「和BISTRO gg」の求人情報

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各種グルメサイトでも高評価を獲得
ニュースタイルのおばんざいを楽しめる和ビストロ
料理作り・メニュー開発が好きな方を歓迎します
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◆◇ 『和BISTRO gg』 ◇◆
和素材をテーマにフレンチ、イタリアン、スペイン料理などの調理法を活用！
オリジナリティあふれる和ビストロ料理をお届けするお店です。

シンプルさを心がけたレトロでモダンな店内は、くつろぎの空間が広がります。
中目黒と言う土地柄、女性を中心に、オシャレなアパレル・美容系の中年層のお客さまが多数ご来店されます。

女子会やデート、お仕事中のブレイクタイムでのご利用など…。
これからもさまざまなシーンで気軽にお使いいただけるお店であり続けます。

◆◇ 和と洋が融合した和ビストロ料理 ◇◆
「すべて手作り」をモットーに、新しい切り口で“東京スタイルのおばんざい”を提供しています。
中でもこだわりの手打ち蕎麦は打ち立てで提供してます。
全国でも打ち立ての新鮮蕎麦は当店だけと自負してます。
ワインと締めの蕎麦はお客様からも大変好評をいただいております。
おつまみなども和食にこだわらず、洋のエッセンスもふんだんにとりいれた多彩なビストロメニューが自慢！
お腹を満たす“しっかりご飯”からお酒のアテまで、幅広くご用意しています。

既存メニューの人気に甘んじることなく、メニュー開発にも積極的に取り組んでいます。
あなたのアイデアや意見をどんどん聞かせてくださいね。

◆◇ 幅広い世代が活躍中！ ◇◆
スタッフは20～40代まで幅広い年齢層が活躍中！
年齢・性別問わず、お互いを思いやりながら楽しく働いています。
入社後は頼れる先輩たちがしっかりサポートしますので、安心して飛び込んできてください。

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◆◇ 運営会社：『株式会社クーニーズ・アソシエ』◇◆
当社は国内外の飲食店舗のプロデュースを主軸としている会社です。
特に新メニューの開発を中心としたプロデュースをメインに手がけています。
代表取締役社長である青島邦彰は、デリカテッセンの走りでもある超有名店のトータルプロデューサーとして名を馳せた有名人です！

現在は都内を中心に4つの飲食店を運営中！
「料理をメインコンセプトに主軸をおいたお店で作り」をモットーに、料理人自らがメニュー開発はもちろん、テーブルやイス、照明といった内装もプロデュース！
よりよいお店づくりに参加したい方、業務の幅を広げたい方におすすめの環境です。

～◆どの店舗もリピーター多数！コロナ禍からも早期回復◆～
多くのお客様に支えていただき、比較的に早期回復いたしました。
スタッフの働く環境・待遇を大切にしているからこそ、他とは一線を画す料理や「また来たい」と思えるサービスを提供できている自信があります！

～◆目指すは全国展開！FC展開も推進◆～
今後はどんどん店舗を拡大し、全国的に広げていきたいと考えています！FC展開も積極的に推進◎
現在のスタッフは九州出身の人が多いこともあり、九州への出店も視野に入れています！
スタッフが「地元に帰りたい」と思った時、そこにお店を展開していたら会社を辞めることなく働いてもらえるからです。
今いるスタッフを大切にしつつ、全国に仲間を増やしていきたいと思います！

〜◆ 求職者の皆さまへメッセージ ◆〜
この度は、当社の求人をご覧いただきありがとうございます。

当社は、仕事としてのON/OFFを大切にしてます。
ご家族、仲間との時間を大切にしていただきたいと思ってます。
その上でも、長期休暇を年3回もうけてます。
店舗は完全休業としてますので心も気持ちもゆっくりとお休みが取れます。

料理人だけでなく、店舗スタッフ全員がメニュー開発に参加できます。
経験年数は問いません。料理好きな方、料理人として腕試しをしたい方を大歓迎！

少しでも興味をもたれましたら、ご応募お待ちしております。
あなたと一緒に働ける日を楽しみにしています。