「Wattle Tokyo」の求人情報

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ハイクラスのお客様から
高い支持を得る『Wattle Tokyo』！
フレンチスタイルで構成する
モダンオーストラリア料理のお店！
ミシュラン星レストランで
研鑽を積んだシェフ・白川が統括！
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★Wattle Tokyoの魅力
Wattle Tokyoは、フレンチスタイルで構成されたモダンオーストラリア料理を提供するレストランです。

オーストラリアから直送される新鮮な食材と、日本の四季折々の素材を融合させ、現代的なフレンチスタイルの料理を創り出しています。

ワインセレクションは、オーストラリアとフランスを中心に厳選したファインワインを取り揃えています。

店内は、皇居を一望できる大きな窓と、オーストラリアの雄大さを感じさせる波打った天井が特徴の、ラグジュアリーでありながら温かみのある空間です。お祝いの席や接待、お顔合わせなど、特別なシーンでのご利用によく選ばれています。

★ミシュラン星で研鑽を積んだシェフが料理を統括
当社の統括料理長であるシェフ・白川直樹がメニューを指揮しています。

ウェスティン都ホテル京都に勤務をしたのち渡仏。ローヌ＝アルプの一ツ星店「La Cachette」やブルゴーニュの三ツ星店「Masion Lameloise」にて研鑽を積んできました。現在は株式会社ワイン・ラ ・ターブルにて統括料理長を担当しております。

本場フレンチの味を知り尽くしたシェフの近くで働けます。

★サービスマンを積極採用中
お客様の記憶に残る感動体験を提供したい――。
そんな、私たちの想いをカタチにするには素敵なサービスが必要不可欠です。

今回は、一番近くでお客様に接するサービススタッフを募集！
お客様に応じた細やかな気配りや接客をおこなっていただける方を探しています。
料理やお店のコンセプトをお客様に伝える、素敵なお仕事をしてみませんか？

当店では、あなたがのびのびと働けるように労働環境も整備。
例えば…
＊最大月給38万円×業績に応じた年2回の賞与
＊月8〜9日休み＆有給休暇で自分の時間も確保
＊産休・育休制度や育休制度の取得実績あり など、さまざまな取り組みもおこなっています。

ぜひ、安定した環境でサービスマンとして活躍しませんか？
あなたが望む働き方やキャリアを叶える道筋をご用意してお待ちしています◎

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【運営：株式会社ワイン・ラ ・ターブル】
--◆ 食とワインで食卓（サービス）を楽しみ、素敵な時間を過ごしていただく ◆--
私たちが運営するのは、日本ではまだ馴染みが薄い、オーストラリア、ブラジルなど珍しい国や地域の料理やワールドワイドワインバーです。
日本ではあまり知られていない国の食文化や様々なワインを、とことんこだわって提供します。
それぞれの国の食材や伝統的な調理法・味・文化を学びつつも、日本の食材を組み合わせてイノベーティブな仕上がりにしています。
国際色豊かなオーストラリアの食文化の面白さ触れてその魅力を一緒に伝えていきませんか？

--◆ ＜企業理念＞世界には、きっと、もっと、おいしいものがある。 ◆--
Our Mission
世界中の美味しいものをワイン・ラ・ターブルのお客様に提供する。

Our Vision
お客様もスタッフも共に心地いい空間を作る。
私たちのレストランが想い出の場所になることを目指す。

Our Values
自分が良いと思うモノを探し、提供すること。
自分の技術、自分の言葉で良いモノをお客様へ、伝えること。
もし自分がお客様だったら、「また来たい」と思えるサービスをすること。

--◆ ご応募をお待ちしています ◆--
「みんながまだ知らないものを伝えたい」
「世界の”おいしい”を発信していきたい」
「世界と日本を繋ぐ飲食店で働きたい！」
「皆で楽しさや感動を分かち合いたい」

私たちの想いに共感してくださる方をお待ちしています！
スキルアップや成長を目指している方にも、最適な環境ですよ！
あなたとお話しできることを楽しみにしています◎

Instagram：https://www.instagram.com/wattle.tokyo/