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ミシュラン獲得・食べログ百名店etc.
実績多数！話題のイタリアンレストラン
一流の調理スキルを磨きたい方必見◎
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▼【 「自然」を感じる料理と空間を提供しています！ 】▼
カウンター8席と個室からなる20席の薪焼きイタリアン『TACUBO』。
コンセプトは「自然」です。
自然のもつ生命力や美しさ、季節の食材のおいしさや彩りを表現し、体感していただく場を提供しています。

▼【 料理づくりにチームワークは欠かせません！ 】▼
シェフ・マネージャーはベテランですが、他スタッフは20代の若手が多数。
元気で活気のあふれるリストランテです。

こだわりのメニューを提供するために、定期的な産地訪問も欠かさずおこなっています。
これにはもちろん、ベテランだけでなく若手スタッフも同行。
産地訪問のみにかぎらず、生産の方々に敬意をはらった料理づくりを心がけています。

▼【 予約のとれないイタリアンとして有名です！ 】▼
当店は2016年にオープンし、その年からミシュラン1つ星を獲得しました。
現在もなお、変わらず多くのご予約をいただいている状況です。
経営者をされているお客様など、落ち着いていて裕福な方に多くお越しいただいています。
さらに「The tabelog Award2022 silver」や「食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店」にも選出されました。

～～～さいごに～～～
調理スタッフとはいうものの、当店で身につくのは調理技術だけではありません。
店舗経営など、将来の開業を見据えたノウハウも学べる現場です。
社会保険完備・賞与ありと、料理人の道を安心して歩める環境も整えました。
確かな技術と待遇で「これからも飲食業界でがんばっていきたい」という熱い想いにこたえます。

TACUBOで大切なのは、「技術」よりもその人の「こころ」。
素直な気持ちで精いっぱい仕事に取り組めることや、チームに愛情を持てることなど、経験よりも人間性を重視しています。

そんな考えに共感し、ともに働いてくださる方のご応募をお待ちしております！