| NEW | インフルエンサーの紹介で爆発的人気◎5席のみ・完全予約制の鮨店◆多彩な飲食店を運営する成長企業！ |
このお店で募集中の職種
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
※休みと給与のバランスは面接にて相談可能 ※スキルや能力を考慮して給与を決定 ※試用期間3カ月あり ※固定残業代45h分・75,949円を含む ◎経験・能力・前職の給与を考慮します ◆昇給随時 ◆交通費支給 ◆インセンティブ制度 ┗純利益の18％を支給（毎月50,000円ほど） ┗繁忙期は倍以上になることも！
インセンティブ制度
昇給あり
交通費支給
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| 応募資格 | ◆経験者優遇（経験が浅い方も歓迎します！） ◆年齢不問 |
| 勤務時間 |
10：00～23：00（シフト制、休憩3h）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
月5日休み └【日曜日＋ほか1日】or【完全シフト制】を選べます！ ※夏季・冬季休暇あわせて5日分の連休取得が可能 ※慶弔休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
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| 待遇 |
◆各種社会保険完備 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆自転車・バイク通勤OK
バイク・車通勤OK
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ＼インフルエンサーに紹介されて話題に／ 2カ月先まで予約が埋まる完全予約制の鮨店！ 鮨の技術はもちろん、おもてなし力も磨けます◎ 《独立希望者大歓迎！》 ＝＝・＝＝・＝＝・＝＝・＝＝ ▼▼ ここがポイント ▼▼ 【江戸前鮨で修業を重ねた職人が、あなたを立派な職人へと育て上げます！】 経験の浅い見習いレベルから、お店をお任せできる職人レベルまで。 一人ひとりの経験やスキルに合わせて活躍できる環境をご用意しています。 たった5席のみなので、落ち着いて仕事ができるのも魅力。 「お店の特徴」欄にもポイントを詳しく記載しているので、ぜひご覧ください◎ ◆～ 現大将は「飲食店ドットコム」経由で入社しました ～◆ 大将は、今あなたが見ている「飲食店ドットコム」から応募して入社しました。 経験を積んで、現在は一人でお店を回しています！ 店舗運営は、グループマネージャーと二人三脚。 マネジメントをこれから学びたい方も、イチから丁寧にお教えするのでご安心ください。 基礎から学んで、しっかり活躍できる環境が整っています！ 【◇ 見習いレベルの方へ ◇】 経験が浅くても大丈夫です！ 「20代のうちに将来につながるスキルを身につけたい」そんな想いの方を歓迎します。 スピード感を大切にしながら、あなたに技術を授けていきます。 熟練の職人から学ぶスキルを身につければ、きっとあなたの強い武器になります！ もちろんそのためにはたくさんの努力と挑戦が必要です。 それをやりがいと捉えて、トライしていける方を募集します。 【◇ 独立を目指すレベルの方へ ◇】 あなたを軸に、新店のオープンも検討します！ 調理のほか、マネジメントや数字管理など、独立に必要なことがしっかりと身につく環境です。 どうしたら人を巻き込んで、前向きに仕事ができるのか…。 考えながら働き、あらゆる経験とスキルを積み重ねていきましょう。 地道な努力をともに積み上げ、人としても一緒に成長していけたら嬉しいです！ ＼◆いろんな業態を経験できる！◆／ 鮨店のほか、居酒屋・カラオケスナック・おしゃれなバーも運営中。 鉄板焼きのお店も出店を計画しています。 将来的にはこちらの店舗を担当していただく可能性もあり！ さまざまなスタイルの飲食店を知ることで、自分がやりたい業態もきっと見つかります。 ----・----・----・----・----・---- 【仕事内容について】 仕込み・握り・調理など、鮨職人としての業務全般をお任せします。 富裕層や芸能人など、上質なものを知るお客様が多いお店です。 ワンランク上の調理や接客スキルが身につきます。 ----・----・----・----・----・---- 「こうしなきゃいけない」といった古い慣習もありません。 多くの選択肢を模索しながら、将来の道を広げていきませんか？ 経験年数に関係なく、これから一緒に挑戦をしてくれる方をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞十方 鮨
