イチオシ | 【経験ジャンル不問】西新宿で大人が集まる人気の焼鳥店でスキルUP!《手当が充実×連休取得も可能》 |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜40万円
【副店長としての勤務となります】 ※1〜3ヶ月の試用期間あり(条件同じ) └試用期間はおもに未経験の方を対象に、年齢・経験を考慮します ◆賞与あり(決算期査定、業績により年1度支給) ~個性給多数あり~ ◆繁盛店視察手当 ◆鍼灸整体手当 ◆スキル手当 社内基準スキル達成により1〜3万円支給 ◆年齢手当 30代:+1万円、40代:+2万円 等 ◆子供手当 ・1人目:+1万円、2〜5人目:+5千円
家族手当
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
応募資格 | \ジャンル不問◎調理経験がある方は大歓迎/ 飲食店での調理経験があれば大丈夫! イタリアンや洋食、和食まで、どんなスキルでも活かせます◎ |
勤務時間 |
12:00〜23:00(1.5〜2h休憩あり・シフト制) ※終電考慮します ※勤務時間の希望などがあればご相談ください
終電考慮
|
休日・休暇 |
月8日休み(シフト制) ※月1回、3連休を取得可能です! ◆有給休暇 ◆夏季休暇(3日) ◆年末年始休暇(5日) ◆慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
待遇 |
◆まかない・食事補助あり ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆髪型・ピアス・ネイル等自由(社内規定内) ◆研修制度(ワインの試飲会/食事会/ヨーロッパワイン研修など) ◆忘年会・社員旅行 ◆独立支援制度 ◆スタッフ紹介制度 ◆社員割引制度 社内店舗は最大4名30%OFFで利用可能 ◆家族割引制度 ご両親やご兄弟の社内店舗ご利用時に、1万円のクーポンを発行(年1回まで)
海外研修
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
================== 西新宿の大人にそっと寄り添う特別な焼鳥店 “人×商品×空間”にこだわった店舗を続々展開◎ 今話題の成長企業で活躍するチャンス! ================== 【 仕事内容 】 まずはキッチン業務からお願いします。 「お客さまを感動させたい!」という想いを大切に、心をこめて調理していきましょう。 オープンキッチンなので、お客さまとのコミュニケーションも。 調理だけではなく、接客スキルも身につけられますよ。 慣れてきたら店舗運営に関わる仕事を覚えていってほしいと考えています。 お客さまに感動をお届けすることを目標に、一緒に進んでいきましょう! もちろん最初はしっかりフォローしますので、ご安心ください。 >> こだわり詰まった逸品料理をご提供!【焼鳥るい家】 << 当店は成長企業が運営する、高級焼鳥ブランド。 高火力の備長炭と、経験と勘が命の火入れ作業により、最高の焼鳥をご提供しています。 肉汁たっぷりの「ハツモト」や、あえて玉ねぎを使った「ねぎま」に、口の中でとろける「レバー」など、至極の焼鳥がズラリ。 新鮮で高品質な食材を存分に使った料理はどれも絶品です◎ また、シーンによって選べるコースも人気メニューのひとつ。 〆にはなんと5時間かけて出汁を取った「鶏出汁のラーメン」をご提供! さっぱりデザートの「塩マスカルポーネアイス」も好評です。 あなたも当店で“焼き”や調理スキルを磨いていきましょう! ◆◆ココがポイント!◆◆ 自分の良さを伸ばして、のびのびとスキルアップできる。 年齢や性別に関わらず、活躍のポジションがある。 それが、当社で働くなによりのメリットです♪ ■複数業態を経験できる!視野が広がる! 当社は洋食(イタリアン・フレンチ)・居酒屋など、複数業態を運営中。 焼鳥→フレンチ、フレンチ→イタリアンなど、希望があれば業態間の異動もOK! 相互作用でアイデアが広がり、視点を変えることで今までにないメニューや調理法が生まれていく…。 さまざまな業態の知識・経験を得て、あなたの強みを増やせるチャンスがありますよ◎ ■スキルアップへ!研修が充実! 研修の種類や内容を見直し、仕事を通して成長を実感できる環境をつくっています。 たとえば料理コンテスト、ワインの勉強会、経営・独立の勉強会など…。 実践の場で使えるあらゆるノウハウを身につけられます。 “ヨーロッパワイン研修”では、各地のワイン生産者のもとを巡り、真の知識をつけられます。 ■リフレッシュもお任せ!連休あり! 市場が開いていない年末年始期間はお店もお休み。 季節ごとの連休をしっかり取っていただけます。 また、月に1回は3連休の取得も可能! しっかり休んで、心も体もリフレッシュしてくださいね。 【 こんな方はぜひご応募を 】 ■初めてのことにもチャレンジしたい方 ■自分の夢に向かって頑張りたい方(一緒に達成しましょう!) ■○○なお店を持ちたい!という夢がある方 ■いつも“ワクワク”したい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>焼鳥 るい家
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <焼鳥> 焼鳥 るい家
![強火の備長炭で仕上げる焼鳥](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1670553763084_1.jpg)
=◆=◇=◆=◇=◆=
『丸鶏 るいすけ』グループの焼鳥業態!
