| 年間110日休（月2回土日連休あり）賞与年2回、産地訪問、美容院代補助、別荘利用など福利厚生も充実！ |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜
※試用期間2か月：月給の8割 ◆昇給年1回あり ◆賞与年2回 ◆スキル手当あり ◆交通費全額支給 ◆5キロ圏内に居住で2万住宅手当あり （当社指定の不動産仲介業者で契約する場合は仲介手数料7割会社負担）
資格手当・スキル手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 調理経験1年以上 |
| 勤務時間 |
10:00〜23:00 シフト制 営業時間：16：00～23：00（2部制）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
毎週日曜日+3.5休（月2回連休あり） 年間休日 110日 ◆定休日：日曜 ◆GW休暇・夏季休暇・年末年始休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
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| 待遇 |
■社会保険完備 ■生産者訪問あり ■まかないあり ■レストラン代月2万補助（試用期間3か月後の社員） ■当社契約の別荘使用可 ■月1回美容室利用代補助あり ■制服貸与
生産者訪問
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
「港区」での新店舗オープンに向けて戦力強化をしたく、スタッフを募集いたします！ ≪ 仕事内容 ≫ 調理業務はもちろん、食材の産地訪問やメニューの試作もおこないます。 今まで培ってきたスキルを存分にいかしていただける環境です。 20代の若手を中心としたスタッフが活躍する、明るくて活気ある現場です！ ＝業績好調！しっかりと待遇で還元しています＝ オープン初年度からミシュラン一つ星を獲得した当店。 「予約のとれないレストラン」としても知名度のあるイタリアンです。 お陰様で業績は毎年伸びており、スタッフにも給与でしっかり還元。 賞与支給や昇給は、毎年おこなっています。 ＝長く働き続けられる環境を整えました＝ 休日は月7日に加え、月に1回半日のお休みがあります。 ※半日出勤の日は、店舗でメニューの試作・試食会をおこないます！ ほぼ毎週2日のお休みがあり、定休日は日曜◎ しっかり休めるからこそ、仕事でもハイパフォーマンスを発揮できること間違いなし。 調理の技術は、一朝一夕で身につくものではありません。 食の世界は深い知識と長い経験がものをいう。 だからこそ、長く続けられる環境が不可欠なんです。 ≪こんな方を歓迎します≫ □チームワークを大切にできる方 □成長意欲を持って働ける方 □前向きに仕事に取り組める方 □将来料理人として独立したい方 安心して働き続けられる環境で、腕を磨いていきたいあなたを歓迎します。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞TACUBO
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜リストランテ＞ TACUBO
恵比寿と代官山のちょうど中間に位置し、繁華街の雑踏から離れた静かな丘の上にある薪焼きイタリアン「TACUBO」。
隠れ家の様な小さな看板が目印で、扉を開けると奥に開けたオープンキッチンのカウンター席が8席、仄暗い廊下を進むと6名様の個室が2つあります。
明るいカウンターでは気の置けないお仲間と、落ち着いた個室は接待などにも。
お客様の用途に合わせお使い分けていただております。
料理は生産者さんの心のこもった食材を 丁寧に、そしてストレートに表現するのがコンセプト。その時期ごとの旬の食材を最高のコースに仕立て、月替わりで表現しています。
秋ごろオープンする「TACUBO白金台」も含め、幅広く人員を検討します！
.・2016年オープンから7年連続ミシュラン1つ星を獲得
・料理人は「リストランテ山崎」シェフ経験者、「リューズ」「カンテサンス」フランス料理出身者などイタリアンだけにとらわれない様々な料理を学べます
・ソムリエはイタリアワインに精通するものとフランス全般、特にブルゴーニュに精通するものの2名体制でそれぞれの特長から勉強になる環境です
・ブルゴーニュワインを含め貴重なワインを多く在庫しており、それらが多く出るレストランです 扱うワインの質、量は非常に高いのでソムリエでなくとも、大きな経験値となります
*************
◆飲食業の「待遇」を変える！という強い気持ちで臨んでいます
