NEW	恵比寿人気寿司屋◎新店OPEN多数の成長企業◎著名人来店◎経験者、大歓迎◎アルバイト時給1300円～

「八兵衛　恵比寿店」の求人情報

［ハチベエ　エビステン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	恵比寿の人気寿司屋
客単価	7000円〜10000円	席数	20席〜30席
最寄駅	JR山手線恵比寿駅より徒歩2分　東京メトロ日比谷線恵比寿駅より徒歩2分
勤務地	東京都渋谷区恵比寿1-7-6 陸中ビルハイツ 1F　[地図]
運営	株式会社フーズ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月18日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給36万円〜46万円経験・能力を考慮し、決定します。 ※業界経験10年以上の方：36万円〜46万円 ※業界経験10年未満の方：26万円〜41万円 ※休みを減らして稼ぎたい方は：上記金額よりプラス4万円業界経験10年以上の方：月給40万円〜55万円（正社員） ※料理の上手い人、和食の文化を継承できる人、優遇します ※地方から応募の方は引っ越し費用等の手当あり、応相談。 ※深夜勤務できる方大歓迎！インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	■寿司業態・和食割烹業態での調理経験がある方 ■魚をさばける方
勤務時間	18:00〜5:00 上記の間でシフト制
休日・休暇	・完全週休2日制もしくは・週休制＋月1回（月5〜6日休） ※休暇取得数により、給与連動あり月8日以上休み
待遇	交通費規定支給・食事付・制服貸与・昇給随時社会保険完備・労災保険・賞与研修期間有資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝キャリアアップを目指すなら今がチャンス！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝【仕事内容】食材の仕込みや在庫管理、調理・盛り付け、鮨の握りなど一通りの調理場の業務をおまかせします。カウンターでの調理となりますので、お客様とのコミュニケーションもお仕事の一つです。あなたのサービス精神を発揮して、お客様に居心地の良いひと時を演出していきましょう。自分の料理に対するお客様のリアクションを間近で見られるので、料理人としても大きなやりがいを感じられます◎ 江戸前寿司は、すでに“sushi”で通じるほど世界中に認知されています。将来的には、世界に通用するような鮨職人・料理人へと成長をしてください！ ◎20代の若手から60代のベテランまで、幅広いスタッフが活躍中！スタッフ同士の仲が良く、休憩中に冗談を言い合うことも。仕事中はお互いに協力し合い、オン・オフのメリハリがしっかりしている環境です。後進を育てる文化があり、若手にも積極的に仕事を任せます！一緒に働くベテランスタッフから熟練の技を学ぶことができ、これからスキルアップしていきたい方にピッタリの職場です◎ ◎新店出店予定あり！活躍のチャンスは無限大焼肉やワインバルなど、さまざまな業態を手掛け、今後も出店を続けていきます。オープニングスタッフとしてお店の立ち上げに携わることはもちろん、店長やマネージャーなどのポジションにも挑戦できます！【こんな方を歓迎します】・お客様とのコミュニケーションを楽しめる方・食べることが好きで、美味しいものに詳しくなりたい方・明るく元気に、アクティブに仕事に取り組める方「何でもやってやる！」という意気込みのある方は大歓迎◎ 素直に学ぶ姿勢とやる気があれば、経験が浅い方にもしっかり仕事をお教えします！私たちと一緒に、飲食の仕事で感動を生み出していきましょう！あなたのご応募をお待ちしています◎ 身につくスキル！学べる知識！高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識チーズの知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞八兵衛　恵比寿店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜恵比寿の人気寿司屋＞　八兵衛　恵比寿店

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焼肉・ワインバルなど多様な業態を展開◎
オープニングスタッフ＆ポジション多数！
活躍できるチャンスにあふれた環境です
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◆◇～天然鮮魚にこだわる握り鮨のお店！～◆◆

『八兵衛　恵比寿店』
恵比寿駅から歩いて2分の好立地！
九州や日本海、青森などから仕入れた鮮度抜群の魚介。
そのこだわりの食材を、鮨のネタとして提供しています。

店内は約20席ほどの、明るく、上質で落ち着いた雰囲気。
木のカウンター席では、料理人との会話を楽しみながらお鮨を楽しむことができます。
食の街として有名な恵比寿でも、多くの注目を集めているお店です！

■～鮮度抜群のお鮨、稀酒にこだわる日本酒～■
当店は最高の食材、天然魚のみを使用したお鮨をメインに、オーナーが厳選した日本酒を合わせてご提供しています。
特に築地直送の天然本鮪は大好評で、来店されたほとんどの方が注文される人気メニューです。
最高の料理と、その料理に合う日本酒とのマリアージュ。
そんな贅沢なひと時を恵比寿の地でお楽しみいただいてます。

｡｡+ﾟ*『株式会社フーズ』｡+ﾟﾟ
自己資金経営で年商11億、純益16％の優良企業。
南青山のレストランバー「WINE HOUSE」をはじめ、焼肉・居酒屋・寿司・焼き鳥など様々な業態合計9店舗を経営しています。
（他業態へのジョブチェンジ（異動）も相談可能です！）

社員希望の方からアルバイト希望の方まで募集しておりますので、お気軽にご相談ください。
※面接は下記住所の事務局にて行います。
〒107－0062
港区南青山3－15－13
青山グリーンヒルズ３Ｆ　
株式会社フーズ