハンバーグ、絶妙な揚げ加減の牛カツなど、豊富なラインナップを取り揃え。
多くのお客さまに昼夜問わずお楽しみいただいています。

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【　株式会社TFMの企業理念　】
社名である『TFM』は、Tomorrow Future More（明日の未来に“もっと！”）が由来。
そんな当社の理念は『“もっと！”を創造し続ける』

今できること以上の価値を創造する
常識・期待以上の価値を創造する
新しくて大きい価値を創造する
楽しくてやりがいのある価値を創造する

昨日より今日、今日より明日、“もっと”充実した人生を送れるような会社にしていきたいと考えています。

【　3〜4年で10店舗出店予定！新店計画やメニュー開発に直接関われる環境　】
3〜4年で10店舗出店を目指す当社では、まずは2027年2月にオープンする恵比寿の新店に注力していきます。
新店の計画段階や新メニューの開発に直接関わることができるため、大きな裁量を持って活躍可能です。
もちろんオープン後に新店舗で勤務することもできますよ！

≪運営店舗一覧≫
◆BeefGarden
当社1号店であるBeefGardenは、黒毛和牛を産地直送で一頭買いする焼肉店。
・恵比寿店⇒東京都渋谷区恵比寿4-10-8 orange恵比寿1階
・二子玉川店⇒東京都世田谷区玉川3-10-8 アークビル植2F
・桜新町店⇒東京都世田谷区桜新町1-14-17 グロワール桜新町 B1F

◆Salt 恵比寿｜肉とワインのバル
焼肉・イタリアン・フレンチの経験者など、当社の全社員の経験を集結させて新たにチャレンジした肉とワインのバル。
・恵比寿店⇒東京都渋谷区恵比寿南1-3-2 エルスタンザ恵比寿B1F

◆Kamiichi
肉料理とワインを中心に、カジュアルに楽しめる大衆向けの肉とワインのバル。
・横浜上大岡店⇒神奈川県横浜市港南区上大岡西1-15-1 Camio2F

たくさんの方からのご応募をお待ちしています◎