「LE CAFE de Joël Robuchon」の求人情報

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ジョエル・ロブションの料理を活かしたカフェ
社員もアルバイトからの勤務が可能◎
目標に向かって頑張る方をサポートします
研修＆待遇充実で安心して働ける職場です
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＼★『CHEF-1グランプリ2023』優勝シェフが活躍する会社です！★／
世界に通用するシェフNo.1決定戦『CHEF-1グランプリ2023』。
その最終決戦がABCテレビ・テレビ朝日系列で2023年10月22日に放送され、『ロブション』の根本郁弥シェフが優勝いたしました！
461名のエントリーから優勝を勝ち取った実力派シェフが活躍する会社で、あなたも腕を磨きませんか☆

゜+.― ジョエルロブションが掲げる想い ―゜+.
料理は愛から始まる”芸術”。
私たちの愛情は、料理に現れると考えています。

シェフが料理をする時に想うこと、それは「料理をおいしそうに嬉しそうに召し上がってくれるお客様の姿」。
絵画や映画などの芸術と同様に人の心を動かせる半面、創造するまでのプロセスには厳しさをともなうことも。
不安という壁に閉ざされてしまっても、”お客様の喜ぶ笑顔”や”料理の愛のメッセージ”に励まされ、私たちは一歩一歩前進しています。
私たちのつくる一皿が、皆様に幸せなひとときを贈ることを願って――。
この想いに共感し、一緒にお店で働いていただける方は大歓迎です。

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◆:-- カジュアルな空間でカフェメニューをご提供 --:◆
日本橋高島屋の2階にあるカフェレストラン『ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション』。
2004年4月、日本橋高島屋にオープンしました。
世界一星を持つフレンチの巨匠ジョエル・ロブション氏の世界観を、空間・料理から体感していただいているお店です。

店内は赤と黒を基調としたシックな色合いが特徴。
11万個のスワロフスキーが輝くエレガントでゴージャスな雰囲気の中で、ジョエル・ロブション氏が提案する新しいおいしさをお楽しみいただいています。

～～ ジョエル・ロブションの料理哲学を活かしたメニュー ～～
ミシュラン3つ星フレンチ、ジョエル・ロブションの味をカジュアルにご提供

ミシュランで星を獲得し続け、世界にその名をとどろかせている「ジョエル・ロブション」。
厳選した素材を使い、上品かつ繊細な味わい、素材の味を最大限に引き出した普遍的なおいしさを追及。
ジョエル・ロブション氏の料理哲学を踏襲した、カフェならではのフランス料理、ガレット、サンドイッチ、コラボメニュー幅広くお客様にご提供しております。
人気のケーキセットをはじめ、サンドウィッチなどのアラカルトメニューもご好評。
さまざまなシーンでカジュアルにお楽しみいただけるラインナップをご用意しています。

あなたの持っている技術を存分に発揮し、お客様に心から喜んでいただき、居心地の良い空間を創出してください。
ジョエル・ロブション氏の提唱する「シンプル・フレンチ」「コンビビアリテ（懇親性）」をより身近に体験していただけるお店です。

＝＝≪当社での働き方紹介≫＝＝
■スキル・実力に重きを置いた評価制度
昇給や昇格について、当社独自の評価制度を設けています。
経験を活かして高みを目指す方には、積極的に多くの事に挑戦していただく事が可能です。
努力が直接個人の評価につながる仕組みにより、スタッフ全体でのモチベーションの維持にも繋がっています。

■努力して実力を伸ばすのに最適な環境
社員教育にも力を入れており、フォローアップ体制も万全です。
実技的なことはもちろん、<コミュニケーション研修>や<仕事の教え方研修>など
オリジナリティに溢れた25種類のプログラムを実施しております。

■従業員のワーク＆ライフバランスを重視
各種社会保険はもちろん、従業員向けの相談窓口や健康管理室などもしっかりと整備。
休日数も、完全週休2日制・年間休日117日と法令を守り、休める環境が整っています。
保養施設やクルーザーなど、バリエーションに富んだ福利厚生で、「身体だけでなく心の健康維持」にも積極的に取り組んでいます。

“ロブション” というブランドに誇りを持ちながら、大切にしているテーマは“コンビビアリテ（懇親性）” 。
スタッフ全員がお客様に対し、常に温かいおもてなしの心を忘れません。

当社にて、高い意識を胸に、一流のスキルを一歩一歩学んでください。