\\求人特別強化中!//正社員・調理スタッフは【月25万~◎】/アルバイトは未経験者も歓迎 |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
・試用期間3か月 ・研修期間6か月 ※給与条件に変更なし ・固定残業(+深夜)45h分112,320円を含む ・超勤手当/残業手当あり ・昇給あり ・交通費全額支給 ※交通機関指定あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
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応募資格 | 【求める応募資格】 ●飲食店での調理経験3年以上 ●積極的で前向きな方 ●新しいことにチャレンジできる方 【歓迎する応募資格】 ◎リーダー・マネージャー経験のある方歓迎・優遇します! |
勤務時間 |
・固定残業45h分 ・超勤手当/残業手当 |
休日・休暇 |
【月8日休み】 さらに ・有給休暇 ・年末年始休暇 ・夏季休暇 ・慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
・賄いあり ・社会保険完備
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
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仕事内容・ 求める人物 |
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 店舗責任者候補(調理部門) ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 調理部門・キッチンの中心となって『フクモリ』の味を担う大切なポジションを募集します! もちろん料理長や管理職未経験でも大歓迎。挑戦する気持ちがあれば問題ありません!経営陣がしっかりフォロー&アドバイスしますので、安心して飛び込んできてください。 ========================== < お仕事内容 > ========================== ●調理、キッチン業務全般 ●メニューの企画・開発 ●アルバイトスタッフの教育 ●シフト管理 自分のペースを確立したらゆくゆくは... ▷食に関する店舗イベント企画 ▷老舗旅館とのコラボレーション商品開発 ▷経営戦略会議への参加 etc...... ご自身がこれまで培ってきた経験を活かしながら、更に成長できる環境です。 自分自身でも知らなかった新しい可能性を発見することができるはずです。 『フクモリなら単なる飲食店運営にとどまらない、様々な経験を積むことができます』 ======================== < 魅力ポイント > ======================== ◎味と雰囲気 フクモリの料理は、目にも美味しいお洒落さがありながら、ホッとする手作りの味。オープン当初から料理の内容とカフェ空間のギャップが驚きを持って受け入れられてきました。 嬉しいことに創業から15年経った今でも多くのフクモリファンの方々が変わらず通ってくれています。 一方で、初めてご来店された方でも(お一人様でも!)緊張せずにくつろげる…そんな居心地の良さも自慢です。 大切な人を連れて来たい。 毎日でも来たい、いつまでも居たい。 そう思っていただけるような場所を 私たちと一緒に作っていきましょう! ◎待遇と業績ボーナス 店舗責任者でも【月8日のお休みを確保】! その他GW休暇、年末年始休暇などもあり。 スキルアップとともに待遇もアップ。 業績ボーナスも有り、会社と個人で定めた目標の達成度に応じてボーナスを支給します。 また、共同オーナーである山形県の老舗旅館への研修制度もあり。希望者は天皇陛下もご宿泊になった料理自慢の温泉宿の厨房で、本格的に料理を学ぶこともできます。 ◎独立支援制度 飲食アドバイザーや経営陣があなたをサポートします! 具体的には、仕入れや原価管理、集客・お店の運営方法など、独立に必要な知識や情報は惜しみなくお伝えします!! 【必ず成長できる環境】は将来独立・起業を考えている方にも最適です。 ご応募をお待ちしております! 身につくスキル! 学べる知識! ラテアート 包丁さばき ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>フクモリ馬喰町
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <カフェ・ダイニング> フクモリ馬喰町
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【 フ ク モ リ に つ い て 】
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EAST TOKYO=東東京のカフェ文化を牽引してきた
2009年オープンのカフェ・ダイニングです。
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山形の3旅館と東京のクリエイティブディレクターとのタッグからスタートした「フクモリ」。山形の滋味深い食材を使った定食をカフェ空間で提供する新しいスタイルを確立し「ごはんの美味しいカフェ」として人気を博してきました。
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●山形の食材と美味しいお米が魅力
