オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月5日 01:00]

☆<週休3日★>横浜駅西口5分人気イタリアンMondatta☆経験を活かせる会社です

「Mondatta」の求人情報

[ モンダッタ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 イタリア料理
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR東海道本線 横浜駅より徒歩5分 みなとみらい線 横浜駅より徒歩5分
勤務地 神奈川県横浜市西区南幸2-5-4 [地図]
運営 ジェー・プラス株式会社
Mondatta
Mondatta

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※経験・能力を十分に考慮し、決定いたします。
※年俸制
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験者は優遇します。
勤務時間 16:00〜翌5:00
<休憩あり>
休日・休暇 週休3日
夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 厚生年金・雇用保険、労災保険、介護保険、役職手当、退職金手当、英会話教室、給与改定年1回+(随時)、メニュー開発や試食会有、社員割引制度、資格取得支援制度、ソムリエ資格手当、イタリア研修旅行、ワイナリー研修、大入り制度、社内料理コンクール有り
海外研修 生産者訪問 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
料理が好き!その気持ちを大切に料理を提供していただきます。
様々な食材を使用するので自分の料理の引き出しを
増やすこともできます。
成長したいという気持ちさえあれば”やりたい”を形にできる環境です。

いままでの経験を生かして新しいことにチャレンジしたい方
お店をより良いお店にする向上心ある方是非ご応募お願いします。


■社内にはシェフ・店長のポジションがあります!
若手メンバーとして参加し、入社後にキャリアアップ、
店長経験者で新しい環境で繁盛店を作りたい人お待ちしております。
店舗の展開を控え、店舗・料理・人を管理するマネジメントポジションもあり!
あなたの個性・経験・スキルを存分に活かせる職場です。

【 こんな方にピッタリ♪ 】
●新店立ち上げに携わりたい!
●接客・調理・店舗運営など、幅広くさまざまな経験を積みたい!
●飲食業界の価値を高めたい!
●お客様を笑顔にしたい!

みなさんと一緒にお店を作っていきたいと思います。
ご応募お待ちしてます!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Mondatta 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリア料理> Mondatta

Mondatta
◆◇料理が大好きな方、イタリア大好きな方、楽しく真剣に盛り上げてくれる方をお待ちしております★◇◆

あなたの経験をしっかり考慮します!
これから一緒に成長していきたい方募集!
まずは面接でしっかり話をしましょう!
イタリアン経験者だけでなく、フレンチ、ビストロ、洋食経験者も活躍してます。

▪️土佐あか牛、シャラン鴨、蝦夷鹿、松田さんの甘とろ豚、こだわり野菜など厳選した素材を丁寧に焼き上げる炭火焼、粉から厳選し配合した生地をこだわりの薪窯を使って焼き上げるナポリピッツァ、旬の食材を使ったメニューなど料理人にはとても刺激が多いお店です。

パコジェット、エスプーマ、炭火焼、薪火焼、低温調理器、真空調理器など素材に合わせてベストな調理法で美味しさの追求をはかれる環境があり、様々な調理法にチェレンジできます。
メニューの自由度も高いので自分の料理を表現できるお店です。もちろん使いたい食材はどんどん使えます。
またイタリアの窯職人が作った薪窯を利用したピッツァも生地からすべて仕込んでいますのでピッツァの技術も同時に学ぶことができます。

また、お店を良くする意見や新しいアイデアもどんどん取り入れています!こんなワインを売りたい。こういうお肉を使いたい、等、やりたいを実現できる環境です。
レストラン、飲食店で働くことを、心から楽しめ、お客様に楽しんでもらえることが何よりも幸せと思える方、お店を一緒に盛り上げてくれませんか。


■美味しいワインをもっと提案したい!という想い
ワインはイタリアワインを中心にセレクト。
ワインに詳しい人、学びたい人大歓迎!先輩ソムリエから学ぶこともできますよ。
イタリアワイナリー研修も毎年実施!イタリアに研修旅行にいきました。
スタッフ向けの試飲会も実施していてワインの知識も身につきます。
ワイン好きには刺激の多い環境です。

■週休3日制⇒正社員が多い。だから働きやすい

当社では、平均1店舗5名~11名の社員が在籍。
「休みがとれないのが当たり前」と言われるこの業界を変えるため、まずは自分達の会社から勤務体制を見直しました。

クオリティの高い料理・接客を提供しつつ、飲食事業として利益を生み出し、
週休3日を全員が取得するためにも、社員比率の高い運営体制を整えています。

また、実績を給与・昇給でしっかりと評価!「頑張り」「結果」を追求する、やりがいある環境をご用意しています!


【ジェー・プラス株式会社について】

ジェー・プラス株式会社は、2015年に洋業態を展開する新会社として設立。普段使いできる居心地の良いお店を目指して店舗展開しています。今後は国内だけでなく、ハワイなどでの新規出店も計画しています。

【年齢・経験は関係ない!実績を評価しています!】

調理経験者は、今まで培ったスキルや経験の中で即戦力として活躍する舞台があります。

本人の頑張り・実績に応じて、年齢・経験に関係なく平等に評価、
もちろん、飲食業経験者は優遇しています!「頑張り」や「実績」がしっかりと還元される会社です!

今後も新業態や海外展開など積極的に進めていきます。あなたの技術や経験を活かしたお店を企画するチャンスもこれから出てきます!
私たちの会社でチャレンジしませんか?

既存店も同時募集しているので会社を盛り上げてくれる方、お待ちしております!

~系列店~
■marina piccola(大倉山駅)
■GROTTA PICCOLA二俣川駅)
■Trinacria(青葉台駅)
<応募先>Mondatta
調理スタッフの募集