＜増員／麻布十番＞一大飲食グループを率いたオーナーの肉割烹！調理技術、独立ノウハウまで幅広く学べる。

「麻布十番　肉割烹　岡田前」の求人情報

［アザブジュウバン　ニクカッポウ　オカダマエ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2021年2月14日） [お店のサイト]

業態	肉割烹
客単価	20000円以上	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ南北線麻布十番駅より徒歩5分　都営大江戸線麻布十番駅より徒歩5分
勤務地	東京都港区麻布十番1-5-23 ルネ麻布十番ビル B1　[地図]
定休日	日祝
運営	株式会社ケンズダイニング

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月16日

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サービス・ホール募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給27万円〜34万円交通費全額支給
応募資格	資格の必要なし
勤務時間	13:00〜23:30（シフト制／休憩1時間）終電考慮致します。
休日・休暇	月7〜9日　休み年末年始休暇 GW休暇月8日以上休み
待遇	まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	明るく、笑顔で、お客様へのサービスをお願いします。ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください。「自分ならこうされると嬉しい！」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきましょう！未経験でも、意欲があって明るい方でしたら大歓迎です！

＜応募先＞麻布十番　肉割烹　岡田前サービス・ホールの募集

お店の特徴　＜肉割烹＞　麻布十番　肉割烹　岡田前

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
高級感あふれる麻布十番の肉割烹！
肉調理の技術ほか、開業・店舗運営ノウハウも学べます
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

2021年2月、麻布十番駅からほど近い場所にオープンした『肉割烹岡田前』。
オーナーはかつて国内外65店舗を展開し、年商77億円もの一大飲食店グループを率いていた岡田賢一郎氏。
その後、東京・西麻布にある和牛専門の焼肉レストラン「ジ　イノセントカーベリー」の総料理長をつとめたのち、55歳で『肉割烹岡田前』をオープンしました。

ーー店名の “岡田前”とは。
前職「ジ　イノセントカーベリー」での予約時に「岡田の目の前で出来立ての料理を食べたい」というお客様からのリクエストが由来。
そのため、『肉割烹岡田前』はカウンター16席の空間で、オーナー自らが調理してもてなす「おまかせコース」のスタイル。
毎日市場で仕入れる新鮮な国産和牛を使う料理の数々は、美味しさはもとよりライブ感抜群だとお客様から好評を受けています。
オープン後も好調な滑り出し。来客が増えているため、今回は増員のためのスタッフ募集です。

【お店の雰囲気】
店内はスペイン製のチャコールオーブンを中央に、8席ずつのカウンターを2つ挟んだ内装。
照明を落としたシックな雰囲気で、お客様がゆったりと過ごせるような空間づくりがなされています。

【料理のポイント】
牛タン刺やイチボのユッケ、ランプ肉やシャトーブリアンなど、その日に仕入れた新鮮な国産和牛を丁寧に切り分けて調理し、出来立てを楽しんでいただくのがお店のモットーです。
お肉を使ったカルパッチョやコンソメフランなど、四季折々の素材を組み合わせたおまかせコースでおもてなしをしていきます。

【求める人材】
国産和牛の知識や技術を深めたい方
新たなジャンルの調理経験を積みたい方
その他、経験豊富なオーナーのもとで、店舗運営や開業ノウハウなども学べるチャンスです！
みなさまのご応募をお待ちしています！