| NEW | ＼本格的に学べる★／焼き鳥のイロハ＆お酒の知識！経験者歓迎【待遇充実：年休110日＆昇給・賞与あり】 |
「やきとり結火」の求人情報
［ ヤキトリムスビ ］
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
| 業態 | 炭火焼き鳥専門店 | ||
|---|---|---|---|
| 客単価 | 10000円〜15000円 | 席数 | 15席〜20席 | 喫煙 | 屋内禁煙 |
| 最寄駅 | JR山手線 大塚駅より徒歩1分 都営都電荒川線 巣鴨新田駅より徒歩7分 | ||
| 勤務地 | 東京都豊島区北大塚2-1-1 ba05ビル 8F [地図] | ||
| 定休日 | 日曜日・不定休 | ||
| 運営 | 株式会社彦栄 | ||
このお店で募集中の職種
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正社員
ソムリエ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給35万円〜50万円
※給与には固定残業代40h分・約7万円を含む ※試用期間1カ月（期間中：月給29万円～） ※経験や能力によって変動あり ◎昇給年2回（2023年度実績：入社2年目で16万円昇給） ┗勤務状況や業績に応じて決定 ┗現場の上長との面談のうえ、店長会議で推薦⇒決定 ◎賞与年1回（2023年度実績：最低20万円／1回支給） ◎交通費規定内支給 【スタート給与例】 ●50歳、経験なし：月給27万円＋賞与＝年収330万円～ ●26歳、接客・調理経験7年：月給30万円＋賞与＝年収380万円～ ●40歳、調理・接客経験10年：月給34万円＋賞与＝年収440万円～ ●52歳、調理・接客経験8年：月給35万円＋賞与＝年収450万円～
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | ◎ソムリエ資格をお持ちの方 |
| 勤務時間 |
10:00～23:00（シフト制） 実働10h・休憩1～3h 【シフト例】 ・12:00～23:00 ・10:00～22:00
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月7〜9日休み ※年間休日実績110日 ◎GW休暇：3日 ◎夏季休暇：3日 ◎年末年始休暇：5日 ◎有給休暇：10日 ※飲食店としては珍しい日曜定休 ※月2回、日曜と連続する連休あり！
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
◎社会保険完備（厚生年金・健康・雇用・労災） ◎美味しいまかないあり ◎制服貸与 ◎自転車・バイク通勤可 ◎資格支援制度（ソムリエ受験費など） ◎ワイン試飲会 ◎社員旅行あり ◎引っ越し費用補助制度 ┗店舗の近くへ引っ越しされる場合、費用を一部負担します
資格取得支援
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
:::::::::::::::::::::::::::::: ＼＼ 正社員積極採用中です ／／ お店を盛り上げてくれる新メンバーを大募集★ 新規出店が続く成長企業で働きませんか？ :::::::::::::::::::::::::::::: ◆◆ 仕事内容 ◆◆ 料理に合ったお酒のご提案をお願いします。 お客さまのご案内、オーダーの受付、お食事・ドリンクのご提供、レジ会計など。 ホールでの接客業務全般、簡単な事務や電話対応などもおこなっていただきます。 ◆◆ こんな方にピッタリ ◆◆ ◎明るく元気な対応ができ、接客業務や人と会話することが好きな方 ◎細かいことに気が付き、自発的に行動できる方 ◎新しいことにチャレンジしていき、スキルアップを目指したい方 ◎将来、独立の夢を叶えたい方 ＼ 経験者を歓迎します ／ 即戦力として参加し、スキルを最大限に発揮していただきたいです！ 何でも気軽に相談できる風通しの良い職場なので、きっとすぐに馴染めるはず。 快適にお仕事できる環境をご用意してお待ちしております。 【＝ ここがポイント ＝】 ■::: ワインやお酒の知識が身につく！ :::■ ソムリエや酒ディプロマの資格を所持するスタッフが在籍。 専門的な知識を教えてもらうことができ、サービスのスキルも磨かれていきます。 ワンランク上のおもてなし力が身につく環境です。 ■::: 年収600万円以上も夢じゃない！独立も支援◎ :::■ キャリアを積んでいくことで、年収600万円以上を叶えることも夢じゃありません。 店舗運営ノウハウを学んで独立し、自分のお店を持つことだって可能。 明るい未来を築いていくのはあなたです！ “なりたい自分”になれるよう、全力でサポートしていきます。 貪欲に学び、成長していける環境がここにはあります！ ※ 姉妹店情報 ※ ===================== 『やきとり阿部』 東京都品川区上大崎3-3-4 MIYUKI HOUSE 1F 『やきとり陽火（はるか）』 東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ 1F 『黒さつま鶏煉火』 東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル B1F 『焼鳥火團』 東京都港区白金台5-6-9 WINDBASE 2F ===================== 配属先は希望や適性を考慮のうえ、面接にて決定します。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞やきとり結火
正社員
ソムリエの募集
お店の特徴 ＜炭火焼き鳥専門店＞ やきとり結火
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇
＼＼ 正社員積極採用中！ ／／
一緒にお店を盛り上げてくれる方を探しています！
日曜定休×年休100日以上◎長く安心して働ける環境です♪
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇
《 『やきとり 結火』で一緒に働きませんか？ 》
昇給・賞与をはじめ、資格取得支援や社員旅行など、待遇が充実！
毎週日曜日は定休日で、月のお休みは7～9日◎
プライベートと両立しながら働けます♪
引っ越しをされる場合は費用の一部負担もおこなっていますので、お気軽にご相談ください！
＝＝『やきとり 結火』＝＝
18席のカウンターのみで構成された、上質で落ち着きあるスタイリッシュな空間を演出。
ゆったりとした時間を楽しんでいただけるような雰囲気づくりに努めています。
『やきとり 結火』では、鹿児島県産の“黒さつま鶏”や季節の野菜を厳選。
常時25〜30種類ほどのメニューをおまかせでご提供しております。
お客さまからストップのお声をいただくまで、焼き鳥を出し続けていく当店オリジナルコーススタイルは大好評。
思う存分に焼き鳥をお楽しみいただいています！
その他にも、焼き鳥との相性抜群なワインも種類豊富にご用意。
お客さまとの距離が近く、常連さまも多い当店。
さまざまな方とおしゃべりを楽しむことができるのも魅力のひとつです◎
◇メニュー例◇
＊串（かしわ（モモ）・さび（ささみ山葵）・手羽先・ハツ・つくね等、希少部位や季節の野菜を25〜30種類ほど）
＊季節の先付
＊〆の鶏そば、焼きおにぎり
＊半熟の卵かけご飯
などなど…
鶏はもちろん、大将がこだわって厳選した旬の食材を使用。
手間暇かけてつくる逸品をご提供しています！
【 みなさんへメッセージ 】
当店は小さなお店です。
だからこそ焼き鳥の仕込みや丸鳥のさばきなど、技術向上のスピードに自信があります。
独立支援や店舗運営ノウハウなど、さまざまなことを学べる環境です！
あまり身構えずに、まずは気軽な気持ちでお話をしませんか♪
当店のことを少しでも知っていただくため、面接にお越しの方には無料のお食事にご招待しております。
あなたからのご連絡を、スタッフ一同お待ちしています！
◆～ 運営店舗一覧 ～◆
■『やきとり阿部』 東京都品川区上大崎3-3-4 MIYUKI HOUSE 1F
当グループの本店。
ミシュラン・ビブグルマンを3年連続で獲得した実力派の焼き鳥店です。
■『やきとり陽火（はるか）』 東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ 1F
2020年7月にオープンし、ミシュラン・ビブグルマンを2年連続で獲得。
6席のカウンターのみで構成された、上質であたたかみのある空間が特徴的です。
■『やきとり結火（むすび）』 東京都豊島区北大塚2-1-1 ba05ビル 8F
18席のカウンターのみで構成され、上質で落ち着きのあるスタイリッシュな空間が広がります。
2021年6月のオープン以来、業績は好調です！
■『黒さつま鶏煉火』 東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル B1F
雑誌など、メディアでも紹介されるほどの人気ぶり。
上質な大人の空間で、こだわりの焼き鳥をご提供しています。
■『焼鳥火團』 東京都港区白金台5-6-9 WINDBASE 2F
高級住宅地として知られる、白金プラチナ通り沿いにある店舗です。
近隣に暮らす方をはじめ、アッパー層のお客さまに多くの信頼をいただいております。
5店舗中、なんと2店舗がミシュラン・ビブグルマンを獲得しています。
そんな実力派の焼き鳥店を運営する会社で、ハイレベルなスキルを身につけませんか？
たとえば焼き場では1～3年目に串打ちしていただき、4～6年目には焼き師（大将）としてご活躍いただけます。
