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NEW 【鉄板焼技術を学ぶ、活かす】調理スタッフ募集|定着率◎業態未経験でも着実にスキルアップ!〈日祝定休〉

若会席 大和館の求人情報|東京都千代田区

[ ワカカイセキ ヤマトカン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和洋融合の会席と鉄板調理のステーキ
客単価 20000円以上 席数 50席〜75席
最寄駅 都営三田線 内幸町駅より徒歩1分 JR山手線 新橋駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区内幸町1-2-2 日比谷ダイビル B1F [地図]
定休日 日曜日 祝祭日
運営 株式会社 若会席
スタッフ皆仲良く協力して仕事しています
スタッフ皆仲良く協力して仕事しています

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正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜30万円 ※試用期間3ヶ月あり(待遇は同一です)
※諸手当含む

■能力により随時昇給
■賞与年2回(入社1年後より 業績・能力に応じ支給)
■交通費支給(月額25000円まで)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ■30歳未満であること(例外事由3号のイ-長期勤続によるキャリア形成を図るため)

※調理に関する資格がなくても是非ご応募ください
(業界未経験者の方も歓迎いたします)

※調理師学校インターン アルバイト(時給1200円〜)も歓迎いたします。
→応募フォームよりその旨を記載の上お問い合わせください
勤務時間 10:00〜22:00(営業状況により前後変動の場合があります
※シフト制・休憩あり

==1日の運営スケジュール(例)==
▼10:00 ランチ仕込み・開店準備
▼11:30~14:00 ランチ営業(LO.13:30)
▼休憩2h程度
▼16:30~ 午後の仕込み
▼17:30~ ディナー営業(コースはLO.20:30)
▼22:00 閉店
休日・休暇 ■隔週休2日制

日曜日と祝祭日が定休日です。
加えて隔週土曜にシフト休日を取得しています。

※GW休暇 夏季休暇 年末年始休暇 慶弔休暇あり
※年間休日100日前後目安
※月間平均休日(8日〜9日)

休日数は充実していますので、プライベートの時間もしっかりとることができます。
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかない・食事補助あり
■各種社会保険完備
■制服貸与 
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【歴史ある銀座の個室鉄板会席店】
鉄板焼き業態の知識がない方も大歓迎◎
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【仕事内容】
清掃や下ごしらえ、調理補助や接客補助からスタート。
少しずつステップアップしていきましょう。
個人の能力にあわせ丁寧に教えますのでご安心ください◎

――こんな方を待っています
▼仕事に対し謙虚な姿勢で臨み、前向きな気持ちをお持ちの方
▼クレンリネス(清掃・整理整頓)の意識が高い方

――あなたの〈得意〉を活かせます
▼コミュニケーション力(話すのが好きな方、人が好きな方)
▼他業態での経験(もちろん経験はなくてもOK)
何よりもお客さまへの熱い気持ちが大切です!

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■ 当店で活躍するスタッフ紹介 ■
〈Aさん・男性〉
寿司・日本料理店で勤務。
30年以上前に当社へ転職し、居心地が良くて気づけば店長に!

〈Bさん・女性〉
プリンスホテルなどのホテル業界で勤務。
その後、もっと専門的な知識を学びたいと当社へ転職!
お客さまの目の前で肉を焼いて提供するので、時間を共有してる感じがしてとても楽しいです。

未経験でもみんな丁寧に教えてくれる先輩なので安心してくださいね。
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「飲食業界が未経験で不安…」という方!
当店ではじめの一歩を踏み出してみませんか?


当店の店長は鉄板調理の技術はもちろん、ゲストとのコミュニケーションにも長けたこの道30年の大ベテラン。
料理人としてのイロハから高度な技術まで丁寧に指導いたしますので、ご安心ください。
しっかりと手に職をつけることができますよ。

他のスタッフも優しくて仲の良いスタッフばかりです。
一流の料理人を目指して共に頑張りましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 着物の着付け 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>若会席 大和館 正社員 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <和洋融合の会席と鉄板調理のステーキ> 若会席 大和館

真心のこもった調理・接客をお願いします
真心のこもった調理・接客をお願いします
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
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【〈食〉〈空間〉にこだわる個室鉄板会席】
創業30年の『若会席 大和館』

鉄板焼き業態初心者OK
長く活躍しているスタッフ多数
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内幸町駅から徒歩1分ほど。
接待でのご利用が多く、贅沢でありながら落ち着いた雰囲気が特徴。
和洋融合の会席&鉄板調理のステーキがこだわりの『若会席 大和館』です。

当店は、創業52年を迎える老舗高級旅館の下に位置。
旅館業ならではの“最高のおもてなし”を大切にしたサービスを提供しています。

\長い歴史ある当店をつくる一員として活躍しませんか?/

―― コンセプト ――
銀座で長く愛されている『若会席 大和館』。
〈食〉〈空間〉にこだわり、最高の食体験をご提供しています。
私たちにとって嬉しいのは「また来ます!」というお客さまからの声。
その声に応えられるよう、日々最善を尽くして運営しています。

■■〈国産黒毛和牛〉ワンランク上の料理
『若会席』の“若”は、安土桃山時代の牛肉の呼び名と言われています。
料理の要となる牛肉は、全国各地から一番質がよい国産黒毛和牛を独自ルートで仕入れ。
こだわりを持って仕入れる食材を、高い技術をもって調理しています。

■■〈9割が接待利用〉一人ひとりに向き合うサービス
お客さまは、上場企業の社長・経営者が多数。
食事会や近隣の主婦さんの集まりで利用されることも。
9割が接待利用で、毎日1回転ほどでお店を回しています。

▼▼▼ 既存メンバーについて ▼▼▼
幅広い年齢層のスタッフが活躍中!
長年活躍してくださっているスタッフも在籍しています。
スタッフ同士はまるで家族のような雰囲気。
まるで息子・娘を見守るように、しっかりと面倒をみてくれますよ◎



【採用担当者よりみなさまへ】
私たちは“気持ち”を最も大切に考えています。

経験の有無にかかわらず、向上心をもって働ける方。
ゲストに対して、また仕事に対して、全力を注げる方。

ぜひあなたのその“気持ち”を聞かせてください。

求人を最後までご覧いただきありがとうございます。
みなさまにお会いできることを、心より楽しみにしております。
【創業30年】安定した黒字経営です
【創業30年】安定した黒字経営です
内幸町駅や新橋駅からも近く通勤に便利
内幸町駅や新橋駅からも近く通勤に便利
鉄板焼き業態での経験はなくてOK
鉄板焼き業態での経験はなくてOK
素材の目利きも磨くことができます
素材の目利きも磨くことができます
ワインにも力を入れています
ワインにも力を入れています
今後の発展に力を貸してください
今後の発展に力を貸してください
<応募先>若会席 大和館
正社員 調理補助・調理見習いの募集
若会席 大和館
若会席 大和館 [和洋融合の会席と鉄板調理のステーキ]
内幸町駅より徒歩1分 新橋駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 月給24万円〜30万円