Flowers&Spanish Sonrisaの求人情報｜東京都大田区

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「初めてでも大丈夫かな？」
そんなあなたも”飲食って楽しい！”と思える場所へ
蒲田エリアで3店舗“スペイン業態”を展開中◎
手厚い手当多数＆毎年生産者訪問あり♪
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「花」×「スペイン料理」の唯一無二な空間
『Flowers & Spanish Sonrisa』は、花屋と飲食が融合した10坪の小さな店。
季節ごとに全体の花の装飾が変わる様子は、ぜひInstagramを覗いてみてくださいね♪

◆アラカルトで楽しむ気軽なスペインバル◆
当店の魅力は、「美味しいものを少しずつ」「ワインを1杯だけ」と気軽に立ち寄れること。
当店もコースではなく、アラカルト（一品料理）のみで勝負しています◎
店主の高級割烹とスペインバルでの経験を活かし、ハモやフグ、スッポンといった和の食材も取り入れた独自の料理を作っています。
生産者さんから直接届く上質な食材を中心に、イチから料理を作る楽しさを味わえます。

◆ワインの知識からオリジナルドリンク開発まで！◆
120種類のワインを揃えており、働きながらプロフェッショナルを目指せます。
さらに、コンブチャや発酵食材を使った、ノンアルコールドリンク作りにも注力。
色々な素材を組み合わせたドリンク開発も、チーム一丸となって楽しんでいます◎

＼＊未経験からでも一生モノのスキルを！＊／
「私には無理かも…」と不安だった未経験スタートのスタッフも、気付けばどんどん上達しています♪
猪を丸一頭から捌いたり、入社から2年でハモの骨切りができるようになったメンバーも在籍。
チーム全体でワイワイと、楽しく専門スキルを学べる環境です！

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◇◆『SONRISA』とはスペイン語で【笑顔】 ◆◇
お客さまはもちろん、一緒にいる仲間。
そして自分自身もちゃんと笑顔になれるお店にしたい。
この想いが、何より一番大事な事だと思い、お店と会社の名前にしました！
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◆：希望に合わせた働き方をサポート
蒲田エリアで3店舗を運営している私たち。姉妹店同士の距離が近いのが特徴です。
だからこそ、希望に合わせた柔軟な店舗間の異動も叶います！

例えば…本店の『Sonrisa』に入社後、数カ月間だけ姉妹店で経験を積むこともOK！
あなたが目指す将来の姿に合わせて、会社が色々な経験をサポートします。
未経験で入社したスタッフも多数在籍◎
店舗を越えたスキルアップの機会を楽しみながら、現在では即戦力として活躍しています。

◆：新規出店や独立を全力応援
働きながら準備を整え、自信がついたら胸を張って卒業してください！
独立や星付き店へのステップアップなど、前向きな退職も大歓迎。
出店の際はあなたの熱量や本気度を何よりも重要視しています◎

日本ワイン専門店や自分考案メニューのお店の出店など、ジャンルは不問！
事業計画から店舗設計、リスクを抑える経営ノウハウまで伝授します。
極端な話ですが、当店の隣に出店してもOKです◎
みんなの喜びに繋がるはずなので、一緒にワインや接客を盛り上げましょう♪

ご応募、心よりお待ちしています！

------【 姉妹店 】------
▼『JUURI（ユーリ）』
■Instagram：https://www.instagram.com/juuri_flower/

コンセプトは『気軽に入れる日常使いのお花屋さん』
花屋×ワインショップ×スタンディングバーという複合空間として、2022年にオープン。
スペイン料理とスペインワインをお花屋さんの中で提供するお店です！
ご用意するワインは、なんと300種類！

用事がないと入りづらいお花屋さんを…
「ワインを1杯♪」という理由で楽しめるような想いを込めています☆

▼『lober （ロベル）』★2025年11月にオープン★
■Instagram：https://www.instagram.com/lober.pintxos.sidra/

何年も前からイメージしてた、「ピンチョスとシードルのお店」 。
スペイン研修に何度も行き、やっと答えが出ました！
ピンチョスは40品！シードルは世界各国の物を120種類！
小さな立ち飲みスタイルで蒲田ならではの、ハシゴ酒文化はどこかサンセバスチャンの文化と似ています。
そんな現地スペインの空気感や活気を、ここ蒲田で再現しています◎