「寿し和 赤羽店」の求人情報

●━・・『運営会社リバーサイドの想い』・・━●
「どんな人にもありがとうを感じながら挑戦し続けていく。
チームで育む”和”を大切に、一人ひとりが輝ける会社でありたい」

私たちリバーサイドは、和と洋の両方を展開してきて、創業33年を迎えました。
これまで築いてきた伝統を引き継ぎながらも、
常に柔軟に変化し続けることを大切にしています。
どんな時も目の前のお客さまに感謝の気持ちを込めて笑顔と幸せを届けていく、
そんな会社であり続けたいと考えています。

リバーサイドでは、10代後半から70代まで幅広い年代や国境、経験を超えた多様なメンバーが集まり、それぞれがチームとして手を取り合い「和」を育んでいます。

一度きりの人生、あらゆる人が輝く人生を送ってほしい。

そんな願いを込めて、ホールスタッフもキッチンスタッフも、
一人ひとりがスポットライトを浴びて
主役となれる舞台づくりを大切にしています。

誰かの笑顔を増やしながら自分自身も輝ける。
そんな仲間の一人として、一緒にお客さまの未来を照らす存在になりませんか？

●○------『寿し和について』------●○
「誰もが楽しめる江戸前寿司と一品料理。
30年以上の老舗職人が届ける技と心で日常に小さな贅沢を届ける。」
創業30年以上、寿司屋でありながら、こだわり抜いた旬のお刺身や焼き魚、天ぷらなどの一品料理を充実させ、相性抜群の銘酒も数多く取り揃えております。
江戸前寿司という伝統にホスピタリティを融合させた、日常に溶け込む新しい寿司屋です。

◆◆━・・『当社で働く魅力について』・・━◆◆
魅力その①＼すぐに主役になれる！／
私たちの会社は、長年愛されるお店を作るため、ゆっくり着実に展開してきました。
今、第二創業期を迎え、多業態にチャレンジし、商業施設にも新店舗をオープンさせ、会社としてのターニングポイントを迎えています。

私たちはまだまだ小さな会社で、成長途中だからこそ、現場と本部の距離を近くに持ち
スタッフの声を常に現場づくりに反映しています。
よりスタッフ一人ひとりの能力が発揮されて、活躍できるような体制を持つことで
誰もがすぐに主役になれる環境を用意しています。

お客様に最も近い現場スタッフを中心としたお店づくりを経験しながら
自分や仲間の意見とアイディアを大切にし合える喜びを感じませんか？

今後も新しい店舗の出店計画があり、活躍のチャンスは多数あります！
オリジナリティーを発揮し、自分を成⻑させたい方に最適な環境です！
私たちと一緒に大きな変化を一緒に作りましょう！！

魅力その②＼頑張りをしっかり評価！／
頑張りに対し、正当な評価をおこなうのも当社の特徴のひとつ。
現在は、キャリアアップや独立など、それぞれに目標をもった20～40代のスタッフが切磋琢磨しています◎

20代で店⻑やマネージャーになったり、月給40万円以上をもらっているスタッフなど...。
年齢だけでなく入社後にどれだけ頑張ったかもしっかりと評価します！
これは、会社の理念でもあるお客さまはもちろん、まずはスタッフ一人ひとりが心と生活豊かに過ごしてほしい、そんな願いがあるからです。
実際に、入社半年で店⻑にスピード出世したスタッフもいます。
あなたの夢や適性に合わせてステップアップできる環境が待っています！

魅力その③＼全員が納得できるお店づくり！／
会社から決められた業務をおこなうのではなく、
スタッフ全員が一丸となってメニュー開発やオペレーション改善などをおこなっていくので、
主体性を持って仕事に取り組むことができます！

また、月1回の店⻑会議では売上や利益などの数字を全て公表！
経営に対しての発言権もあるので、独立を目指している方にも最適です。
ホールやキッチンのことのみではなく、経営のことも同時に学べる貴重な機会があります。
今後独立や自分の夢の展開を考えている人は、大いに役立てていただけます。

