【予約殺到！創作和食店】月休8日×賞与年2回《経験者優遇》スキルアップを目指している方に最適です

「由良虎ノ門ヒルズビジネスタワー店」の求人情報

［ユラトラノモンヒルズビジネスタワーテン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2020年6月） [お店のサイト]

業態	四季折々の創作和食
客単価	5000円〜7000円	席数	15席〜20席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東京メトロ銀座線虎ノ門駅より徒歩3分　東京メトロ日比谷線神谷町駅より徒歩12分
勤務地	東京都港区虎ノ門1丁目17番1号虎ノ門ヒルズビジネスタワー 3F　[地図]
定休日	日曜日・祝日
運営	合同会社由良

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年5月25日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ※上記は月6日休みの場合 ※月8日休みは-3万円 └休日数はお気軽にご相談ください！ ※みなし残業手当含む ※試用期間3ヶ月（給与応相談） ※経験・能力考慮の上優遇いたします ◆賞与あり（年2回） ◆昇給あり ◆交通費支給（15000円／月） ◆インセンティブ制度 └実力次第で積極的に支給します！インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	※和食の調理経験が3年以上ある方
勤務時間	9:30～22:00 実働8時間シフト制・休憩あり ◆終電考慮終電考慮
休日・休暇	完全週休2日制（月休8日～） ※月休6日などの働き方も選べます【定休日】日曜日・祝日 ◆年末年始休暇 ◆夏期休暇 ◆慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◆まかないあり ◆社会保険完備 ◆制服貸与まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	--------------------- 予約が絶えない人気創作和食店人気店のノウハウをすべて学べます《完全週休2日制×賞与年2回×昇給あり》 --------------------- 【仕事内容】四季折々、旬の鮮魚でつくる創作和食店でのお仕事です。仕込み・調理・盛りつけから、スタッフ育成・食材発注・メニュー考案まで！厨房の総括責任者候補として、幅広くお任せします。 ■独立希望の方を応援します■ スタッフの育成・課題の抽出・作業効率の向上など… 店舗運営ノウハウ全般を働きながら習得できるチャンスです。将来独立を考えている方にとって、実のある時間を過ごせると思います。ぜひこの機会をいかしてください！ ■メリハリをつけて働けます■ 当店は、日曜日・祝日休み＆完全週休2日制！さらに年末年始と夏季に休暇があります。仕事に備えてしっかり休める環境ですよ。「スピーディに経験を積みたい」という方には月休6日などの働き方もご用意しています。 ■努力をしっかり評価します■ 昇給はもちろんのこと、年2回の賞与やインセンティブがあります。頑張った分給与に反映されるので、常に上を目指して努力していける環境です。＼ココがPOINT／＝＝＝＝＝＝ ◎予約が絶えない人気創作和食店！ ◎自分たちの手でお店を盛り上げるやりがい充分！ ◎休暇充実！月休8日＆長期休暇もあり！ ◎頑張りをきちんと評価！＝＝＝＝＝＝【こんな方を大歓迎！】 ●経験をいかしてキャリアアップしたい ●超人気店のノウハウを身につけたい ●コミュニケーションを大切にできる ●将来は独立を考えている少しでも気になった方は、お気軽にご応募ください。あなたとお話ができる日を楽しみにしています◎ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識肉の知識魚の知識野菜の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞由良虎ノ門ヒルズビジネスタワー店料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜四季折々の創作和食＞　由良虎ノ門ヒルズビジネスタワー店

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《人気店で本物のスキルを身につけませんか？》
調理・接客・マネジメント…
飲食ビジネス全般を習得できる環境です◎
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＼3年以上の調理経験がある方大歓迎！／
特に和食の調理経験がある方を探しています。
キャリアをいかして、よりスキルアップできるチャンスです。

定休日である日曜日・祝日を含めて月8日の休暇取得が可能。
さらに年末年始・夏季にも休暇を取得していただけます！
メリハリをつけて働いていただける環境です。

料理長候補は、【月給35万円～】スタート！
もちろん経験がない方・浅い方がチャレンジできるポジションもご用意しています。
自分の可能性を信じて、ぜひ応募してください！

━━■上質空間で楽しむ、旬の魚料理と極上の酒■━━
『由良』の自慢は、旬の鮮魚でつくる創作和食。
鮮魚は築地市場、野菜は大田市場から、厳選した食材のみを仕入れています！
お造りから、煮る・焼く・揚げる…
多彩な調理方法で、魚の本当の美味しさをお届けしています。

誰もが気軽に楽しんでいただけるように、価格は良心的。
コース料理4,000円～など、お手頃価格でご提供しています。

━━■おかげさまで既存店は予約殺到！■━━
店舗は虎ノ門ヒルズのほかにも大井町に本店と二号店あり！
どの店舗もたくさんのお客様からご来店いただいております。
嬉しいことに、常にご予約の電話が鳴っています！
2～3ヶ月待ちが、私たち『由良』の日常。
口コミサイトでも高評価を獲得しました！

超人気店の一員として、誇りを持って働けます。
働きながら、高い調理技術と接遇を身につけてください！

【既存店情報】
◆本店『魚菜由良』…東京都品川区大井1-21-5
◆二号店『魚菜由良二号店』…東京都品川区大井1-15-1
※配属先は、面接時にご相談させていただきます

【求職者へのメッセージ】
「料理の腕を磨きたい！」
「人気店の調理技術を学びたい！」
「調理師免許・ふぐ調理師免許を取りたい！」などなど…
なによりも、やる気のある方を大歓迎！！

＼虎ノ門といえば『由良』／
そういわれるお店を、私たちと一緒につくりましょう。

～ご応募、楽しみにお待ちしています～