※例）『やきとり陽火』2代目大将は2021年4月入社、『やきとり結火』大将は2020年1月入社
◆～ 当グループはこんな雰囲気 ～◆
一言であらわすなら“和気あいあい”。
たとえば本店の『やきとり阿部』なら、ラジオを聞きながら楽しく仕込みや串打ちをしています。
20代の管理職でも、いつも冗談を言っているほど和やかな職場です。
焼き鳥業態というと、男性社会に思えるかもしれませんが…。
女性スタッフも活躍中の成長企業なので、性別に関係なくのびのび働けます◎
＼ アイデアや意見にも積極的に耳を傾け、スタッフみんなですぐに実践してみる！ ／
…そんな会社です☆
＼＼ 正社員積極採用中！ ／／
一緒にお店を盛り上げてくれる方を探しています！
日曜定休×年休100日以上◎長く安心して働ける環境です♪
◇◇・・◇◇・・◇◇・・◇◇
《 『やきとり 結火』で一緒に働きませんか？ 》
昇給・賞与をはじめ、資格取得支援や社員旅行など、待遇が充実！
毎週日曜日は定休日で、月のお休みは7～9日◎
プライベートと両立しながら働けます♪
引っ越しをされる場合は費用の一部負担もおこなっていますので、お気軽にご相談ください！
＝＝『やきとり 結火』＝＝
18席のカウンターのみで構成された、上質で落ち着きあるスタイリッシュな空間を演出。
ゆったりとした時間を楽しんでいただけるような雰囲気づくりに努めています。
『やきとり 結火』では、鹿児島県産の“黒さつま鶏”や季節の野菜を厳選。
常時25〜30種類ほどのメニューをおまかせでご提供しております。
お客さまからストップのお声をいただくまで、焼き鳥を出し続けていく当店オリジナルコーススタイルは大好評。
思う存分に焼き鳥をお楽しみいただいています！
その他にも、焼き鳥との相性抜群なワインも種類豊富にご用意。
お客さまとの距離が近く、常連さまも多い当店。
さまざまな方とおしゃべりを楽しむことができるのも魅力のひとつです◎
◇メニュー例◇
＊串（かしわ（モモ）・さび（ささみ山葵）・手羽先・ハツ・つくね等、希少部位や季節の野菜を25〜30種類ほど）
＊季節の先付
＊〆の鶏そば、焼きおにぎり
＊半熟の卵かけご飯
などなど…
鶏はもちろん、大将がこだわって厳選した旬の食材を使用。
手間暇かけてつくる逸品をご提供しています！
【 みなさんへメッセージ 】
当店は小さなお店です。
だからこそ焼き鳥の仕込みや丸鳥のさばきなど、技術向上のスピードに自信があります。
独立支援や店舗運営ノウハウなど、さまざまなことを学べる環境です！
あまり身構えずに、まずは気軽な気持ちでお話をしませんか♪
当店のことを少しでも知っていただくため、面接にお越しの方には無料のお食事にご招待しております。
あなたからのご連絡を、スタッフ一同お待ちしています！
◆～ 運営店舗一覧 ～◆
■『やきとり阿部』 東京都品川区上大崎3-3-4 MIYUKI HOUSE 1F
当グループの本店。
ミシュラン・ビブグルマンを3年連続で獲得した実力派の焼き鳥店です。
■『やきとり陽火（はるか）』 東京都港区白金5-8-13 白金ハイツ 1F
2020年7月にオープンし、ミシュラン・ビブグルマンを2年連続で獲得。
6席のカウンターのみで構成された、上質であたたかみのある空間が特徴的です。
■『やきとり結火（むすび）』 東京都豊島区北大塚2-1-1 ba05ビル 8F
18席のカウンターのみで構成され、上質で落ち着きのあるスタイリッシュな空間が広がります。
2021年6月のオープン以来、業績は好調です！
■『黒さつま鶏煉火』 東京都目黒区目黒2-8-7 鈴木ビル B1F
雑誌など、メディアでも紹介されるほどの人気ぶり。
上質な大人の空間で、こだわりの焼き鳥をご提供しています。
■『焼鳥火團』 東京都港区白金台5-6-9 WINDBASE 2F
高級住宅地として知られる、白金プラチナ通り沿いにある店舗です。
近隣に暮らす方をはじめ、アッパー層のお客さまに多くの信頼をいただいております。
5店舗中、なんと2店舗がミシュラン・ビブグルマンを獲得しています。
そんな実力派の焼き鳥店を運営する会社で、ハイレベルなスキルを身につけませんか？
たとえば焼き場では1～3年目に串打ちしていただき、4～6年目には焼き師（大将）としてご活躍いただけます。
※例）『やきとり陽火』2代目大将は2021年4月入社、『やきとり結火』大将は2020年1月入社
◆～ 当グループはこんな雰囲気 ～◆
一言であらわすなら“和気あいあい”。
たとえば本店の『やきとり阿部』なら、ラジオを聞きながら楽しく仕込みや串打ちをしています。
20代の管理職でも、いつも冗談を言っているほど和やかな職場です。
焼き鳥業態というと、男性社会に思えるかもしれませんが…。
女性スタッフも活躍中の成長企業なので、性別に関係なくのびのび働けます◎
＼ アイデアや意見にも積極的に耳を傾け、スタッフみんなですぐに実践してみる！ ／
…そんな会社です☆
＜応募先＞やきとり結火
正社員
ソムリエの募集