「飲食だから休みが少ない、給料が他の業種より安い、、」というような業界内の常識を変えます。 昇給年1回、賞与年2回は実施しており、お休みについても月7.5休をベースに土日連休を月2回設けています。
しっかりと売り上げを作り、利益を従業員に還元することを一番に考えています。
◆福利厚生も充実！
社会保険完備、4キロ圏内居住者への住宅手当、レストラン代月2万円支給、美容室代の補助、当社契約の別荘使用可、など各福利厚生で皆さんをサポートします。
「これからも飲食業界でがんばっていきたい」という熱い想いをお持ちの方に、飲食人の道を少しでも安心して歩めるよう環境を整えました。
*************
TACUBOで大切なのは、「技術」よりもその人の「こころ」。
素直な気持ちで精いっぱい仕事に取り組めることや、チームに愛情を持てることなど、経験よりも人間性を重視しています。
そんな考えに共感し、ともに働いてくださる方のご応募をお待ちしております！
●田窪大祐 「TACUBO」
1976年愛媛県生まれ。調理師学校を経て愛媛県のイタリア料理店に勤め、上京して「アル・ソリト・ポスト」、「アロマフレスカ」で研鑽を積む。
2007年、広尾に「リストランティーノ バルカ」を開業。10年に恵比寿に移転し、「アーリア ディ タクボ」に店名をあらためる。16年に恵比寿内で移転し、「TACUBO」としてリニューアルオープン。
代官山パティスリー「DOLCETACUBO」オーナー
虎ノ門ヒルズステーションタワー「DOLCE TACUBO CAFFE」プロデュース
隠れ家の様な小さな看板が目印で、扉を開けると奥に開けたオープンキッチンのカウンター席が8席、仄暗い廊下を進むと6名様の個室が2つあります。
明るいカウンターでは気の置けないお仲間と、落ち着いた個室は接待などにも。
お客様の用途に合わせお使い分けていただております。
料理は生産者さんの心のこもった食材を 丁寧に、そしてストレートに表現するのがコンセプト。その時期ごとの旬の食材を最高のコースに仕立て、月替わりで表現しています。
秋ごろオープンする「TACUBO白金台」も含め、幅広く人員を検討します！
.・2016年オープンから7年連続ミシュラン1つ星を獲得
・料理人は「リストランテ山崎」シェフ経験者、「リューズ」「カンテサンス」フランス料理出身者などイタリアンだけにとらわれない様々な料理を学べます
・ソムリエはイタリアワインに精通するものとフランス全般、特にブルゴーニュに精通するものの2名体制でそれぞれの特長から勉強になる環境です
・ブルゴーニュワインを含め貴重なワインを多く在庫しており、それらが多く出るレストランです 扱うワインの質、量は非常に高いのでソムリエでなくとも、大きな経験値となります
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◆飲食業の「待遇」を変える！という強い気持ちで臨んでいます
「飲食だから休みが少ない、給料が他の業種より安い、、」というような業界内の常識を変えます。 昇給年1回、賞与年2回は実施しており、お休みについても月7.5休をベースに土日連休を月2回設けています。
しっかりと売り上げを作り、利益を従業員に還元することを一番に考えています。
◆福利厚生も充実！
社会保険完備、4キロ圏内居住者への住宅手当、レストラン代月2万円支給、美容室代の補助、当社契約の別荘使用可、など各福利厚生で皆さんをサポートします。
「これからも飲食業界でがんばっていきたい」という熱い想いをお持ちの方に、飲食人の道を少しでも安心して歩めるよう環境を整えました。
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TACUBOで大切なのは、「技術」よりもその人の「こころ」。
素直な気持ちで精いっぱい仕事に取り組めることや、チームに愛情を持てることなど、経験よりも人間性を重視しています。
そんな考えに共感し、ともに働いてくださる方のご応募をお待ちしております！
●田窪大祐 「TACUBO」
1976年愛媛県生まれ。調理師学校を経て愛媛県のイタリア料理店に勤め、上京して「アル・ソリト・ポスト」、「アロマフレスカ」で研鑽を積む。
2007年、広尾に「リストランティーノ バルカ」を開業。10年に恵比寿に移転し、「アーリア ディ タクボ」に店名をあらためる。16年に恵比寿内で移転し、「TACUBO」としてリニューアルオープン。
代官山パティスリー「DOLCETACUBO」オーナー
虎ノ門ヒルズステーションタワー「DOLCE TACUBO CAFFE」プロデュース
＜応募先＞TACUBO
正社員
調理スタッフの募集