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☆9月OPEN☆竹芝駅チカ♪ベネチア独自の酒場をテーマとしたお店【料理経験を活かしたい方大歓迎!】

「イタリア酒場 HIKAGE」の求人情報

[ イタリアサカバ ヒカゲ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 イタリアン
最寄駅 新交通ゆりかもめ 竹芝駅より徒歩3分 JR山手線 浜松町駅より徒歩5分
勤務地 東京都港区海岸1-7-1 東京ポートシティ竹芝 オフィスタワー 2F [地図]
運営 株式会社メティウスフーズ
イタリア酒場 HIKAGE

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <イタリアン> イタリア酒場 HIKAGE

イタリア酒場 HIKAGE
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\2020年9月14日NEW OPEN!!/ 
イタリアンで高い評価を得る企業の新店★
料理人として腕を磨きたい方は大歓迎です!
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◇◆イタリア酒場 HIKAGE◆◇
ゆりかもめ線・竹芝駅から徒歩1分!
すぐ横には東京湾を望める雰囲気バツグンのお台場エリア♪
半蔵門界隈で名店と名高い【エノテカドォーロ】など、人気イタリアンを数々と生み出す「株式会社メティウスフーズ」が手掛ける新店です!

店舗の立ち上げメンバーとして、多くの体験をしていただけるチャンスです。
実力&評価が確かなブランドで、料理人やサービスマンとして腕を磨いていける環境かと思います。

~◆テーマは、水の都ベネチア独自の酒場「バーカロ」◆~
そのスタイルを日本で再現し、イタリアンの新しい一面を楽しんでいただけます。
店内カウンターでは、手軽につまめる多彩なイタリア小皿料理「チケッティ」が並びます。
現地では、小さなグラスで親しまれる「オンブラ」と呼ばれるグラスワインもご用意!
手ごろな価格で、デートや観光の際にも気軽に寄れる魅力的な”酒場”を一緒に作っていきましょう♪

~◆定番のイタリアンメニューももちろんご用意!◆~
パスタやピッツァといった、定番メニューも力を注ぎます!
水の都ベネチアでは、アドリア海で獲れる新鮮な魚介類が名物。
当店でもそれに倣い、新鮮な厳選食材を使ったイカ墨パスタやペスカトーレを提供していきます。

昼は、ココットでラザニアやパニーニ、チケッティが楽しめるランチメニューを。
夜にはグラスワインを片手に、イタリア郷土料理をつまみに大人の時間をお過ごしいただきます。
各店で愛されるナポリピッツァは、1日中お召し上がりいただける看板メニューとしてご提供!

そんな1年中、誰も訪れたくなるような魅力的な”酒場”を一緒に作っていきましょう!

**順調に出店数を拡大している【エノテカドォーロ】ブランド**
2019年には、初の百貨店出店となる銀座三越店をオープン。
更には、関西初進出のなんば高島屋店もオープンすることができました!

ただ安易に出店拡大するのではなく、
本気でお客様に喜ばれる、素敵で専門性に長けたイタリアンレストランを着実に出店させていることが自慢です。

【株式会社メティウスフーズについて】
イタリアンレストランの経営
~都内中心に15店舗展開する超安定安心企業~

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食を通して関わる全ての人の「役に立つ」
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~◆イタリア郷土、本物にこだわる◆~
カンパーニャ州カゼルタから取り寄せる新鮮な水牛モッツァレラなどを使ったフードメニュー、郷土料理にとことんこだわった伝統的手法で一皿に仕上げる。ワインはお客様に価格・内容など本当に満足していただけるリストをご用意。そして、心の込めた笑顔と気持ち(サービス)でお客様をお迎えします。※「メティウスフーズ」とは、ギリシャ語で食の神様と言う意味です。

~◆お客様はもちろん、仲間(スタッフ)、家族の役に立つ仕事にしたい◆~
従業員一人一人を「家族」と思い一丸となった会社作りを行っています。
スタッフ同士はお互い意見を遠慮なく言い合える関係で、仕事は全員で協力して行っています。皆で会社を大きくしたいというのが共通の想いです。

~◆使えるスキルを身につけられる環境◆~
ソムリエや専門技術教育、資格支援を行うと同時に、セオリー実践を重視した経営を通じてビジネススキルの向上を実感できる環境です。

今後、30店舗への成長を目標にしています。当社としては初の試みとなる新業態の出店も準備中。
ポジションの空きも新しいポストも多数あります。能力次第でどんどんお任せしていきます。あなたの情熱を発揮できる場所が、ここにはきっとあります。

【スタッフの声:会社のここが自慢!】
◎勤続15年:統括マネージャー(男性)
年齢に関係なく誰にでも可能性のある会社です。特別何の特技のない私でも、考えて自分で行動して、頑張って仕事をすれば、結果が出せるというのを実感できました。

◎勤続10年:マネージャー(女性)
ずばり「人間関係の良さ」ですね。人がみんな温かいんです。例えば別の店舗にヘルプで入っても、同じ店舗の仲間の様に温かく迎えてくれます。
<応募先>イタリア酒場 HIKAGE

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