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜鮨屋＞ 十方 鮨
◆◇＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
～ Instagramで話題沸騰！ ～
フォロワー80万人超えのインフルエンサーに紹介されました◎
2021年には『おとなの週末』10月号の表紙になった実績も！
たった5席のみの完全予約制鮨店
「話題のお店で実績を残したい」
そんな思いがある方は、ぜひ当店でチャレンジしてみませんか？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◇◆
知る人ぞ知る名店が多い三宿エリアで、多くのお客様に信頼をいただいている『十方 鮨』。
Instagramで80万フォロワーのインフルエンサーに紹介され、2カ月先まで予約が埋まっている人気店です。
多くの方に当店を知っていただき、おかげ様で連日満席。
特に人気なのは、10,000円のランチです。
ディナータイムは、地元の常連様や芸能人、政界人が多数いらっしゃいます。
【～ 5席のみ。完全予約制の正統派鮨店です ～】
全5席の鮨店のため、回転数ではなくサービスの質で勝負しています。
スタッフとの会話も含めて、お客様には特別なひとときをお過ごしいただいております。
鮨だけでなく、コミュニケーション能力を磨きたい方にぴったりの環境。
どれも得られるスキルは“本物”です。
“一流”と名高い人気店で修業を積んできた先輩たちが、あなたに技術を授けます。
◇＼ ここで働くポイントをご紹介します ／◇
■1. 人として大きく成長できる場所
「若手にどんどん仕事を任せていき、その成長を応援したい」と考えています。
スキル・キャリアプランに応じてあなたに適したステージをご用意◎
短期間で集中して覚えられるよう教育していきますので、高レベルのスキルが早期に身につきます。
経験がある方やスキルの高い方には、年齢に関わらず幅広く仕事をお任せします。
鮨業態に興味をもち、異業種から転職したいという方も大歓迎です。
未経験からだってチャレンジできますよ。
■2. 自分らしい働き方が可能
スタッフの身だしなみについて、髪型やファッションなども一人ひとりの個性を尊重しています。
お休みと給与のバランスについても相談可能です◎
もちろん限界はありますが、できるだけあなたらしく働けるように寄り添います！
■3. 今後も成長を続けていく安定母体が強み
チャンスや挑戦のステージを得るには、本人の努力と成長が必要だと考えています。
短期間で本物の技術を得るためには、他人よりも努力しなければなりません。
店舗責任者を目指す方は、どうしたら下がついてくるかを学ばなければなりません。
その挑戦こそが、やりがいにつながっていきます。
そして、ステージをご用意することが会社としての役割です。
当店が掲げるのは「誰にでもできることを、誰にでもできないところまでやる」ということ。
地道な努力を積み上げていく姿勢を評価します！
「系列店の大将候補を目指したい！」
「お客様を誰よりも楽しませる職人を目指したい！」
そんなあなたの努力にお応えできるステージを、必ずご用意いたします。
居酒屋・カラオケスナック・おしゃれなバーも運営中。
今後は、鉄板焼き店のオープン予定もあります！
まずは当店で経験を積み、希望次第で系列店への異動も可能です◎
＝＝ 運営母体『有限会社十方』 ＝＝
池尻大橋周辺を拠点としながら、複数のブランドを展開。
スタッフの「やりたい！」の一言から、業態問わず新店を出店しています。
新店の立ち上げに携わりたい方や、独立を目指している方にとってはサポートが手厚い会社です。
【運営店舗一覧】
『十方 本店』東京都世田谷区三宿1-13-2haie du riz 三宿１F
『JIPPO LOUNGE MISHUKU』東京都世田谷区池尻3-30-10三旺ビル６F