魅力その④＼経験・年齢不問！個性をいかして活躍できる！／
2～3年目の中途採用のスタッフが多いのも特徴のひとつ。
未経験の20～30代のスタッフもいれば、経験豊富な大ベテランなど、さまざまなスタッフが在籍しています。
当社では「将来独立したい」「キャリアアップしたい」など、あなたの将来を応援！
若手からベテランまで幅広い年代の方が生き生きと活躍できる環境が整っています◎
また、国籍問わず国境を超えて働く仲間がいるのもリバーサイドの特徴の一つです。
年代も国籍も超えた仲間がいることで、自分自身の知識やスキルの幅も広げることができます。

●○------『スタッフの声』------●○
▼入社1年目：調理スタッフ：男性『成⻑を実感することばかりです！』
新入社員として入社したときは不安がありましたが、料理長や先輩方が親身に教えてくれたおかげで、短期間で成⻑を実感できました。最近では、周りから「頼もしくなったね」と言われることが増え、やりがいを感じています。
私たちの職場では、前菜、焼き場、パスタ場など様々なポジションに挑戦でき、新メニューの考案にも参加できます。成長の機会が豊富で、熱く楽しく働けているので、今は当初以上にお店のことが好きになってます！

▼入社2年目：ホールマネージャー：女性『やっと働きやすい環境を見つけることができました』
入社のきっかけは、女性でも活躍できる場があることに魅力を感じたからです。
店長経験もあり、入社して半年でホール責任者として任され、毎日より良いお店作りに励んでいます。当社は現場と本部の距離が近く、迅速な意思決定ができること、密なコミュニケーションが取れることが魅力です。風通しの良い環境のおかげで、スタッフ間のチームワークが良く、お互いを尊重し合いながら料理やサービスの質の向上につながっています。
その結果、口コミやリピーターのお客様が増え、お客様の笑顔を見ることが何よりのやりがいです。

▼入社5年目：店長：男性『幅広い経験をさせてもらえて夢が広がりました』
入社のきっかけは、現場の仕事だけでなく、将来的に本部の仕事やお店の体制作りに関わりたいと思ったからです。
当社は第二創業期を迎え、多様な業態に挑戦し、市場の変化に柔軟に対応しているので、幅広い挑戦の機会があると感じました。入社して3ヶ月で店⻑業務を任され、繁盛店調査やQSC内容作り、スタッフ教育シートの作成、新規出店にまで関わることができました。
フラットな管理体制のおかげで、やりたいことが実現でき、目に見えて成⻑を感じることができるので、楽しさとやりがいを感じています。

▼入社20年目：料理長：男性『自分の個性を発揮できるのが何よりの喜びです！』
当社の魅力は、10代から70代までの幅広い年齢層や、5カ国の多国籍な方々が活躍していることです。
何よりも、1人1人の個性を活かし、オリジナリティを発揮できる環境があります。そのため、皆が活躍できる場を与えられており、それがやりがいに繋がっています。私は20年間、当社で自分の強みを活かし、最善を尽くして働くことができています。

●○------『採用担当者からメッセージ』------●○
私たちは、食を通して目の前のお客さまの笑顔と幸せを増やしていく
こんな素敵な職業につけることにとても幸せだと日々感じています。

この応募ページを見てくださっているあなたも、
きっと同じ思いを持っていただけているのではないでしょうか？

一度きりの人生、ぜひ自分のためにも周りの人のためにも
輝く人生を送ってください。

あなた自身がスポットライトを浴びて
主役となれる舞台づくりを用意して
お待ちしております。

リバーサイドの仲間と共に
未来を照らす存在になりましょう！
仲間が待っています。

ご応募お待ちしております。

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【運営会社：『有限会社リバーサイド』】
当社は創業33年、都内中心に寿司・焼肉・ビストロを展開する安定企業です。1つ1つの店舗が30年、50年と地域で愛され続けるよう、ゆっくり着実に展開をしているからこそ安定性も大事にしてきました。
当社はこれからも、おもてなしに溢れる料理・空間・サービスを提供し、お客様も自分たちスタッフも心から幸せになるお店やブランドを創造し続けます。

■運営店舗一覧■
・『寿し和池袋店』(池袋)
・『寿し和赤羽店』(赤羽)
・『寿し和和香苑』(和光市)
・『BATON』(東池袋)
・『BATON bistro&grill』(池袋東武百貨店14F)

活躍のチャンスが無数にある当社で、仲間と一緒にチャレンジしてみませんか？