味のクオリティやメニュー開発にもこだわり、オープン時から今日まで街のダイナーとして愛されています。定番&スペシャリテはオープン以来大人気の『山形牛100%のハンバーグ』。お米は井上農場さんの特別栽培米「つや姫」を使用。女性でも2杯、3杯のお代りは当たり前の美味しさです。
●カフェとしての顔も魅力
カフェの顔、スイーツにも力を注いでいます。自家製のバスクチーズケーキやスイーツ好きのスタッフが開発した季節のタルトも人気です。
●SDGsな取り組み
『食材を大切に、無駄なく使い切る』がモットー。生産者さんが丹精込めて作った食材をしっかり使い切ることが感謝の表れだと考えています。
◎カルチャーの発信地
アートの街・東神田にあり、カルチャー色が強いのもフクモリの特徴です。
有名ピアニストや著名な海外音楽プロデューサー、チケットのとれない落語家さんの独演会など、これまで数々のカルチャーイベントを企画・開催してきました。
現在も毎週木曜に生演奏と食事とお酒が楽しめるライブを開催しており、アート志向・オシャレ志向の方にはぴったりです。
◎東東京スタイル
東神田はクリエイターが多く集まる街として注目の東東京エリア。リノベーションされた倉庫を使った天井の高い空間と、2階のデザイン事務所につながる螺旋階段がフクモリの顔です。そのロケーションを活かしてドラマのロケやPVの撮影地としても度々利用されています。
***************************
【 こんな方に おススメ 】
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●料理が好きな方
●メニュー開発がしたい方
●積極的で前向きな方
●新しいことにチャレンジできる方
●お客様との会話を楽しめる方
●楽しいをいつも考えられる方
●カフェが好きな方
●音楽が好きな方
●お酒が好きな方
●食べ歩きが好きな方
●デザートやスイーツが好きな方
●独立心旺盛な方
●経営を学んで事業家になりたい方
●日本の地方が好きな方
●フクモリブランドを愛してくれる方
============================
少しでも興味があればご連絡ください。
ご応募お待ちしています!
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【 フ ク モ リ に つ い て 】
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EAST TOKYO=東東京のカフェ文化を牽引してきた
2009年オープンのカフェ・ダイニングです。
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山形の3旅館と東京のクリエイティブディレクターとのタッグからスタートした「フクモリ」。山形の滋味深い食材を使った定食をカフェ空間で提供する新しいスタイルを確立し「ごはんの美味しいカフェ」として人気を博してきました。
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●山形の食材と美味しいお米が魅力
味のクオリティやメニュー開発にもこだわり、オープン時から今日まで街のダイナーとして愛されています。定番&スペシャリテはオープン以来大人気の『山形牛100%のハンバーグ』。お米は井上農場さんの特別栽培米「つや姫」を使用。女性でも2杯、3杯のお代りは当たり前の美味しさです。
●カフェとしての顔も魅力
カフェの顔、スイーツにも力を注いでいます。自家製のバスクチーズケーキやスイーツ好きのスタッフが開発した季節のタルトも人気です。
●SDGsな取り組み
『食材を大切に、無駄なく使い切る』がモットー。生産者さんが丹精込めて作った食材をしっかり使い切ることが感謝の表れだと考えています。
◎カルチャーの発信地
アートの街・東神田にあり、カルチャー色が強いのもフクモリの特徴です。
有名ピアニストや著名な海外音楽プロデューサー、チケットのとれない落語家さんの独演会など、これまで数々のカルチャーイベントを企画・開催してきました。
現在も毎週木曜に生演奏と食事とお酒が楽しめるライブを開催しており、アート志向・オシャレ志向の方にはぴったりです。
◎東東京スタイル
東神田はクリエイターが多く集まる街として注目の東東京エリア。リノベーションされた倉庫を使った天井の高い空間と、2階のデザイン事務所につながる螺旋階段がフクモリの顔です。そのロケーションを活かしてドラマのロケやPVの撮影地としても度々利用されています。
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【 こんな方に おススメ 】
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●料理が好きな方
●メニュー開発がしたい方
●積極的で前向きな方
●新しいことにチャレンジできる方
●お客様との会話を楽しめる方
●楽しいをいつも考えられる方
●カフェが好きな方
●音楽が好きな方
●お酒が好きな方
●食べ歩きが好きな方
●デザートやスイーツが好きな方
●独立心旺盛な方
●経営を学んで事業家になりたい方
●日本の地方が好きな方
●フクモリブランドを愛してくれる方
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少しでも興味があればご連絡ください。
ご応募お待ちしています!
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<応募先>フクモリ馬喰町
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
フクモリ馬喰町 [カフェ・ダイニング]
馬喰町駅より徒歩3分 東日本橋駅より徒歩3分
社
料理長候補(シェフ・板長など)
月給40万円〜