日本橋高島屋の2階にあるカフェレストラン『ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション』
2004年4月、日本橋高島屋にオープン。
世界一星を持つフレンチの巨匠、ジョエル・ロブション氏の世界観を体感できます。

ミシュランで星を獲得し続け、世界にその名をとどろかせている「ジョエル・ロブション」
当店では厳選した素材を使い、上品かつ繊細な味わい、素材の味を最大限に引き出した普遍的なおいしさを追及。ジョエル・ロブション氏の料理哲学を踏襲した、カフェならではのフランス料理、ガレット、サンドイッチ、コラボメニュー幅広くお客様にご提供しております。
ミシュラン3つ星フレンチ、ジョエル・ロブションの味をカジュアルに提供。

赤と黒を基調とし、11万個のスワロフスキーが輝くエレガントでゴージャスな雰囲気の中で、氏が提案する新しいおいしさに出会うことができます。

あなたの持っている技術を存分に発揮し、お客様に心から喜んで頂き、居心地の良い空間を創出してください。
ジョエル・ロブション氏の提唱する「シンプル・フレンチ」「コンビビアリテ（懇親性）」をより身近に体験していただけるお店です。

＝＝≪当社での働き方紹介≫＝＝
■スキル・実力に重きを置いた評価制度
昇給や昇格について、当社独自の評価制度を設けています。
経験を活かして高みを目指す方には、積極的に多くの事に挑戦していただく事が可能です。
努力が直接個人の評価につながる仕組みにより、スタッフ全体でのモチベーションの維持にも繋がっています。

■努力して実力を伸ばすのに最適な環境
社員教育にも力を入れており、フォローアップ体制も万全です。
実技的なことはもちろん、<コミュニケーション研修>や<仕事の教え方研修>など
オリジナリティに溢れた25種類のプログラムを実施しております。

■従業員のワーク＆ライフバランスを重視
各種社会保険はもちろん、従業員向けの相談窓口や健康管理室などもしっかりと整備。
休日数も、完全週休2日制・年間休日117日と法令を守り、休める環境が整っています。
保養施設やクルーザーなど、バリエーションに富んだ福利厚生で、「身体だけでなく心の健康維持」にも積極的に取り組んでいます。

“ロブション” というブランドに誇りを持ちながら、大切にしているテーマは“コンビビアリテ（懇親性）” 。
スタッフ全員がお客様に対し、常に温かいおもてなしの心を忘れません。

当社にて、高い意識を胸に、一流のスキルを一歩一歩学んでください。