「魚の中俣」の求人情報

～＊＊～～＊＊～～＊＊～～＊＊～～＊＊～～＊＊～
★食べログ評価3.5以上★連日予約殺到！
高級魚×明治37年創業の老舗"中俣酒造"の焼酎を提供！
歴史のある酒蔵×水産×卸×外食で新しい価値を生み出す！
＊毎年給与UP＊表彰制度＊土日連休可♪
～＊＊～～＊＊～～＊＊～～＊＊～～＊＊～～＊＊～

【　株式会社ザガットとは…　】
当社は銀座エリアを中心に8店舗の「鮮魚」と「のどぐろ」を扱う和食店を運営しています。
全国から最高の魚介類が集まる市場のににおいて、頂点といっても過言ではない仲卸から仕入れた最高品質、最高級のネタを提供しています。
酒類は鹿児島県で貿易商・呉服店・焼酎造などの商いで繁栄し、創業110年の歴史がある『中俣酒造』の蔵元から直送で提供。その歴史を現代につむいでいます。「町に根付き、町と共に反映する」という思いの下、店舗を増やしてきました。

私たちのモットーは「人と魚が財産」です！
明るく楽しい現場で、人と人との信頼を大切にした“圧倒的な地域一番のお店”を目指していおり、
会社を通して仕事の楽しさを知ってほしいと思っています。

物を売らない、価値を提供する
お客様のおいしい！の為にザガットは全力で取り組んでいます！

個人ではなくチームで勝つ
共に助け合い、共に成長するチームを作る事を経営指針としています。
分からないことがあればすぐに相談できる環境なので、未経験者、飲食経験のブランクがあっても心配いりません！

□■　魚の中俣 銀座店ってどんなお店？　■□
"魅せる"カウンターでライブ感のある空間設計
×最高級の素材を活かしたお料理で極上の時間を提供。
最高級の食材である「のどぐろ」や「大間のマグロ」と、直営店である「中俣酒造」の焼酎、日本酒を豊富に取り揃えています。
とにかく魚と焼酎にこだわりを持っており、毎年焼酎造りに全員で行くほどです。
料理人の調理を一望できる”魅せる”カウンター席を中心に、
ハイクラスなお客様も多くお店の雰囲気に合ったワンランク上のおもてなしをしています！

□■　一番の自慢は新鮮な「のどぐろ」　■□
当店は白身魚の最高峰「白身魚のトロ」ともよばれる、のどぐろ料理が自慢です。
通常のどぐろは200グラム程度ですが、当店では500グラムを超える「肉厚なのどぐろ」を提供。
スタッフが毎日市場に赴き、新鮮なのどぐろを仕入れています◎

---

★★★当社の強み★★★

■月休8日以上で日祝休み
シフト制ですが比較的柔軟に休日を確保できます。
そして、原則「日祝全店定休」！
働く上でなによりも大切なことは、スタッフの健康と豊かな気持ちで働けること。
働きやすさを一番に考えた勤務体制なので、定着率も高くスタッフが安心して長く働ける環境をつくっています！

＼休みの日の過ごし方例♪／
・従業員同士でお出かけ、飲みに行ったり
・家族やお子さんとの時間
・旅行やバイクなどの趣味の時間　など♪

◎日曜日は固定休みのため、土日連休なども取得しやすい環境♪
4日連休のうち2日は外でアクティブに、2日は自宅でゆったりなど
自分のライフスタイルにも合わせやすいです！


■未経験でも安心して仕事を覚えられる環境
接客、調理どちらもイチから教えていくので、未経験からの挑戦も大歓迎！
正社員の中には、飲食経験の浅い方や未経験からスタートした方も多くいます。

■社員定着率95％
円滑な社内コミュニケーション、満足していただける料理を提供する喜びの実感、
プライベートの充実と働きやすい環境の３つが整っているからこそです！

■今後も店舗出店を計画中！
2024年5月中旬に新規出店予定！
新規出店の為のオープニングスタッフも同時募集中です！

＜＜＜当店のスタッフの声＞＞＞
【Aさん】
新卒で有名な和食店に入社しましたが、嫌になってしまい一年半で退職。
飲食業界を辞めようとさえ思っていた時に当社に出会いました。
ここでは、キャリア関係なくさまざまな挑戦できたり、社長や副社長もよくお店にいらっしゃるので、直接アドバイスをいただける環境です。
毎日楽しく、成長を感じながら働いています！
4～5連休も年に数回あるので、プライベートの時間も充実しました！

【Bさん】
◎入社理由
様々な企業さんを見ていましたが、安定した就業形態なだけでなく、しっかりと食材や料理へのこだわりが感じられた点、やりがいを持って長く続けられると思った点で当社に入社を決めました。

◎入社してから感じた良いギャップ
どうしたらお店が良くなるのかを、スタッフの皆さんが本当にいつも考えていると感じました。また、そういった考えたりする時間や環境が、会社から用意されていることもに驚きました！

★★飲食店ドットコムからの応募で活躍している方ももちろんいます！

＜＜＜食べログなどで評価されているお店＞＞＞
どれだけこだわりを持っていてもお客様に満足していただくのが一番です。
口コミも高評価を多数頂いており、心温まるサービスと
贅沢な食事体験をしていただけるお店を一緒に作りましょう！