オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月20日 14:10]

《月休6~8日・祝日定休・長期休暇あり!》未経験から寿司職人を目指していきませんか!

「今よし 大手町店」の求人情報

[ イマヨシ オオテマチテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ
業態寿司屋
客単価10000円〜15000円 席数30席〜40席
最寄駅東京メトロ半蔵門線 大手町駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 大手町駅より徒歩1分
勤務地東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2 [地図]
定休日日・祝
運営 株式会社今よし
今よし 大手町店

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜40万円 ※試用期間1カ月あり

◎昇給あり
◎業績に応じて賞与あり
◎交通費支給(月1~1.5万円まで)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者歓迎!
未経験者歓迎!
経験よりも人柄を重視した採用です
勤務時間 9:00~22:00

※シフト制・休憩あり(2時間)
休日・休暇 月6~8日

※日曜日・祝日定休
年末年始・夏季休暇・GW・有給・慶弔

《長期連休の取得可能!》
オフィス街にある店舗なので、長期連休や祝日に定休を設けています!
祝日や連休がない月は、当店でお休みを追加付与していくので、しっかり休むことができます!
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 雇用・労災保険あり
希望があれば、生産者訪問もおこなっています!
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
料理長候補として、現料理長の補佐をお願いします!
主に魚の仕込み、一品料理の仕込みから、刺身、握りの準備などをお任せしていきます。
もちろん、基本から教えていくので経験の浅い方も大歓迎です!

~◆一人前に成長していける環境です◆~
おもてなしの基礎から握りの技術、食材の知識まで一から丁寧に教えていきます。
いずれは、お店を任せていけようになるまでサポートを惜しみませんので、安心して飛び込んできてください!将来、責任あるポジションで活躍していきませんか!

【 ここがポイント 】
ヴィーガン・玄米の知識が身につく
2020年のオリンピックに向けてたくさんの方がいらっしゃいます!
当店では、時代に合わせてヴィーガン向けの寿司や玄米寿司といった、今話題の食材も取り扱っていきます。
本格的な寿司技術はもちろん、流行に合わせた料理技術・知識が学べる環境です。

日・祝休み!長期休暇あり◎
オフィス街に店舗を構える当店では、周辺の会社に準じて定休日を設けているので、飲食店ではめずらしい長期休暇や祝日、日曜定休が可能です!
また、しっかり休んでいただくために、祝日のない月は追加で休日を付与していきます!
ゆっくり休んでリフレッシュしてください♪

充実した待遇・福利厚生あり
昇給・業績連動での賞与と、あなたの努力を給与で還元していきます。
法人経営なので、福利厚生もばっちり。
社会保険完備はもちろん、退社後のサポートもしっかりおこなっていきます!

【 こんな方歓迎 】
◎気遣いができる方
◎周りを見て行動できる方
◎チームワークを大切にできる方
◎お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
◎ホスピタリティの気持ちが強い方
<応募先>今よし 大手町店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <寿司屋> 今よし 大手町店

今よし 大手町店
◆◇◆◇◆◇◆◇
昭和32年創業の老舗寿司屋!将来お店の中心に立って活躍してくれる方大募集☆
ヴィーガン寿司や玄米寿司など時代に合わせた新しい寿司も提供しています!
◆◇◆◇◆◇◆◇


大手町駅直結、オフィス街にある当店は、和を基調とした上品な外観が特徴。
木をベースにしたシンプルで清潔感のあるカウンターキッチンと落ち着いた雰囲気の中で、職人が丁寧に寿司を握っていきます。
会社帰りのサラリーマンやOLの方はもちろん、会社の上役さんが接待の場所として、当店を選んでくださることも多いです。

~■こだわりのお料理■~
長年寿司屋を営む店主が、毎朝築地で旬の海鮮を厳選。
当店の食材は、目利きの技術や人脈を生かした確かなものだけが並びます。

丼ぶりをメインにしたランチは、周辺で働く会社員の方に大人気!
夜は1万円~のコースを中心におもてなししていきます。

~■流行を取り入れた寿司■~
創業以来変わらない味を大切にしながらも、時代に合わせて変革していくことが『今よし』のこだわり。
今話題の「ヴィーガン」や「玄米」もいち早取り入れ、ヴィーガン寿司や玄米寿司にも挑戦!革新的な寿司の在り方を提案していきます。

2020年の東京オリンピックには、さまざまな国の方が日本を訪れます。
日本の伝統食である寿司と世界的注目されている食材を合わせることで、より多くの
方に寿司の魅力を知ってほしい。
その思いで、最新のトレンドを取り入れていきます♪

~■『今よし』で働くスタッフ■~
料理長ほか、昼と夜に1人ずつ、30~40代の職人(アルバイト)が働いています。
ホールは若い女性スタッフが多く、大学生アルバイトも活躍中!
年齢層もさまざまですが、みなさんチームワークを大切にしながら働いています。

《 当店で働くメリット 》
本物の技術が身につく
経験のある方は、当店でさらにスキルを磨いていきませんか!
昭和32年創業以来、変わらぬ人気を誇る老舗寿司店だからこそ、本物の技術が身に付くはず◎
長年培った目利きのスキルも伝授していくので、魚の知識も学べますよ!

最新の知識が学べる
常に新しいものに注目し取り入れてきた当店では、低温調理や最新の技法を使っています。
伝統の味だけでなく、新しい技術も学ぶことが出来ます。
また、ヴィーガンや玄米など今流行りの食材も扱っているので、さまざまな知識を身につけていける環境です。

《 お店の方からのメッセージ 》
店長を目指していきたい方や意欲のある方にどんどん来ていただきたいと考えています!
もちろん、イチから丁寧に教えていくので安心してくださいね。
来年には土日営業も行いながら、お店をお任せしていける方を募集しています!
<応募先>今よし 大手町店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集