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「酒呑」の求人情報

[ ササノ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態 希少日本酒と活魚の隠れ家和食店
客単価 7000円〜10000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区赤坂9丁目6−23 葵ビル 2階 [地図]
定休日 日、祝
運営 株式会社コメール

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このお店の求人情報

このお店の特徴は?

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お店の特徴 <希少日本酒と活魚の隠れ家和食店> 酒呑

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知る人ぞ知る大人の隠れ家「酒呑-ささの-」
日本酒と鮮魚が自慢のお店です
アットホームで働きやすい職場!
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『酒呑(ささの)』
◆◇ 大人の隠れ居酒屋「酒呑-ささの-」 ◆

東京ミッドタウンのすぐ路地裏にひっそりと掲げられた看板が目印。
六本木の喧騒を乃木坂方面へ数分歩いたところにお店はあります。
怪しげな雑居ビルをおそるおそる覗くとそこには、知る人ぞ知る大人の隠れ家が広がっています!

店内は木目調の落ち着いた雰囲気。
職人の調理姿が見えるオープンキッチンと広々としたテーブル席があり、カウンターでしっぽりと呑むのもお客様から、テーブル席で気の合う仲間と楽しむお客様まで、幅広いシーンでご利用いただいています。

◆ 日本酒の種類は100種類以上
当店は日本酒が自慢のお店です。
全国各地から取り揃えた常時100種類以上の日本酒をご用意。
有名銘柄をはじめ、ここでしか出会えない希少な地酒もあります!

◆ 鮮魚×創作料理の数々
店内には大きな生簀があり、そこには生き生きとした旬の海の幸がたくさん。
その日水揚げされたばかりの新鮮な活魚をお客様にご提供します!
また、「うにくら」「ねぎとん」など個性豊かな名物料理も自慢です。
どのお料理もお酒に合うとお客様からご好評いただいています◎


【 運営会社:株式会社コメール 】
“100年続く企業づくり”をコンセプトに和洋中すべての業態を展開し、全20ブランド・27店舗を運営中!
その他グループ全体で39店舗を運営しています。

一つとして同じ店舗は存在しません。
メニューや空間、営業スタイルなど、各店舗ごとのオリジナリティーを追求し「個店主義」を貫いています。

当社の今後の目標は2つ!
◆初の海外出店
◆2023年までにグループ全体「年商100億/100店舗」の実現


出店計画やFC展開など、今後ますます成長が加速する今だからこそ、チャンスと楽しさにあふれた環境で働くことができます。

≪ 今後も新規出店を随時展開予定!!≫
コロナウイルスによって外食産業はとても厳しい状況にあります。
そんな中でも弊社は出店を続けます!
飲食経験者・未経験者ともに活躍するステージが多数ございます。

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\\ 当社で働く、ここがポイント!//
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⇒発展途上だからこそ!可能性は無限大

例えば、和洋中の多業態展開をしているため、各事業部を子会社化し、その社長を目指すこともできるかもしれません。
より上の高いポストを目指すも良し、職人としての「腕」を高めるも良し◎
希望に応じたキャリアアップを目指せます!

⇒運営店舗はすべて東京駅近郊!学べることが多いです
他店舗同士の情報交換や交流もさかんに行われています。
「じっくりと和食を学びたい」「多くの経験を得て、料理に詳しくなりたい」「もっと技術の向上を図りたい」など。
さまざまな視点からスキルアップを目指していける環境が整っています!

⇒性別は関係なく活躍できます!!
当社では柔軟な働き方ができるため、男性だけでなく女性スタッフも中心で活躍する店舗が多いです。
「これからの時代、多様な働き方を支援したい」……それが当社の想いです。

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◆◆\ 働き方改革推進中!! /◆◆
当社では今回の新型コロナウイルスの猛威を受けながらも、社員の働きやすい環境づくりとして
・月の稼働時間を230時間に抑える
・休暇取得の徹底 など
会社としての取り組みを強化しています。

☆一緒に働く仲間のプライベートも大切にしたいので【土日休み】などの希望もOKです。

全力でお客様のためを想って、仕事に従事してほしいと思うからこそ、働きやすい環境づくりに取り組んでいます。

コロナで厳しい飲食だからこそ
最後に、コロナウイルスの世界規模での感染拡大はようやく大きな波を超えました。
しかしながらこの1年半における私たち飲食業界へのインパクトは甚大であり、当社においてももちろん同様です。
このままでは日本中、世界中から魅力的な飲食店がなくなってしまいます。

ですが、我々の仕事はお客様に日常の中の非日常を与え、明日への活力を与える素晴らしい業種のはずです。
業界全体が苦しんでいる中であっても、飲食店の灯りを消さぬよう、今こそ踏ん張りどころです!
ここでさまざまなことに挑戦して乗り越えれば、その先には飛躍が待っていると、当社は信じています。

私共の考えに賛同いただき、一緒に店を作り上げていってくださる方は大歓迎です!
ぜひ、ご応募をお待ちしています◎



[運営店舗一覧](http://comer.jp/)
◇ほの字(青山、渋谷、恵比寿)
◇和飲。ほの字(六本木)
◇東京和食 文史郎(東京駅)
◇こんぶや(西麻布、神楽坂、恵比寿)
◇今夜もワイン(新橋)
◇BANNZAIVINO 京橋
◇銀座でワイン。
◇The Kitchen(青山一丁目)
◇ミスターハングリー(虎ノ門)
◇中華香彩JASMINE(広尾、日本橋、中目黒)
◇島人(中延)
◇Growers Cafe
◇関谷スパゲッティ(中目黒・品川)
◇こはぜ
◇宵の口
◇たまさか(西麻布、丸の内)
◇ヒトカドル
<応募先>酒呑

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