オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月16日 11:35]

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<増員/麻布十番>一大飲食グループを率いたオーナーの肉割烹!調理技術、独立ノウハウまで幅広く学べる。

「麻布十番 肉割烹 岡田前」の求人情報

[ アザブジュウバン ニクカッポウ オカダマエ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 肉割烹
客単価 20000円以上 席数 15席〜20席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ南北線 麻布十番駅より徒歩5分 都営大江戸線 麻布十番駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区麻布十番1-5-23 ルネ麻布十番ビル B1 [地図]
定休日 日祝
運営 株式会社ケンズダイニング
麻布十番 肉割烹 岡田前
一大グループを率いていた岡田氏の新店

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜45万円 ■試用期間2か月あり
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ・業種問わず、業務経験が1年以上ある方
勤務時間 13:00~23:00(実働10時間/休憩1時間)
終電考慮
休日・休暇 月5~8日
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2021年2月オープンの高級肉割烹
独立希望の方大歓迎
経験豊富なオーナーのもとで店舗運営のキャリアが身につきます
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【 仕 事 内 容 】
仕込みや調理、盛り付けなど、キッチンでの調理業務をお願いします。
料理長候補として、将来的には仕入れや食材管理、メニュー開発などのマネジメント業務もおまかせしていきます。

== こ こ が ポ イ ン ト ①==
2021年2月にオープンした「岡田前」は、お客様の目の前でこだわりの肉を提供する、ライブ感抜群の高級肉割烹です。
市場で新鮮な国産和牛を買い付け、店でさばき調理するのが特徴。
16席のカウンターを前に、珠玉の逸品をつくり上げます。

オープン後も好調で、このたびは来客が増えたためのスタッフ募集です。
ジャンルを問わず、調理経験がある方は即戦力。
これまで培ってきたスキルをぜひお店で活かしてください。

== こ こ が ポ イ ン ト ②==
給与35万円~の高待遇。
昇給もあり、やりがいをもって働けます。
年齢不問!モチベーションのある方、ぜひ一緒に働きましょう。

【 こ ん な ⽅ を 歓 迎 し ま す 】
まだオープンしたばかりの新しいお店です。
オーナーは国内外の飲食店舗展開を経験し、その後西麻布の和牛焼肉レストラン「ジ イノセントカーベリー」で総料理長をつとめた人物。
個人店ながらも店舗運営や開業ノウハウなど、仕事を通じて多彩な経験を積むことができます。
将来的に自身の店を持ちたい方、飲食事業を起こしたい方にはぴったりの環境です!

身につくスキル! 学べる知識!

メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>麻布十番 肉割烹 岡田前 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <肉割烹> 麻布十番 肉割烹 岡田前

麻布十番 肉割烹 岡田前
16席の空間
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
高級感あふれる麻布十番の肉割烹!
肉調理の技術ほか、開業・店舗運営ノウハウも学べます
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆


2021年2月、麻布十番駅からほど近い場所にオープンした『肉割烹 岡田前』。
オーナーはかつて国内外65店舗を展開し、年商77億円もの一大飲食店グループを率いていた岡田賢一郎氏。
その後、東京・西麻布にある和牛専門の焼肉レストラン「ジ イノセントカーベリー」の総料理長をつとめたのち、55歳で『肉割烹 岡田前』をオープンしました。

ーー店名の “岡田前”とは。
前職「ジ イノセントカーベリー」での予約時に「岡田の目の前で出来立ての料理を食べたい」というお客様からのリクエストが由来。
そのため、『肉割烹 岡田前』はカウンター16席の空間で、オーナー自らが調理してもてなす「おまかせコース」のスタイル。
毎日市場で仕入れる新鮮な国産和牛を使う料理の数々は、美味しさはもとよりライブ感抜群だとお客様から好評を受けています。
オープン後も好調な滑り出し。来客が増えているため、今回は増員のためのスタッフ募集です。

【お店の雰囲気】
店内はスペイン製のチャコールオーブンを中央に、8席ずつのカウンターを2つ挟んだ内装。
照明を落としたシックな雰囲気で、お客様がゆったりと過ごせるような空間づくりがなされています。

【料理のポイント】
牛タン刺やイチボのユッケ、ランプ肉やシャトーブリアンなど、その日に仕入れた新鮮な国産和牛を丁寧に切り分けて調理し、出来立てを楽しんでいただくのがお店のモットーです。
お肉を使ったカルパッチョやコンソメフランなど、四季折々の素材を組み合わせたおまかせコースでおもてなしをしていきます。

【求める人材】
国産和牛の知識や技術を深めたい方
新たなジャンルの調理経験を積みたい方
その他、経験豊富なオーナーのもとで、店舗運営や開業ノウハウなども学べるチャンスです!
みなさまのご応募をお待ちしています!
最高の料理とおもてなしで
最高の料理とおもてなしで
魅せるのも料理人
魅せるのも料理人
店内にもこだわります
店内にもこだわります
全体感
全体感
入り口
入り口
最高のひと時を演出
最高のひと時を演出
<応募先>麻布十番 肉割烹 岡田前
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
麻布十番 肉割烹 岡田前 [肉割烹]
最寄駅:麻布十番駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜45万円