オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月13日 21:22]

NEW 【料理長候補&正社員募集】若手育成!酒屋併設のイタリアン◎4月リニューアルオープンに向け先行募集!
当店で「なりたい自分」を目指しませんか?
当店で「なりたい自分」を目指しませんか?

Cucina Caffe OLIVAの求人情報|東京都新宿区

[ クッチーナカフェ オリーヴァ ]
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 温度感にこだわった本格イタリアンのお店
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR山手線 高田馬場駅より徒歩7分 東京メトロ副都心線 西早稲田駅より徒歩10分
勤務地 東京都新宿区大久保3-8-4 住友不動産新宿ガーデンタワーアネックス 2F [地図]
定休日 毎週水曜定休、年始休暇あり
運営 株式会社Piatti e Bicchieri

クリックすると、職種ごとの募集内容が表示されます。

正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎 経験者優遇
雇用形態・
給与
正社員 月給34万円〜50万円 ※年齢・経験を考慮の上決定
※未経験・経験の浅い方:月給26万円~スタート
※試用期間2ヶ月:月給26万円以上
└試用期間中の給与は、スキルに応じて面談にて決定します
※固定残業代50時間分・6.5万円を含む/超過分は別途支給

■随時昇格
 最短入社2ヶ月で昇給も可能!
■インセンティブ制度あり
 業績に応じて平均2~4万円/月
 しっかりと成果を出した方は、その実績を正当に評価します!
■業績連動での賞与あり 
■その他各種手当あり
■交通費全額支給
■寮・住宅手当

\週休3日制の準社員の働き方もあり!/
※詳しくはお問合せください
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 □ 仕事を任されることにやりがいを感じる方!
□ 料理が好きな方!
□ 料理技術や知識の向上を目指す方!
□ 人には負けないナニカをお持ちの方、大歓迎です!
※あなたの得意分野をここで活かしませんか?

〜・『Cucina Caffe OLIVA』ならではの働き方あり!・〜
イタリアン・フレンチ出身はもちろん、他ジャンルからの転職もOK!
柔軟性を持って仕事に取り組める方、協調性のある方、チームワークを大事にできる方、歓迎します!

☆料理長を目指す方も、歓迎します
☆経営について学びたい方もOK!

あなたなりのスタイルで「お客様の満足」を追求してください★
《 陽気で明るい空気をつくれる方歓迎! 》
勤務時間
10:00〜22:00(シフト制・実働8時間程度・休憩あり)
※休憩あり・終電考慮
※応相談
終電考慮
休日・休暇 □ 月休8日
□ 有給休暇(取得実績あり)
□ 育児休暇・介護休暇あり
□ 冬季休暇・夏季休暇(各3日前後)
└冬季休暇=年末年始休暇です
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ・まかないあり(1食250円)
・制服貸与
・社会保険完備
・研修制度
・独立支援制度
・資格支援制度
・髪型自由
資格取得支援 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 研修が充実
仕事内容・
求める人物
===■:===■:===
\料理長候補を積極採用中!/
即戦力求ム★キャリアアップもスピーディー
クリエイティブな店舗運営に挑戦できます!
===■:===■:===


【 仕事内容 】
料理長候補として、調理業務・管理業務などをお願いします!
調理は前菜からナポリピッツァ、メイン料理、ドルチェまでそれぞれセクションごとにお仕事をしていただきます。
これまでの経験を活かし、即戦力として腕を振るっていただける環境です。

\料理長候補として腕を振るう!メニュー開発・価格設定もお任せ!/
料理は日本の食材を使用し、イタリアの家庭料理を日本向けにアレンジしてご提供しています。
カジュアルな空間でありながら、レストラン・トラットリア・ピッツェリアといった多様な業態を1店舗で表現するお店です。
一人一皿のコース料理から、大皿でのブッフェ料理、デザートまで…
お持ちのスキルを存分に発揮していただけます。

厨房の環境に慣れていただいた後は、料理長候補としてメニュー開発を主導してください。
単なるメニューの考案にとどまらず、価格設定などの重要な業務もお任せしていく予定です。

■=ここがポイント=■
理想のお店づくりに挑戦できます!
マニュアルや固定観念に縛られない「クリエイティブな店舗運営」が当店の特徴☆
「この食材はこんな料理にすれば、もっとお客様が喜ぶはず」
「こんなイベントをやったら面白いかも」
など、あなたのアイデアをどんどん具現化できる環境です。

考えた施策が成果につながったときは、大きな達成感を得られますよ◎
あなたが輝ける居場所を、私たちと一緒につくっていきましょう。

ステップアップを全力で応援します!
スキルを磨き、スピーディーにキャリアアップできる環境を整えています。
良い悪いの試行錯誤や、独立へ向けたノウハウの習得など…
ご自身の夢や目標のためにお店を利用してもらって構いません◎

「限られた時間の中、どうせやるなら本気で!」
そんな熱意をお持ちの方を求めています!