『JIPPO 鮨』東京都世田谷区池尻3-28-6 1st アミューズメントビル３F
『JIPPO 立ち食い鮨』東京都世田谷区池尻3-21-32 1F
『JIPPO カラオケスナック＆個室カラオケ』東京都世田谷区池尻3-21-32 2,3F
～ Instagramで話題沸騰！ ～
フォロワー80万人超えのインフルエンサーに紹介されました◎
2021年には『おとなの週末』10月号の表紙になった実績も！
たった5席のみの完全予約制鮨店
「話題のお店で実績を残したい」
そんな思いがある方は、ぜひ当店でチャレンジしてみませんか？
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝◇◆
知る人ぞ知る名店が多い三宿エリアで、多くのお客様に信頼をいただいている『十方 鮨』。
Instagramで80万フォロワーのインフルエンサーに紹介され、2カ月先まで予約が埋まっている人気店です。
多くの方に当店を知っていただき、おかげ様で連日満席。
特に人気なのは、10,000円のランチです。
ディナータイムは、地元の常連様や芸能人、政界人が多数いらっしゃいます。
【～ 5席のみ。完全予約制の正統派鮨店です ～】
全5席の鮨店のため、回転数ではなくサービスの質で勝負しています。
スタッフとの会話も含めて、お客様には特別なひとときをお過ごしいただいております。
鮨だけでなく、コミュニケーション能力を磨きたい方にぴったりの環境。
どれも得られるスキルは“本物”です。
“一流”と名高い人気店で修業を積んできた先輩たちが、あなたに技術を授けます。
◇＼ ここで働くポイントをご紹介します ／◇
■1. 人として大きく成長できる場所
「若手にどんどん仕事を任せていき、その成長を応援したい」と考えています。
スキル・キャリアプランに応じてあなたに適したステージをご用意◎
短期間で集中して覚えられるよう教育していきますので、高レベルのスキルが早期に身につきます。
経験がある方やスキルの高い方には、年齢に関わらず幅広く仕事をお任せします。
鮨業態に興味をもち、異業種から転職したいという方も大歓迎です。
未経験からだってチャレンジできますよ。
■2. 自分らしい働き方が可能
スタッフの身だしなみについて、髪型やファッションなども一人ひとりの個性を尊重しています。
お休みと給与のバランスについても相談可能です◎
もちろん限界はありますが、できるだけあなたらしく働けるように寄り添います！
■3. 今後も成長を続けていく安定母体が強み
チャンスや挑戦のステージを得るには、本人の努力と成長が必要だと考えています。
短期間で本物の技術を得るためには、他人よりも努力しなければなりません。
店舗責任者を目指す方は、どうしたら下がついてくるかを学ばなければなりません。
その挑戦こそが、やりがいにつながっていきます。
そして、ステージをご用意することが会社としての役割です。
当店が掲げるのは「誰にでもできることを、誰にでもできないところまでやる」ということ。
地道な努力を積み上げていく姿勢を評価します！
「系列店の大将候補を目指したい！」
「お客様を誰よりも楽しませる職人を目指したい！」
そんなあなたの努力にお応えできるステージを、必ずご用意いたします。
居酒屋・カラオケスナック・おしゃれなバーも運営中。
今後は、鉄板焼き店のオープン予定もあります！
まずは当店で経験を積み、希望次第で系列店への異動も可能です◎
＝＝ 運営母体『有限会社十方』 ＝＝
池尻大橋周辺を拠点としながら、複数のブランドを展開。
スタッフの「やりたい！」の一言から、業態問わず新店を出店しています。
新店の立ち上げに携わりたい方や、独立を目指している方にとってはサポートが手厚い会社です。
【運営店舗一覧】
『十方 本店』東京都世田谷区三宿1-13-2haie du riz 三宿１F
『JIPPO LOUNGE MISHUKU』東京都世田谷区池尻3-30-10三旺ビル６F
『JIPPO 鮨』東京都世田谷区池尻3-28-6 1st アミューズメントビル３F
『JIPPO 立ち食い鮨』東京都世田谷区池尻3-21-32 1F
『JIPPO カラオケスナック＆個室カラオケ』東京都世田谷区池尻3-21-32 2,3F
＜応募先＞十方 鮨
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集