“ここでなら大切な話もできる”
大人のためのモダン空間で活躍しませんか?
=◆=◇=◆=◇=◆=
□■ 焼鳥 るい家 ■□
『新宿アイランドタワー』や独創的なビル『東京モード学園』が立ち並び、飲食エリアとして注目の西新宿。
鶏専門店などさまざまな店舗運営で培ったノウハウを活かし、“高級焼鳥店”として営業しています。
□■ 丁寧に仕込み、強火の備長炭で焼き上げる…こだわりの焼鳥 ■□
ご提供するのは、焼鳥をメインとしたコース料理。
季節の旬野菜や小鉢なども楽しめる構成です。
さまざまな部位に合わせた仕込みをおこない、店内で一本ずつ丁寧に串打ちします。
素材の旨みを引き出す“焼き”は、焼鳥にとって大切な工程!
当店ならではの技術は、余すところなくお伝えしていきますね。
もちろん焼鳥だけでなく、〆の鶏出汁ラーメンやデザートまで、さまざまな料理のノウハウを学べます。
□■ お客さまに“感動”をお届けするために ■□
私たちが追求するのは、なんといってもお客さまの感動です。
そのために大切にしたいのは、スタッフ同士のチームワーク!
最高のチームがあってこそ、最高のサービスを提供できると考えています。
お客さまの感動や笑顔のためには妥協せず、つねに良い料理やサービスを提供し続けられるよう努めていきましょう!
*お店の雰囲気がもっとわかる!公式Instagramもぜひご覧ください*
▼https://www.instagram.com/yakitori_ruike/
◆◆運営母体『株式会社ロイヤルストレートフラッシュ』◆◆
居酒屋やラーメン、給食、ホテル、建築、自動車整備、美容、アパレルなど、さまざまな業界から転職してきた社員が数多く在籍。
多様な価値観やバックグラウンドを持つスタッフたちと、ともに成長していくことを目指しています!
━◇自分らしく働ける◎当社の魅力ポイント◇━
★現場の声を反映◎チャレンジやアイデアを受け入れる風土!
★海外研修・試飲会などスキルアップの場が豊富!
★ポジションUPで⇒仕事の自由度もUP!
★新店・新ブランドづくりに携わるチャンスあり!
★業態間異動OK◎さらに広がる飲食人としての幅!
年に1〜2店舗のペースで新規出店。
これまで多くのブランド・店舗を展開してきました。
近々“社内独立制度”も導入予定◎
2024年以降も活躍できるポジションがどんどん増えていきます!
年齢に関係なく早いうちから任せていくので、やりがいをしっかり実感できる環境です。
既存の各7店舗とも、スタッフ主導で働く制度を整えてきました。
休暇・給与・研修など福利厚生面もさらに充実させ、活躍しやすい環境をつくっていきます。
━◇一緒に成長していきましょう◇━
現在進行形で成長しつづける当社で、シゴトの楽しさもやりがいも実感しませんか?
35歳で自分のお店を持ったスタッフや、未経験スタートから1年で店長、3年で店舗統括に昇格したスタッフも!