これからの目標や、自分のやりたいことが明確に見つかっていない方もご安心ください。
我々と共に歩み、フィロソフィーを感じながら技術を磨いていくうちに、きっと何かが見えてくるはずです。

【 こんな想いの方を歓迎 】
◎ マニュアルよりも柔軟な思考で、お客様に合わせた対応ができる方(特に重視)
◎ 「自分の居場所は自分でつくる」という考え方に共感できる方
◎ 主体的に新しいことに挑戦できる方
◎ お酒が好きな方
◎ 日本酒やワインに興味がある方
◎ 都心で最先端の飲食トレンドを学びたい方
◎ 将来は自分のお店を持ちたい方
◎ 自分の可能性を試してみたい方
◎ 風通しが良い、社員の仲が良い会社で働きたい方
◎ やりたいことや夢が実現できる会社で働きたい方

『Cucina Caffe OLIVA』で「なりたい自分」になりましょう。
\\あなたのご応募を心よりお待ちしております!//

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先> Cucina Caffe OLIVA 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <温度感にこだわった本格イタリアンのお店>  Cucina Caffe OLIVA

料理とワインに妥協なし!
料理とワインに妥協なし!
◆◇・・・・━━━━━━━━━・・・・・
4月13日!メニューを一新しリニューアルオープン!
\料理長候補&正社員大募集/
スピーディーなステップアップが可能◎
若手の成長を応援するユニークなイタリアンレストラン
AP:安定を求めるフリーター層も歓迎!
・・・・・━━━━━━━━━・・・・◇◆


〜・「温度感」を大切にするイタリアン・〜
店名にある『クッチーナ(cucina)』は、「台所」を意味するイタリア語。
アツアツが美味しい料理はできたてのうちに、冷製の料理はベストの冷たさで…
当店では食べ時の温度にこだわり抜いた一皿を、お客様にご提供しています。

店内は、ヨーロッパのモダンデザインを基調にしたスタイリッシュな空間。
ほどよい天井高が心地良い雰囲気を演出しています。
また、『新宿ガーデンタワー』を眺める開放的なテラス席もご用意。
賑やかな声があふれると、そこはまるでイタリアの空気に包まれているかのようです!

●━…酒屋を併設!独自のスタイルを提案…━●
当店では「併設の酒屋で購入したお酒をレストラン内で味わっていただく」という、ユニークなスタイルを採用しています。
オーナーがワイナリーを巡る中で現地の酒造とも繋がり、厳選した日本酒も仕入れました。
イタリアンとしては珍しく、日本酒のラインナップが豊富な点が強みです。

ワインはもちろん、日本酒の知識も深められる環境が整っています!
※サービス料は別途頂戴しています

●━…幅広いシーンで地域の方々にご利用いただくお店…━●
ビジネスランチから、休日のご家族との食事、気兼ねない友人との集まりまで…
当店はお客様の多様なニーズにお応えし、幅広いシーンで足を運んでいただいているレストランです。
普段使いだけでなく、ウエディングでご利用いただく機会も多数。
新郎・新婦にとって特別な日を、心を込めてお手伝いしています♪

:::::::::::::::::::::
\\マニュアルなし!店舗運営はクリエイティブに!//
お客様一人ひとりに合わせた柔軟な対応を実現するため、固定的なマニュアルはあえて設けていません。
日々の状況やお客様の好みに合わせ、スタッフ自らが考えて行動する「クリエイティブな店舗運営」を大切にしています。
ご要望へお応えしていくプロセスが引き出しを増やし、確かな成長につながるはずです。

\\若手がのびのびと活躍できる職場!//
現在は30代を中心としたスタッフが活躍しており、若手も裁量を持って働ける環境が魅力です。
ワインなどのお酒好き、料理好きが集まる個性豊かなチームでもあります。

目指すキャリアは十人十色。
店長を目指す人、スペシャリストを目標とする人、社長を夢見る人など…
さまざまな想いを胸に日々の業務へ励んでいます。

意欲さえあればチャンスを掴み、ステップアップしていける職場です。
頑張った分だけ、やりたいことにも挑戦できる環境で一緒に働きませんか?

\\スピード昇格&昇給でしっかり稼げる!//
スタッフの熱意や実績をきちんと評価し、随時給与やポジションへ反映しています。
入社後、最短2カ月で昇給を実現することも可能で、早い段階でのキャリアアップ・ポジションアップが狙えます。
頑張りが正当に評価され、成果に応じてしっかりと稼げる環境です◎



【運営会社:株式会社Piatti e Bicchieri】
2021年11月1日に『株式会社バルニバービ』から独立した企業です。
組織づくりに興味がある方は、飲食を生業としながら時代に合ったより良い環境を整えていきましょう!
「こんな手当があったら良いな」という声や、福利厚生の改善に関するアイデアも大歓迎です。

▼「みんなの居場所をつくる」が当社のモットー▼
「自分の居場所は自分でつくる」
「最高のパフォーマンスができる環境は自分でつくる」
これがオーナーの信念です。

スタッフ一人ひとりが、主役として輝ける舞台をご用意しています。
自分の得意なことややりたいことを見つけ、存分に伸ばしていける土壌が当社にはあります。
ともに働く仲間と、より良い環境と自分の居場所を築いていきましょう!

***求職中の皆様へメッセージ***
意欲さえあれば、誰にでも平等にチャンスを提供する当社。
頑張った分だけ、さらに上のステージへ挑戦していけます。
自らのアイデアをカタチにする喜びも、ぜひここで体験してください。

失敗は誰にでもある。それで、良いんです。
経験よりもやる気と意欲を重視。
何か新しいことを始めたい方、新しいものをつくり上げていきたい方、待っています。
<変える。街を、自分の人生を。>ここから始めましょう!
小高い丘の上のような開放的な空間
小高い丘の上のような開放的な空間
温かみあるイタリアの家庭料理を提供!
温かみあるイタリアの家庭料理を提供!
ディナータイムは洗練された雰囲気
ディナータイムは洗練された雰囲気
併設の酒屋で購入したお酒を持ち込みOK♪
併設の酒屋で購入したお酒を持ち込みOK♪
クリエイティビティを発揮できる環境
クリエイティビティを発揮できる環境
本場のイタリア人も絶賛!
本場のイタリア人も絶賛!
<応募先> Cucina Caffe OLIVA 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
 Cucina Caffe OLIVA
Cucina Caffe OLIVA [温度感にこだわった本格イタリアンのお店]
高田馬場駅より徒歩7分 西早稲田駅より徒歩10分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給34万円〜50万円
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります