東麻布 さいこうの求人情報｜東京都港区

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＼あなたの夢を加速させる、特別な場所／
ハイクラスな客層に触れ、感性を磨く日々。
当店での経験が、未来への確かな自信に！
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働く上で重要な『ちゃんとした会社』を目標にしております。

＝＝＝ 『東麻布 さいこう』について ＝＝＝
『東麻布 さいこう』は、麻布十番駅から徒歩2分の場所に位置する高級鮨店です。
店主である大将は、銀座の名店「鮨はっこく」で二番手を務めた実力派の鮨職人。
2022年3月に独立し、東麻布に当店をオープンしました。

＝＝＝ お店について ＝＝＝
店内にはカウンター21席（メイン10席、二番手カウンター6席、バーカウンター5席）をご用意。
広々とした落ち着きのある空間で、お客様をお迎えします。

鮨カウンターに加え、バーカウンターも併設するユニークな店造り。
ワインの取り扱いは600本以上で、ソムリエも在籍。
お鮨だけでなく、お客様のシーンやお食事に合わせたお酒の提供にこだわっております。
お仕事を通じて、鮨だけでなくお酒やワインについても学べる環境が整った職場です。

＝＝＝ 技術を身につけたい・磨きたい方歓迎！ ＝＝＝
魚のさばき方や鮨の握り方といった技術から、お客様への対応や所作まで…
25年以上の料理人経験を積んだ大将から学ぶことができます。
まずは洗い物や盛り付けの補助などから始め、段階的にお仕事を覚えていっていただきます。

接客や調理の実務経験がある方はもちろんのこと。
経験が浅い方でも問題ありません◎
前向きに業務に取り組める方 、お仕事や技術に対して学習意欲があり、積極的に学ぼうとする方は大歓迎です！
「本物の技術」と「接客」を身につけたい方のご応募をお待ちしております！

＼＼こんなスタッフが活躍中です／／
現在、20～30代を中心にお店を盛り上げています！
大将、二番手（鮨職人）、その他厨房スタッフ、ソムリエ、アルバイトサービススタッフ、総務など…
さまざまな雇用形態・職種のメンバーが、在籍しています。

大将はフランクな雰囲気の人柄◎
経験が浅くて年齢が若い方でも、自然とすぐに馴染めるので、安心していらしてください！

【　長い社会経験とか、すごい知識とか…“不要”です！　】
当店が求めるのは…
「素直に受け入れられる柔軟性」や「サービス・調理をより良いものにする探求心」！
経験値よりも、意欲的な姿勢で取り組み、自然な笑顔で立ち振る舞える方を、探しています！

経営者や資産家などの、本物を知る方々や海外からのお客様が多く来店されるお店です。
質の高いおもてなしや調理方法に触れ、語学力を高めたい方にとって、ピッタリの環境！
『東麻布 さいこう』での経験が、あなたの夢あふれる目標に繋がると思います。

まずは、一度お会いしてお話をしてみませんか？
ご応募をお待ちしております！