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【一流のスキルが学べる環境】月8日休み◆未経験歓迎◆ハイクラスの鮨と接客を学びませんか◎

「鮨はしもと」の求人情報

[ スシハシモト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 寿司屋
客単価 20000円以上 席数 10席未満
最寄駅 東京メトロ有楽町線 新富町駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 八丁堀駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区新富1-8-2 グランディール ギンザイースト 1階 [地図]
定休日 火曜日・水曜日
運営 株式会社鮨はしもと
鮨はしもと

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <寿司屋> 鮨はしもと

鮨はしもと
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予約が取れない江戸前寿司『鮨はしもと』
未経験から一流のスキルを身につけませんか
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◆◆ 鮨はしもと◆◆
日本橋の名店で修行を積んだ寿司職人、橋本裕幸氏が独立し2014年にオープンした『鮨はしもと』。
新富町駅から徒歩3分ほどにある、L字カウンター8席のみのこじんまりとしたお店です。

2019年8月、新たにリニューアルオープンをし、心機一転、きれいになったお店で働きませんか。

~◆老舗の味を継承しながらも新しい価値を提供するお店◆~
赤酢と米酢を絶妙にミックスした米、四季折々の魚介類を使用しています。
橋本氏が下積みをした老舗「都寿司」を受け継ぎながらも、当店ならではの寿司と一品料理をご提供。
開業以来、数か月前から予約で埋まるほど、ご好評をいただいています。
握りのスキルを磨きたいという方にぴったりな環境です。

さらに食器全般、日本酒の徳利やお猪口に至るまで、唐津焼などのひとつひとつこだわった焼き物を使用。
味だけではなく“センス”まで学びたい方必見です。

~◆お休みがしっかり取れる環境です◆~
「寿司職人はお休みが少なそう…」というイメージがあるかもしれませんが、当店はしっかりお休みが取れる環境です。

月のお休みは8日以上あるほか、長期休暇の取得も可能。
年末年始、夏季休暇やGW休暇もあり、帰省や旅行にも行けますよ◎

《 求職者の方々へメッセージ 》
業績好調につき、前よりも大きな店舗で2019年8月リニューアルオープンしました。
当店を明るく盛り上げてくださる方を募集します。
寿司職人といえど、お客様とコミュニケーションをとりながらお料理をご提供するため、接客の側面も強いお仕事です。

そのため、未経験の方でも明るく素直な方、向上心がある方であれば大歓迎。
もちろん「握りスキルを極めたい」という経験者の方も、ぜひ来ていただきたいと思っています。

目指しているのは、“一流の寿司とサービスをご提供するお店”。
技術だけでなく、「おもてなしの姿勢」も大切にしています。
<応募先>鮨はしもと

このお店は求人募集を終了しました。