頑張りはお給料にしっかり還元する方針なので、安心できる環境で成長していけます。
好きなことに熱中したい方は、一度お話をしてみませんか?
ともに成長していける仲間との出会いを、楽しみにお待ちしています。
『丸鶏 るいすけ』グループの焼鳥業態!
“ここでなら大切な話もできる”
大人のためのモダン空間で活躍しませんか?
=◆=◇=◆=◇=◆=
□■ 焼鳥 るい家 ■□
『新宿アイランドタワー』や独創的なビル『東京モード学園』が立ち並び、飲食エリアとして注目の西新宿。
鶏専門店などさまざまな店舗運営で培ったノウハウを活かし、“高級焼鳥店”として営業しています。
□■ 丁寧に仕込み、強火の備長炭で焼き上げる…こだわりの焼鳥 ■□
ご提供するのは、焼鳥をメインとしたコース料理。
季節の旬野菜や小鉢なども楽しめる構成です。
さまざまな部位に合わせた仕込みをおこない、店内で一本ずつ丁寧に串打ちします。
素材の旨みを引き出す“焼き”は、焼鳥にとって大切な工程!
当店ならではの技術は、余すところなくお伝えしていきますね。
もちろん焼鳥だけでなく、〆の鶏出汁ラーメンやデザートまで、さまざまな料理のノウハウを学べます。
□■ お客さまに“感動”をお届けするために ■□
私たちが追求するのは、なんといってもお客さまの感動です。
そのために大切にしたいのは、スタッフ同士のチームワーク!
最高のチームがあってこそ、最高のサービスを提供できると考えています。
お客さまの感動や笑顔のためには妥協せず、つねに良い料理やサービスを提供し続けられるよう努めていきましょう!
*お店の雰囲気がもっとわかる!公式Instagramもぜひご覧ください*
▼https://www.instagram.com/yakitori_ruike/
◆◆運営母体『株式会社ロイヤルストレートフラッシュ』◆◆
居酒屋やラーメン、給食、ホテル、建築、自動車整備、美容、アパレルなど、さまざまな業界から転職してきた社員が数多く在籍。
多様な価値観やバックグラウンドを持つスタッフたちと、ともに成長していくことを目指しています!
━◇自分らしく働ける◎当社の魅力ポイント◇━
★現場の声を反映◎チャレンジやアイデアを受け入れる風土!
★海外研修・試飲会などスキルアップの場が豊富!
★ポジションUPで⇒仕事の自由度もUP!
★新店・新ブランドづくりに携わるチャンスあり!
★業態間異動OK◎さらに広がる飲食人としての幅!
年に1〜2店舗のペースで新規出店。
これまで多くのブランド・店舗を展開してきました。
近々“社内独立制度”も導入予定◎
2024年以降も活躍できるポジションがどんどん増えていきます!
年齢に関係なく早いうちから任せていくので、やりがいをしっかり実感できる環境です。
既存の各7店舗とも、スタッフ主導で働く制度を整えてきました。
休暇・給与・研修など福利厚生面もさらに充実させ、活躍しやすい環境をつくっていきます。
━◇一緒に成長していきましょう◇━
現在進行形で成長しつづける当社で、シゴトの楽しさもやりがいも実感しませんか?
35歳で自分のお店を持ったスタッフや、未経験スタートから1年で店長、3年で店舗統括に昇格したスタッフも!
頑張りはお給料にしっかり還元する方針なので、安心できる環境で成長していけます。
好きなことに熱中したい方は、一度お話をしてみませんか?
ともに成長していける仲間との出会いを、楽しみにお待ちしています。
![笑顔が絶えない職場◎](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1670822438309_1.jpg)
![若手も学びながらチャレンジ中♪](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1708400695896_1.jpg)
![「楽しい!」と笑顔が輝く女性スタッフ★](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1666764487728_1.jpg)
![雰囲気たっぷりの外観◎上質な体験を](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1670822539204_1.jpg)
![こだわりの鶏出汁のラーメンは〆の人気商品](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1666679582240_1.jpg)
![ココがあなたのステージです!](http://d1som9eclaj1c0.cloudfront.net/upload_picture/S1670553599092_1.jpg)
<応募先>焼鳥 るい家
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集